שיתוף פעולה לשמירה על מחירי האורז

בנוסף לייצוב התפוקה ולהפחתת עלויות הייצור, קואופרטיב השירותים פו נונג קסאן בקהילת וין דיו בונה בהדרגה שרשרת ערך של אורז בת קיימא, ומנחה את החקלאים לייצור מודרני, בטוח וידידותי לסביבה.

מנהל קואופרטיב השירותים פו נונג קסאן לה ואן האי (משמאל) מבקר בשדות. צילום: ת'וי טראנג

קואופרטיב השירותים פו נונג קסאן, שהוקם בשנת 2023 עם 20 חברים, מקשר כיום למעלה מ-300 משקי בית חקלאיים, ומארגן ייצור על כ-3,000 דונם של אורז איכותי. מאז הקמתו, הקואופרטיב התמקד בבניית אזור חומרי גלם נקיים לאורז ובשליטה בשאריות חומרי הדברה כדי לעמוד בתקני יצוא לשווקים תובעניים כמו יפן, אירופה וארצות הברית.

מר לה ואן האי, מנהל קואופרטיב השירות פו נונג קסאן, אמר כי בעבר, חקלאים ייצרו בקנה מידה קטן, ללא תיאום, ולעתים קרובות התמודדו עם מצבים של יבולים גדולים אך מחירים נמוכים, ותפוקה לא יציבה בעוד שעלויות התשומות המשיכו לעלות. בהתבסס על מציאות זו, הקואופרטיב הוקם במטרה לאחד חקלאים כדי לייצר על פי תהליך אחיד, תוך קישור לעסקים כדי להבטיח מכירות ולהגדיל את ערך האורז.

נכון לעכשיו, הקואופרטיב משתף פעולה עם מפעלים גדולים רבים בתחום עיבוד וייצוא האורז, כגון A An Foodstuff Joint Stock Company, Olam Vietnam Limited Company, An Dinh Technology Investment & Development Limited Company, ו-Hao Son Foodstuff Trading and Service Limited Company, כדי לארגן את הייצור והרכש של אורז איכותי. בממוצע, בכל עונה, הקואופרטיב משתף פעולה בייצור של כ-3,000 דונם, מתוכם 100% מהשטח מבוקר עבור שאריות חומרי הדברה, מעל 70% עומד בתקני הבקרה, וכ-400 דונם בעלי הסמכת GlobalGAP.

בנוסף לקישור הצריכה, הקואופרטיב מספק גם זרעים, חומרים חקלאיים ושירותים ממוכנים שונים כגון הכנת קרקע, ריסוס באמצעות רחפנים והובלת אורז טרי. זה מפחית משמעותית את עלויות הייצור עבור החקלאים וממזער את רכישת חומרים באיכות ירודה. לדברי מר לה ואן האי, הקואופרטיב גם מדריך את חבריו באופן קבוע ביישום שיטות חקלאיות בטוחות, תוך צמצום השימוש חסר ההבחנה בחומרי הדברה. זהו לא רק פתרון לשיפור איכות האורז אלא גם תורם להגנה על בריאות החקלאים וסביבת הייצור.

במקביל, הקואופרטיב מתמקד בהעברת ידע מדעי וטכני באמצעות קורסי הכשרה, מודלים להדגמה של הרחבה חקלאית ויישום טכנולוגיה בייצור. פתרונות חדשים רבים, כגון יישור שדה מבוסס לייזר, שימוש בחיישני לחות ויישום טכנולוגיה דיגיטלית בניהול חקלאי, מיושמים בהדרגה.

כאחד החברים הראשונים, מר דואן טרונג הייאו, המתגורר בכפר דונג קו, בקומונה של וין דיו, אמר כי ההצטרפות לקואופרטיב סיפקה לו תמיכה ברכישת זרעים ודשנים במחירים סבירים, וגם הדריכה אותו בטכניקות חקלאיות מתקדמות, מה שהביא ליבולים יציבים יותר מבעבר. "הודות להצטרפות לקואופרטיב, עלויות הייצור ירדו משמעותית, והתפוקה מובטחת, כך שהחקלאים מרגישים בטוחים מאוד. הרווחים גדלו בכ-40% בהשוואה לייצור מחוץ לקואופרטיב", שיתף מר הייאו.

יעילותו של מודל ההצמדה התבררה עוד יותר בעונת היבולים של חורף-אביב 2025-2026, כאשר מחירי האורז בשוק ירדו בחדות. בעוד שחקלאים במקומות רבים חששו מלחצים מצד סוחרים להוריד מחירים, הקואופרטיב המשיך לרכוש אורז במחירים שסוכמו עם המיזם המסונף, וסייע לחברים להבטיח רווחים ולהשקיע מחדש בביטחון בייצור.

מעבר לשיפור היעילות הכלכלית, קואופרטיב השירותים פו נונג קסאן שואף לבנות מערכת חקלאית ירוקה, מעגלית ומפחיתת פליטות. הוא מתכנן להשקיע בתנורי ייבוש ובמתקני אחסון אורז, ולארגן את איסוף ועיבוד הקש לאחר הקציר כדי להגביל את שריפת השדות, להפחית את זיהום הסביבה ולהגדיל את ערך תוצרי הלוואי החקלאיים. מר לה ואן האי הצהיר כי בתקופה 2025-2030, הקואופרטיב שואף להרחיב את שטח ייצור האורז האיכותי שלו ל-5,000-6,000 דונם לכל גידול, לגוון זני אורז כגון ST24, ST25 ו-Dai Thom 8, ולהמשיך להרחיב את שותפויותיו עם עסקים כדי להשלים שרשרת ערך של אורז בת קיימא.

מודל קישור הייצור של קואופרטיב השירותים פו נונג קסאן מדגים את התפקיד החשוב של הכלכלה השיתופית בארגון מחדש של המגזר החקלאי. מודל זה תורם לשינוי דפוסי חשיבה של ייצור, ועובר לקראת פיתוח חקלאי מודרני, ירוק ובר-קיימא באזור הגבול של אן ג'יאנג.

ת'וי טראנג

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/lien-ket-de-giu-gia-lua-a485381.html