עונת התפוזים המתוקה

קומונת בק חאן וין לא רק מפורסמת באשכוליות ירוקות הקליפה שלה, בשנים האחרונות ידועה גם בגני התפוזים שלה המלאים בפירות עסיסיים ומתוקים...

לא רק באשכוליות ירוקות הקליפה שלה, קהילת בק חאן וין ידועה בשנים האחרונות גם במטעי תפוזי שואן שלה, מלאי פירות עסיסיים ומתוקים. למרות שעדיין לא גידול עיקרי, תפוזי שואן תורמים להגדלת הכנסות האנשים, ומחזקים בהדרגה את המותג של מוצרים חקלאיים מההרים.

מטעי תפוזים עמוסי פירות

בתחילת אוקטובר, הדרך המובילה לכפר סואי טום, בקומונת בק חאן וין, מכוסה בצבע ירוק שופע של עצי פרי. מרחוק בולטים גני הפומלה והתפוזים בשמש הבוקר המוקדמת, אווירת העבודה השוקקת מתפשטת ברחבי הכפר כשאנשים עסוקים בקצירת יבול התפוזים הבשל. גב' נגוין טי הואה - אחת ממשקי הבית עם שטח גדול של עצי פרי בכפר סואי טום, הובילה אותנו דרך הגן עמוס הפירות ואמרה בשמחה: "בעונה זו, התפוזים עונתיים, הפירות שמנמנים ועסיסיים, סוחרים מגיעים לגן לקנות אותם."

גברת נגוין טי הואה ליד גינת התפוזים המלאה בפירות שמנמנים ועסיסיים.

על שטח של יותר מ-5 דונם של אדמה חקלאית, משפחתה של גב' הואה מגדלת אשכוליות ירוקות קליפה מעורבבות עם תפוזי דוריאן ותפוזים מסוג שואן. למרות ששטח תפוזי השואן מהווה רק חלק קטן, הוא מביא ליעילות כלכלית ברורה הודות ליבול טוב ולמחירים יציבים. גב' הואה אמרה שבעבר, גידל הגן בעיקר אשכוליות, אך עקב השפעת אסונות טבע ומזיקים, עצים רבים ניזוקו ונפלו. מאז 2019, עברה משפחתה לגידולים משותפים של תפוזי שואן. באופן בלתי צפוי, העץ מתאים לאקלים, סובל ממעט מזיקים ומחלות, והוא באיכות טובה, כך שמשפחתה הרחיבה את השטח. מכמה עשרות עצים מקוריים, בגן יש כיום כ-400 עצי תפוז, כל יבול הוא בין 3 ל-4 טון, סוחרים קונים בגן תמורת 20,000 וונד לק"ג. הודות לכך, למשפחתה יש מקור הכנסה יציב נוסף. גב' הואה שיתפה: "הטכניקה של גידול תפוזי Xoàn אינה קשה מדי, רק צריך לבחור זנים טובים, אדמה רכה, ניקוז טוב ולדשן בזמן הנכון, לאחר 3 שנים העץ יתחיל להניב פרי. בהשוואה לעצי אשכולית, לתפוזי Xoàn יש מחיר טוב יותר. אנו מקווים שיהיה לנו מיקום רכישה יציב להשקעה בביטחון והרחבת הייצור."

לא רחוק מגינתה של גברת הואה, גן התפוזים שואן של גברת הואנג טי מין - מנהלת הקואופרטיב החקלאי חאן בין - נמצא בעונת הקציר. גברת מין סיפרה שבשנת 2018 ניסתה לשתול תריסר עצים בגינת האשכוליות, באופן בלתי צפוי העצים התאימו לאדמה, גדלו במהירות, היו להם מעט מזיקים ומחלות, בשר צהוב, מעט זרעים והיו מתוקים. מאז, היא שתלה עוד עצים. "בכל עונה, אני מרבה לשדר בשידור חי כדי למכור מוצרים, קוטפת ומוכרת הכל. השנה, תפוזי שואן לא רק בעונה אלא גם באיכות עקבית מאוד, כל הפירות עסיסיים, לא יבשים כמו בכל שנה. תפוזי שואן קלים לטיפול ומתאימים לאקלים, כך שכל אחד יכול לגדל אותם. בשנים האחרונות, הודות לתוכניות תמיכה בזנים וטכניקות מצד המדינה, משקי בית רבים של מיעוטים אתניים באזור החלו לגדל ולהרוויח הכנסה מעצי תפוז שואן", אמרה גברת מין.

גיוון גידולים באזורי הר

עץ התפוז Xoàn הופיע באזור בק חאן וין בסביבות שנת 2013, ובשנת 2016 הוא החל להניב את היבול הראשון. כשהבינו שהעץ מתאים לאקלים ומניב פירות טעימים, אנשים החלו להרחיב את שטח השתילה. עד כה, בכל קהילת בק חאן וין יש כ-20 דונם של תפוזי Xoàn, המפוזרים באופן שווה בכפרים, עם יבול של כ-5-7 טון/דונם. זוהי הקומונה עם שטח תפוזי Xoàn הגדול ביותר באזור חאן וין.

על מנת שהגידולים יגדלו ביציבות, לאחרונה, התאחדות החקלאים בקהילה תיאמה עם משרד החקלאות והסביבה, מרכז ההדרכה החקלאי ותחנת הגנת הצומח כדי לארגן קורסי הכשרה, והזמינו מהנדסים לגנים כדי להדריך חקלאים בטכניקות שתילה וטיפול. במקביל, היא ארגנה חקלאים לביקור במודלים יעילים; הקימה קבוצות Zalo ופייסבוק כדי לתמוך, לייעץ ולהדריך אנשים במהירות כאשר גידולים מושפעים ממזיקים ומחלות; וערכה מדריכים טכניים לחלוקה חינם, המסייעים לאנשים ליישם אותם בקלות.

גב' נגוין טי הואה אורזת תפוזים עבור לקוחות.

לדברי מר לה דין צ'ין - יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת בק חאן וין, הפומלה עדיין אינה גידול עיקרי אך הוכחה כיעילה למדי מבחינה כלכלית. עבור אזורים הרריים כמו בק חאן וין, עץ פרי מתאים נוסף עוזר לאנשים לגוון את מבנה הגידולים שלהם ולהפחית סיכונים בייצור.

בהקשר של קידום מבנה הגידולים המקומיים לכיוון קיימות, פומלה נחשבת לכיוון מתאים, המנצל היטב את יתרונות האקלים והקרקע. עם זאת, מר צ'ין אמר כי הקושי הנוכחי הוא שקנה ​​המידה של הייצור עדיין קטן, איכות המוצר אינה עקבית, התפוקה מתבצעת בעיקר באמצעות סוחרים ולכן המחיר אינו יציב. המקומי מקווה שבזמן הקרוב, כל הרמות והמגזרים ימשיכו לשים לב להשקעות, לתמוך בבניית מותג, לחבר את צריכת המוצרים וליצור תנאים למיצוב איתן של פומלה של בק חאן וין בשוק.

סי. ואן

מקור: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/