הקרירות העדינה של הילדות

במקור, גלידה זו הייתה חטיף המקושר לילדות של אנשים רבים, אך כיום, למרות שגלידה עוברת שינויים יצירתיים בצבעים שונים כדי להפוך אותה למושכת יותר, עבור סועדים, משקה פופולרי זה עדיין שומר על טעם הילדות המוכר שכולם אוהבים.

• חצוצרת הילדות
• עגלת גלידה של ילדות
• עפיפוני ילדות
• אל הוא (צעצוע וייטנאמי מסורתי) של ילדות

בואו נסתכל על וריאציות הגלידה, המציעות חוויות חדשות אך מוכרות ואהובות!

ארטיקי הגלידה הצבעוניים האלה הם לא רק פינוק מרענן, אלא גם מעוררים זיכרונות ילדות מתוקים.

כיום, גלידה בשפופרת מוגשת גם ביעדי תיירות , מה שמאפשר למבקרים לחוות מחדש את זיכרונות ילדותם ולאפשר גם לצעירים כיום ליהנות מהטעם הזה. (התמונה צולמה באזור התיירות האקולוגי קא מאו).

"גרסה" זו של גלידת בננות, מוגשת על צלחת, ומעליה קוקוס מגורר, בוטנים וכמה פרוסות בננה טרייה, מה שמוסיף קסם שאי אפשר לעמוד בפניו לפינוק המסורתי הזה.

פאן ין טרין שיתף: "גלידה תמיד הייתה פינוק אהוב עליי ועל חבריי. בין אם זו גלידה מסורתית או גרסה משופרת, כל טעמי הגלידה מציעים חוויה מתוקה ומתקבלים היטב על ידי אלו שנהנים מהם."

מקלות ביסקוויטים מצופים בקרם הם השילוב המושלם של מקלות ביסקוויטים וקרמים שונים: קרם אגוזי לוז, קרם גבינה, קרם ביצים... פשוט אך מושך וטעים להפליא.

גב' נגוין לה דיאם טויאט, בעלת חנות התה הבועה מופ (רובע 2, קא מאו סיטי), אמרה: "זוהי גלידת מוצ'י - קינוח יפני מסורתי שהפך למגמה קולינרית בקרב צעירים וייטנאמים. הווריאציות המעניינות להפליא של השכבה החיצונית החלקה והרכה בשילוב עם המילוי המתוק והקרמי בטעמים שונים: דוריאן, אוכמניות, תות, אוראו ומאצ'ה, יוצרות חווית טעם ייחודית וחדשנית."

גלידת עשן, המכונה גם גלידת עננים, היא סוג של גלידה פופולרית ביותר בקרב צעירים משום שכאשר הם אוכלים אותה, הם נושפים זרם מרענן ומענג של עשן קר.

בביצוע באנג טאן ולה טואן.

מקור: https://baocamau.vn/mat-diu-vi-tuoi-tho-a34422.html