קישור שרשרת הערך של שרימפס

[מודעה_1]

מודל ייצור האורז-שרימפס בקה מאו הוקם בשנת 2000, ומרוכז בעיקר במחוזות טראן ואן תוי, או מין, תוי בין ועיר קה מאו. נכון לעכשיו, שטח גידול האורז-שרימפס במחוז כולו הוא כ-35,900 דונם, מתוכם מחוז תוי בין הוא 18,000 דונם, או מין הוא 14,900 דונם, טראן ואן תוי הוא 2,000 דונם, קאי נואוק הוא 500 דונם ועיר קה מאו הוא 500 דונם.

מודל בר-קיימא

למודל ייצור האורז והשרימפס יתרונות רבים. לאחר גידול השרימפס, הפסולת תעבור טרנספורמציה ותספג על ידי צמחי האורז, מה שתורם להגבלת כמות הדשנים וחומרי ההדברה בשלבים המוקדמים. להיפך, לאחר גידול האורז, הקש מתפרק, ויוצר סביבת חיים לבעלי חיים וצמחים ימיים, המהווים מקור מזון טבעי לשרימפס. הודות לכך, מודל זה תורם להפחתת עלויות הייצור, להגדלת התפוקה והרווחים.

אנשים מיישמים התקדמות טכנית בייצור, מגדלים זני אורז איכותיים (ST 24, ST 25 וכו'), מגדלים שרימפס מים מתוקים ענקיים זכריים לחלוטין בגידול האורז, ומשלבים גידול סרטנים עם גידול שרימפס נמר שחור, וכתוצאה מכך מקבלים הכנסה גבוהה ליחידת שטח. (התמונה צולמה בקואופרטיב האורז-שרימפס טרי לוק, קהילת טרי לוק, מחוז תוי בין).

בנוסף למחזור גידול אורז אחד בעונת הגשמים וגידול שרימפס טייגר אחד בעונה היבשה, לאחרונה אנשים יישמו בגמישות התקדמות טכנית בגידול שרימפס מים מתוקים ענקיים זכרים בלבד בגידול האורז; וגידול סרטנים בגידול שרימפס הטיגריס, מה שהביא להכנסה גבוהה ליחידת שטח.

אתגרים וקשיים רבים

לאחרונה, שינויי אקלים ובצורת השפיעו על התפתחות הייצור החקלאי במחוז, כולל מודל ייצור האורז והשרימפס.

תשתית השקיה המשרתת את ייצור האורז והשרימפס זכתה לתשומת לב להשקעה אך טרם הושלמה, ולכן אינה יכולה להבטיח את דרישות אספקת המים והניקוז עבור אזורי ייצור מסוימים, במיוחד אלו הנמצאים עמוק בשדות. בעונה היבשה, אזורי ייצור רבים חסרים מים, או חווים שנים של גשמים כבדים שנמשכים זמן רב ללא ניקוז, מה שגורם להצפות האורז. תכנון שדות גידול השרימפס של האנשים אינו מבטיח שהייצור יתאים לתנאי מזג האוויר, ומבטיח את יציבות גורמי המים הסביבתיים במהלך תקופת החקלאות. יישום מודלים של קישוריות וצריכת מוצרים לא באמת היה משמעותי. הייצור עדיין מקוטע ואינדיבידואלי; בנקים לא ממש בטוחים בהשתתפות בשרשרת הקישוריות...

כדי לקדם את הערך הכלכלי והערך המוסף של שרימפס ואורז ממודל זה, הציע המחוז פתרונות לקידום יישום המדע והטכנולוגיה בייצור. שיתוף פעולה עם מכונים ואוניברסיטאות כדי להזמין מדענים להשתתף בבניית תהליכי ייצור מתקדמים ומתאימים, הבטחת תקני הסמכה, יצירת תנאים לעסקים לגישה לשוק כדי להגיב במהירות לקשרים בייצור ובצריכה של מוצרים. יישום הסמכה כדי לעמוד בתקנים בינלאומיים, הסמכות מרובות למכירת שרימפס במודל אורז-שרימפס בכל השווקים ברחבי העולם כדי להגדיל את הערך. ארגון מחדש של הייצור בכיוון קולקטיבי, הקמת קואופרטיבים, מועדונים, גילדות, קואופרטיבים...

מגזר החקלאות המחוזי מקדם מחקר והכלאה של זני שרימפס רבים המתאימים למודל ייצור אורז-שרימפס.

"כאשר מצטרפים לקואופרטיבים, אנשים מבצעים את הגידול בו זמנית, כך שקל יותר להתמודד עם מחלות. חומרים וזרעים מסופקים גם במחירים זולים יותר. קורסי הכשרה טכנית מאורגנים לחברים כדי לייצר בצורה יעילה יותר. בפרט, המוצרים המיוצרים הם בעלי תפוקה גדולה, כך שקל לחתום על חוזה צריכה", אמר מר לה ואן מואה, מנהל קואופרטיב האורז-שרימפס טרי לוק (קומונת טרי לוק, מחוז תוי בין).

עם זאת, פעילותם של קואופרטיבים עדיין מתמודדת עם קשיים רבים. לדברי מר לה ואן מואה, מקורות מים נוטים להיות מזוהמים לאחר שנים רבות של ייצור, מה שמצריך הוצאות גדולות לטיפול בהם בפרוביוטיקה. בנוסף, מפברואר עד מאי בכל שנה יש מחסור חמור במים; גם מחירי השרימפס אינם יציבים. "כיום, רק חברת טאן וונג (מחוז אן ג'יאנג) צורכת את האורז האורגני של הקואופרטיב, כך שהתחרותיות אינה גבוהה. הקואופרטיב זקוק נואשות להון מועדף ללא אשראי; יש מדיניות מס מיוחדת; יש צורך במנגנונים מיוחדים יותר לשרימפס באזור האורז והשרימפס, וסובסידיות לייצוב מחירי השרימפס הן החשובות ביותר", הציע מר מואה.

מר פאן הואנג וו אמר: "נזמין עסקים להשתתף, תוך יצירת שרשרת בהדרגה, במיוחד באספקת זרעים, חומרים, דשנים וצריכת מוצרים. נארגן את החוליות בהתאם לשרשרת הערך של מוצרי שרימפס ואורז, בקשר לבניית אזורי ייצור בטוחים, היגייניים ונטולי מחלות, על מנת לארגן את הייצור באופן יזום, להגדיל את הערך והתחרותיות של מוצרי אורז ושרימפס קא מאו. נפתח קואופרטיבים נוספים בעלי יכולת מלאה להשתתף בחוליות השרשרת".

"יש צורך לשנות את שיטות הייצור המסורתיות ולפעול בקפדנות אחר תהליך הייצור המוצע על ידי מדענים או אילוצים עסקיים. חקלאים צריכים להיות פרואקטיביים בחיבור יחד כדי להקים ארגוני ייצור עם תנאים ויכולת מלאים ליישם, להתחבר, לפרוס ולקבל מדיניות תמיכה מהמדינה ומארגונים אחרים. בנוסף, חקלאים צריכים גם לשמור על המוניטין שלהם ולעמוד בחוזים חתומים עם עסקים, ולא להפר אותם באופן שרירותי כאשר המחירים משתנים, כך שחיבור זה יוכל באמת להביא תוצאות מעשיות. יש לבחון ולקבוע תכנון ספציפי לאזורי ייצור מרוכזים בהתאם לפוטנציאל וליתרונות של כל אזור כדי שתהיה להם מפת דרכים יעילה לחיבור והשקעות", הדגיש מר פאן הואנג וו.

פו הוו

[מודעה_2]
קישור למקור