צילום: בוי ת'וי
נכון להיום, אין ראיות מדעיות אמינות המצביעות על כך שאנשים עם גידולים או סרטן צריכים להימנע לחלוטין מסויה. כמו כן, אין מחקרים המראים שאכילת סויה גורמת לגידולים לגדול או להתפשטות סרטן.
אי הבנה זו נובעת מהעובדה שפולי סויה מכילים איזופלבונים - תרכובות צמחיות בעלות מבנה דומה לאסטרוגן. בעבר, היו אנשים שחששו שאיזופלבונים עלולים לעורר סוגי סרטן רגישים להורמונים, ובמיוחד סרטן השד. עם זאת, מחקרים בבני אדם לאורך השנים הראו שצריכת פולי סויה ברמות רגילות בתזונה אינה מגבירה את הסיכון להישנות סרטן השד או למוות. למעשה, חלק מהמחקרים אף ציינו יתרונות מסוימים לבריאות ולפרוגנוזה.
פולי סויה ומוצרי סויה כגון טופו, חלב סויה, פולי סויה מבושלים, פודינג סויה וכו', הם מקורות טובים לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. חולי סרטן זקוקים לעיתים קרובות לשמירה על תזונה נאותה כדי לשפר את מצבם הגופני, לתמוך בטיפול ולסייע בהחלמה.
עם זאת, על המטופלים לתעדף מוצרי סויה טבעיים המעובדים באופן קונבנציונלי. יש להימנע משימוש יתר בתוספי איזופלבונים או מזונות פונקציונליים המכילים רמות גבוהות של רכיב פעיל זה ללא התייעצות עם רופא. יש לשמור על תזונה מאוזנת ומגוונת במקום להסתמך על סוג מזון יחיד.
עבור כל סוג ספציפי של סרטן או מצב טיפולי, על המטופלים להתייעץ עם הרופא המטפל שלהם או עם תזונאי לקבלת הדרכה מתאימה.
לפי vnexpress.net
מקור: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm
