בעקבות גב' דו טי באו - נשיאת התאחדות החקלאים של קומונה צ'י קונג, הגענו לאזור החולי לאורך כביש לאומי 1A, הקטע העובר דרך הקומונה, לפני הופעת קרני השמש הראשונות.
כשהגענו, משפחתו של מר פאם ואן ג'יה סיימה לקצור את גבעולי האספרגוס האחרונים שלהם כדי להכין אותם לקנייה על ידי סוחרים. "יש לקצור את האספרגוס לפני הזריחה. כך הוא יהיה טרי, פריך, מתוק ובאיכות הטובה ביותר", אמר החקלאי הצעיר בחיוך בעודו מסדר את צרורות האספרגוס הטרי. למשפחתו יש כיום 3 סאו (כ-0.3 דונם) של אדמה נטועה באספרגוס, שכולם נקצרים כעת. לדברי מר ג'יה, בממוצע, סאו אחד של אדמה מניב 8-10 ק"ג אספרגוס ליום. עם מחירים הנעים בין 45,000 ל-50,000 וינד וייט לק"ג, הוא מרוויח כ-1.5 מיליון וינד וייט ליום.
מר ג'יה סיפר שמשפחתו נהגה לגדל פרי דרקון אדום. עם זאת, בשנת 2021, השפעת מגפת הקורונה הקשתה על מכירת פרי הדרקון. מר ג'יה, שהכיר בפוטנציאל של האספרגוס, נסע למחוז נין תואן כדי ללמוד טכניקות גידול אספרגוס. לאחר מכן, הוא קנה באומץ שתילים כדי לנסות לגדל אותם. הוא החל מסאו אחד (כ-1000 מטרים רבועים) של אדמה, והבין שאספרגוס מתאים מאוד לאדמה ולאקלים של אדמת צ'י קונג החולית, ולכן הרחיב בביטחון את שטח גידול האספרגוס בשני סאו נוספים ועודד משקי בית שכנים לגדל גם את הגידול הזה.
לצידו, מר דו נגוק האן, בעודו גוזם את גבעולי האספרגוס, שיתף אותנו: משפחתו מחזיקה בשטח של כ-1 דונם המשמש בעיקר לגידול פרי הדרקון. מאז שהמיר כמעט 2 סאו (כ-2,000 מטרים רבועים) של אדמה לגידול אספרגוס, הוא שם לב שהצמחים גדלים די טוב ומספקים הכנסה יציבה, ולכן הוא מתכנן להרחיב את שטח גידול האספרגוס של משפחתו בעתיד הקרוב.
ידוע כי עלות ההשקעה בסאו אחד (כ-1000 מ"ר) של אספרגוס, החל משתילים, הכנת הערוגות, בניית סבכות ויישום מערכת השקיה אוטומטית, היא כ-40-50 מיליון דונג וייטנאמי. הודות לניקוז הטוב של האדמה החולית ולאקלים המתאים, גני האספרגוס כאן מתפתחים היטב, ומתחילים להניב יבולים תוך 4-6 חודשים. עד כה, 7 משקי בית עברו לגידול אספרגוס, המשתרעים על שטח של כ-2 דונם. מבחינת הטיפול, לדברי החקלאים המקומיים, מניעת מחלות היא הגורם המכריע עבור האספרגוס. כאשר נבטי האספרגוס מתחילים לגדול, יש למזער את השימוש בחומרי הדברה כדי להבטיח את האספרגוס הנקי ביותר עבור הצרכנים.
באפריל 2023, התאחדות החקלאים של קהילת צ'י קונג הקימה והשיקה קואופרטיב לגידול אספרגוס עם 6 חברים. הקואופרטיב מקיים פגישות חודשיות כדי לשתף טכניקות לטיפול, דישון, מניעת מחלות ומציאת שווקים עבור אספרגוס. גב' דו טי באו, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת צ'י קונג, הצהירה: "הערכות ראשוניות מראות כי האספרגוס באזור מתפתח היטב ומניב תפוקה גבוהה. זה מדגים את נחישותם של החקלאים לשגשג על ידי חיפוש מתמיד אחר ידע, למידה ומעבר נועז לגידולים בעלי יעילות כלכלית גבוהה. בעתיד, התאחדות תציע לסוכנויות בכירות לספק מדיניות תמיכה למגדלי אספרגוס, לפתוח קורסי הכשרה נוספים בטכניקות גידול ולהרחיב את שוק האספרגוס המקומי, ובכך לתרום לפיתוח בר-קיימא של גידול מבטיח זה."
אדמת החול של קהילת צ'י קונג ידועה כאזור גידול מרוכז של פירות הדרקון, המשתרע על פני 164.2 דונם. עם זאת, לאחרונה, כמה משקי בית עברו באומץ לגידול תפוחים וענבים. מודל גידול האספרגוס זכה להצלחה מיוחדת, ותרם לגיוון הגידולים ולסייע לאנשים לשגשג על אדמתם.
מָקוֹר
תגובה (0)