עדר פרות החלב גדל בממוצע של 7.3% בשנה.
על פי משרד החקלאות והסביבה, במהלך חמש השנים הקרובות, המחוז ימשיך לפתח את חקלאות החלב בקומונות מפתח, כולל דון דואנג, ד'ראן, קא דו, קוואנג לאפ, הייפ טאן, דוק טרונג, טאן הוי, קאט טיין, קאט טיין 2 וקאט טיין 3. במקביל, הוא יתרחב לקומונות עם פוטנציאל ויתרונות חדשים כמו דה טה, דין ואן לאם הא וקואנג סון, במטרה לשמור על קצב צמיחה שנתי ממוצע של 7.3% לעדר החלב. באופן ספציפי, עדר החלב במשקי בית צפוי לגדול בכ-5.5%, ובעסקים ובחוות בכ-10.6%, ולהגיע לגודל עדר חלב כולל של כ-41,170 פרות עד שנת 2030. זה יתאים לייצור חלב טרי כולל העומד בתקני בטיחות ואיכות של כ-161,758 טון בשנה, כאשר למעלה מ-95% מהחלב הטרי נצרך במסגרת חוזי קישור שרשרת הערך.
לדברי מר פאם פי לונג, ראש המחלקה לגידול בעלי חיים וטרינרי במחוז לאם דונג , במסגרת התוכנית להרחבת חוות החלב, תקציב המדינה תומך בבניית 15 מודלים המיישמים טכניקות גידול דגים מתקדמות במחזור ב-13 קומונות ומחוזות. באופן ספציפי, חוות קטנות ובינוניות ב-9 קומונות ומחוזות בונות 10 מתקני ייצור ביוגז. בנוסף, 50 מתקני גידול בעלי חיים בקומונות ובמחוזות מקבלים גם הם תמיכה במוצרים לטיפול בפסולת בעלי חיים.
על פי משרד החקלאות והסביבה, מחוז לאם דונג מעודד הקמת חוות חלב המיישמות טכניקות מתקדמות, נגישות לטכנולוגיות רבייה חדשות, מיישמות תהליכים מעגליים לפיתוח משק חי בר-קיימא ומחזקות את פעילותן של שרשראות צריכת חלב טרי כדי לייצב את הפרודוקטיביות והרווחים של החקלאים. בהתאם לכך, בתקופה 2026-2030, משרד החקלאות והסביבה יארגן הכשרה ל-22 טכנאי הזרעה מלאכותית באזורים מקומיים. במקביל, הוא יפתח 15 קורסי הכשרה להעברת טכניקות חדשות של גידול חלב לחקלאים במחוזות ובקומונות.
3 קבוצות פתרונות מרכזיות
בנוסף, משרד החקלאות והסביבה, בתיאום עם משרדים וסוכנויות רלוונטיים וועדות העם של הקומונות והמחוזות, תיישם שלוש קבוצות של פתרונות להרחבת משק החלב משנה לשנה. ראשית, לעודד עסקים לייבא גזעי פרות חלב בעלי תפוקה גבוהה המותאמים לתנאים הטבעיים של המחוז, תוך מתן עדיפות לבחירה וגידול של פרות חלב גזעיות מהולשטיין פריזיאן (HF) בעלות תנובת חלב ואיכות גבוהה, תוך יצירת מקור חלב טרי לפיתוח עיבוד חלב מקומי. שנית, באמצעות זרע בעל תפוקה גבוהה וממוין לפי מין, לפתח עדרים באמצעות הזרעה מלאכותית, לתעד תוצאות הזרעה מלאכותית ולנטר את הייצור ויכולת הרבייה של כל פרה חלב בנפרד.
שנית, יש להמיר חלק מאדמה חקלאית לא יעילה לגידול עשב, תירס ביומסה וגידולי מספוא, תוך ניצול תוצרי לוואי של חקלאות ועיבוד מזון ליצירת מנות מזון מעורבות מאוזנות ויציבות מבחינה תזונתית לכל קבוצת בקר.
שלישית, להרחיב את שיתוף הפעולה והקשרים בין עסקים, קואופרטיבים וחקלאים בייצור, עיבוד וצריכה של מוצרי חלב טריים, כאשר עסקים ממלאים תפקיד מרכזי בהכוונת הייצור, יישום מדע וטכנולוגיה, בנייה וניהול מותגים ושיווק מוצרים.
יישום שלוש קבוצות הפתרונות להרחבת משק החלב יתרום להשגת נתח של 14-15% מערך ייצור בעלי החיים במבנה החקלאי הכולל של מחוז לאם דונג עד שנת 2030.
מקור: https://baolamdong.vn/mo-rong-dia-ban-chan-nuoi-bo-sua-421067.html
