האמן טרונג ג'יאנג ונציגיו משתתפים בטקס הדלקת האש לבישול פו בתוכנית "פו של אהבה 2025" - פו לאזורים מוכי שיטפונות במחוז הואה תין, מחוז דאק לק, בערב ה-7 בינואר - צילום: קוואנג דין
רק לפני מספר חודשים, המקום הזה עדיין היה שרוי בשיטפונות הרסניים. המים עלו במהירות בן לילה, סחפו חפצים ויבולים, הציפו גגות וגרמו לאבל רב.
כעת, כשהבתים החדשים מתקרבים לסיום בנייתם, השמחה מתעצמת עוד יותר על ידי אירוע צדקה - אירוע "פו של אהבה" שאורגן על ידי עיתון טואי טרה, יחד עם מותגי פו מפורסמים רבים ברחבי הארץ, המביא קערות פו חמות מלאות בטוב לב אנושי לתושבי קהילת הואה תין, במחוז דאק לק (לשעבר פו ין) לאחר חודשים של מאבק בשיטפונות הרסניים.
"רק להיות בחיים זו ברכה."
"באותו זמן, כל מה שקיווינו היה שהמים לא יעלו גבוה יותר..." הוא משפט שאנשים חזרו עליו שוב ושוב לאחר השיטפון ההרסני האחרון. גב' בוי טי ת'ו (כפר מיי שואן 1, קומונה הואה תין) דמעה כשנזכרת בשלושת ימי השיטפונות ההיסטוריים. לאחר שחיה כמעט 90 שנה, זו הייתה הפעם הראשונה שראתה את המים עולים כל כך גבוה.
"המים עלו מהר מאוד, אז הייתי צריך ללכת לפגודת לונג קוואנג הסמוכה כדי לחכות לחילוץ, בזמן שבני טיפס על הגג, הסיר את הרעפים וישב שם. כשהיינו רעבים, אכלנו חבילת אטריות אינסטנט, אבל איבדתי את כל השיניים שלי, אז לא יכולתי לאכול הרבה", סיפרה האישה הזקנה.
במהלך השיטפון הקשה, גברת ת'ו החליקה ונפלה כשהמים עלו, ושברה צלע. מכיוון שהמים היו כה עמוקים עד שלא יכלה ללכת או להגיע למרפאה, היא נאלצה לסבול את הכאב במשך כמעט 10 ימים, והמתינה שהמים ייסוגו לפני שתוכל לפנות לרופא ולקבל טיפול.
גב' פאן טי הונג (מכפר פו הוו) אמרה שמשפחתה סבלה הפסדים כבדים. לאחר השיטפון, משפחתה נותרה כמעט ללא כל, כאשר 2 פרות, 5 חזירים ו-100 ברווזים נסחפו על ידי המים, וכל התרנגולות שגידלו לטט (ראש השנה הירחי) מתו גם הן.
"במהלך השיטפון, משפחתי בילתה את כל היום על הגג, גוועת ברעב. סירות חילוץ לא יכלו להגיע אלינו כי הזרם היה חזק מדי. באותו זמן, כולנו אמרנו לעצמנו שאנחנו פשוט שמחים להיות בחיים, שעדיין יש לנו את החפצים שלנו", אמרה גב' הונג.
גב' טראן טי לאן מקבלת הזמנה לאכול פו בביתה החדש, שנבנה לאחרונה על ידי החיילים - צילום: מין צ'יאן
לראות מעשי שיתוף זה כבר מקור לאושר.
בעוד ניחוח המרק התפשט, שיחות ערות מילאו את האוויר. השמחה הייתה שלמה עוד יותר כאשר, אחר הצהריים של ה-7 בינואר, לאנשי קהילת הואה תין הייתה הזדמנות להיפגש וליהנות מהופעות תרבותיות עם האמן טרונג ג'יאנג, הזמר מין הואנג ולהקת המחול והמוזיקה סאו ביין...
עם שמעו את החדשות שטרואונג ג'יאנג מגיע להואה תין, אנשים נהרו לאזור בו נערך אירוע "פו של אהבה" משעות אחר הצהריים המוקדמות כדי לחכות לו. הסיבה לכך הייתה, עבור רבים, זו הייתה הפעם הראשונה שראו סלבריטי באופן אישי.
אולי יעניין אותך גם
פו: מורשת קולינרית המגלמת את רוח וייטנאם.ב-19 באפריל, נערך במצודת תאנג לונג הקיסרית סמינר תחת הכותרת "פו הופך למורשת של אונסק"ו ומתפשט ברחבי העולם" במטרה לאשר את הערך ההיסטורי, התרבותי והמדעי של מקצוע ייצור הפו. באמצעותו, הסמינר נועד לזהות את הערך והחיוניות של המורשת, ולתרום להכנת תיק שיוגש לאונסק"ו לצורך רישום הפו ברשימה המייצגת של המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של האנושות. "כולם מרוצים, כשאני יודע על תוכנית 'פו של אהבה' ועל כך שהאמן טרונג ג'יאנג משתתף. אני מאוד אוהב את טרונג ג'יאנג כי הוא קומיקאי מקסים. למרות שידעתי שיהיו הרבה אנשים, עדיין רציתי לבוא מוקדם כדי שתהיה לי הזדמנות להשתתף."
"האווירה הייתה שמחה וחמה מאוד. לראות את כולם אוהבים ועוזרים אחד לשני גרם לי להרגיש הרבה יותר קלה. למרות שהיה צפוף, עצם הנוכחות והשיתוף גרם לי אושר", אמרה גב' פאן טי הונג.
אחר הצהריים של ה-7 בינואר, מיד עם הופעת האמן טרונג ג'יאנג, האווירה בטקס הפתיחה הפכה תוססת מתמיד. אנשים רבים הקיפו אותו בתקווה לפגוש אותו. לאחר שבירך את האנשים, האמן טרונג ג'יאנג לבש סינר והצטרף למטבחים שבהם בישל פו עבור המקומיים.
האמן טרונג ג'יאנג הלך לדוכני הפו, הגלגל שרוולים ועזר לאומנים לבשל פו. תוך כדי עבודה, הוא חקר בקפידה על תהליך בישול הפו, כיצד לבחור מרכיבים וסודות השמירה על הטעם המתוק והמלוח של המרק.
למרות גילה המתקדם, גברת בוי טי טו עדיין הגיעה לפוֹ יוֹ טוֹ (פו האהבה) כדי לצפות בפו מתבשל ולהמתין לפגוש את האמן טרוּנְג גְיָאנְג - צילום: LAN HUONG
למעלה מ-5,000 תושבי הואה תין הוזמנו לאכול פו.
לאחר השיטפונות, הבתים שקרסו נבנו מחדש על ידי החיילים לבתים חסונים ועמידים בפני סערות והצפות. שמחתם של תושבי קהילת הואה תין התעצמה עוד יותר כאשר נודע להם שטרונג ג'יאנג יצטרף לתוכנית "פו של אהבה" כשגריר. עבור רבים, הופעתם של טרונג ג'יאנג ואמנים אחרים לא רק הביאה שמחה אלא גם שימשה כמקור עידוד גדול.
מר טראן ואן חאן (בן 76) - תושב כפר פו הוו - אוחז בידו שובר לקערת פו, ואמר כי ביתו נהרס כליל, והוא ואשתו נאלצו למצוא מקלט בבית שכן כדי להימלט מההצפה. ב-4 בינואר, הם קיבלו בית חדש מהאזור הצבאי החמישי.
"אני כל כך שמח שיש לי בית חדש, ועכשיו שראש הכפר נתן לי כרטיס להשתתף בתוכנית 'פו של אהבה', אני אפילו יותר מאושר. במהלך השיטפון, אשתי, השכנים שלי ואני ישבנו על ערימות של קש, וחלקנו שקיות של אטריות אינסטנט. באותו זמן, כל מה שחשקנו היה קערת אורז או פו, אבל לא היה לנו. עכשיו כשהוזמנתי, אבוא ואוכל קצת פו ואז אבקש לקחת קצת הביתה לאשתי כי היא חולה", אמר מר חאן.
לא רחוק מביתו של מר חאן נמצא ביתה של גברת טראן טי לאן (בת 80). כשקיבלה את ההזמנה לאכול פו, היא אמרה בשמחה: "אני גרה לבד בבית שנבנה לאחרונה על ידי החיילים. עכשיו אני מוזמנת לאכול פו, וגם קיבלתי מתנות ופגשתי את השחקן טרונג ג'יאנג. אני כל כך שמחה. אני זקנה ולא יכולה לאכול הרבה, אבל אני שמחה כי אני תמיד מקבלת את הטיפול של אנשים רבים. למרות שהרגל שלי כואבת קצת, ביקשתי לבוא עם המכונית של השכן שלי כדי להשתתף."
משעות הבוקר המוקדמות של ה-7 בינואר, לאורך כל היום, אנשים רבים התאספו סביב סירי המרק המבעבעים על הכיריים. עבורם, זה לא היה רק לחכות לקערת פו, אלא לחכות ליום חם באמת אחרי סדרה של ימים קרים עקב אסון הטבע.
צילום: קיו.די.
כחלק מימי "פו של אהבה", העיתונאי טראן שואן טואן - סגן העורך הראשי של עיתון טואי טרה ומר נגוין נגוין פואנג - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי - ביקרו והעניקו מתנות למשפחתו של מר טה לו טרונג. השיטפון ההרסני גבה את חייהם של הוריו והותיר את המשפחה בצער עמוק; ה-7 בינואר מציין גם את היום ה-49 למותם.
טרונג ניגב בשקט את הדמעות שצצו, וסיפר שב-18 בנובמבר 2025 איבד לחלוטין קשר עם הוריו. "כשהמים נסוגו, כשראו את ההרס לנגד עינינו, איש לא הצליח לעצור את דמעותיו. יכולתי רק לבכות כשראיתי את אמי שוכבת מתה על הרצפה. בשעה 14:00 ב-20 בנובמבר מצאתי את אבי צף במרחק 300 מטרים מביתו. לפני כן, עדיין התפללתי שהוא חי, למרות שידעתי בליבי שהוא איננו", נזכר טרונג.
במסגרת יום הפו ב-12 בדצמבר, תוכנית "פו של אהבה" פועלת ברציפות במשך שש שנים מאז 2019. התוכנית הביאה פו לילדים רבים, אנשים מעוטי יכולת, אנשים באזורים מרוחקים ויישובים שנפגעו קשות מאסונות טבע. ב-7 וב-8 בינואר במרכז התרבות של קהילת הואה תין, דאק לק, "פו של אהבה 2025" יחלק למעלה מ-5,000 קערות פו, אלפי מתנות ו-320 מיליון וונד לתלמידים ותושבי הואה תין בעקבות השיטפונות ההיסטוריים בסוף נובמבר 2025.
התוכנית אורגנה על ידי עיתון טואי טרה, מחלקת התעשייה והמסחר של העיר הו צ'י מין, בתיאום עם ועדת חזית המולדת של וייטנאם במחוז דאק לק וקהילת הואה טהין. קערות הפו הללו בושלו על ידי שפים וייטנאמיים מובילים כמו פו טה (אוכל בין טאי), פו טהין בו הו, פו פו ג'יה, פו נה, פו פאט טאי...
האנשים נהנו מתוכנית תרבותית שכללה הופעות של אמנים מהו צ'י מין סיטי ותיאטרון המוזיקה והריקוד העממי סאו ביין. ראוי לציין כי התוכנית כללה גם את השתתפותו של האמן טרונג ג'יאנג כשגריר "פו של אהבה". טרונג ג'יאנג תרם באופן אישי 200 מיליון דונג וינדי במזומן ו-500 קרטוני חלב לילדים בקומונה הואה תין.
תודה לכל הנדיבים שהיו וממשיכים להפיץ את חום הפו הווייטנאמי ואת רוח העם הווייטנאמי לצד עיתון Tuoi Tre: הבנק המסחרי לפיתוח העיר הו צ'י מין (HDBank), חברת Acecook Vietnam Joint Stock Company, חברת Binh Tay Food Joint Stock Company, חברת Kafi Securities Joint Stock Company, חברת LC Foods Joint Stock Company, ו-Phat Tai Pho.
חזרה לנושא
מין צ'יאן - לאן הואנג
מקור: https://tuoitre.vn/mang-pho-yeu-thuong-den-vung-ron-lu-20260108080300795.htm
