"ג'קפרוט צעיר נשלח למטה, דגים מעופפים נשלחים למעלה"...

לכן, מיזוג זה לא רק מחבר כבישים מפותלים אלא גם משמש כנקודת מוצא לבניית גשר סחר שבו ריח היער מתמזג עם טעם האוקיינוס.

יש לי חבר מהפו ין הישנה, שהוא נדיב כמו בן חוף, לפעמים שולח מתנות מעיר הולדתו, באומרו שזה "לאכול לשם אכילה", אבל לפעמים זה קופסה של פירות ים טריים, לפעמים זה דגים מיובשים, שרימפס מיובש וכל מיני רוטב דגים... אני גם שולח בחזרה דוריאן, אבוקדו, ג'קפרוט... קצת מהלב הריחני של עיר הולדתי. המתנות מעיר הולדתי פשוט עוקבות אחרי הטיולים "במעלה ההר, למטה לים" הן פירות מגינות ביתיות, דגים, צנצנות רוטב דגים, אבל הן משמחות את לב השולח. כל משלוח מלא באהבת חברים. אני יודע שמה שכל אדם מקבל זה לא רק אוכל "להסתכל עליו וליהנות" אלא גם גאווה בתוצרת עיר הולדתו...

דאק לק - פו ין, המחבר בין ים ליער.

כעת, כאשר דק לק - פו ין מתאחדים, זו כבר לא רק מתנה דיפלומטית, כל מוצרי הבית שנבחרו לשלוח נושאים לא רק את ערך ה"מותג" של מנות מקומיות טעימות, אלא גם את התרבות הקולינרית וההיסטוריה של הארץ שכולם רוצים להיאחז בהן.

לא רק ש"ג'קפרוט צעיר נשלח למטה, דגים מעופפים נשלחים למעלה", הנסיעות לים ואז חזרה להרים מביאות "דוריאן נשלח למטה, טונה נשלחת למעלה...", כל מנה טעימה פשוט נושאת את נשימת היער הגדול, את הניחוח הנלהב של הארץ, את המתיקות של כל פרי לעיר החוף. להיפך, אתם מביאים את נשימת הים המלוחה, את החיבה הכבדה של אנשי פו ין הישנים, כדי לשלוח אותם למולדת החדשה.

מסיפור הדוריאן, הקפה או הג'קפרוט הצעיר ועד לדגים מעופפים וטונה שהוחלפו הלוך ושוב, ניתן לראות שגם מפת הקולינריה לאחר המיזוג החלה להתמקם מחדש עם מותג חדש, עם סדרה של התמחויות מפורסמות שמשמחות אנשים. המרחב גדול, המפה הגיאוגרפית גדולה מבעבר, כך שהמטבח פותח גם טעמים מתוקים רבים שאי אפשר לעמוד בפניהם. עושר זה ייצור ערך מהדהד להעלאת התיירות במחוז דאק לק החדש, להפצת זהות משותפת.

מהמתנה הדיפלומטית הסנטימנטלית ועד להרמוניה של המטבח וסיפור סיפורים תרבותיים דרך כל התמחות, אני חושב על חילופי התרבות של אנשים בהקשר החדש. דאק לק הישן הוא מקום ש"מעכב" אנשים ממקומות רחוקים. בעבר, במחוז היו עד 49 קבוצות אתניות מאזורים כפריים רבים ברחבי המדינה שבחרו להתפרנס ולעבוד. במיזוג היסטורי זה, מחוז דאק לק קיבל בברכה את התרבות הימית ארוכת השנים של "אנשי שו נאו", יחד עם התהודה התרבותית הייחודית שמעגנת את נשמתו של כל אדם.

המולדת הריחנית של דאק לק מקדמת בברכה ילדים אהובים להתיישב, לשלב תרבות בזרימה החדשה ולאחד כוחות כדי להפוך את המולדת למפוארת. אין ספק שהערכים התרבותיים הקיימים והאנושיות העמוקה של הים והיער יטופחו ויקודמו כך שהמולדת החדשה של דאק לק תספוג טעמים רבים יותר ותרתוק אנשים.

מקור: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/