עונת צילום בריכות באדמתו של הדוד בה פי.

מלבד לתפיסת דגים, צילום בריכות במהלך העונה היבשה הוא גם מסורת יפה של רוח קהילתית בקרב תושבי קא מאו, שעוברת מדור לדור עד היום.

בריכה היא אזור נמוך בשדה אורז שבו דגים מוצאים מחסה במהלך העונה היבשה - צילום: ת'אן הוין

אזור או מין הא הפורה מבורך במשאבי טבע רבים, כולל דגי מים מתוקים שהופכים לנדירים יותר ויותר. הנוהג של עבודה משותפת כדי לדוג דגים בבריכות במהלך העונה היבשה אינו רק לצורך דיג אלא גם משקף את הרוח היפה של קהילה ואהבת שכנות בין תושבי קא מאו, מסורת שעברה מדור לדור עד היום.

1. אנשים מאזורים אחרים עשויים למצוא את המונח "בריכה" קצת מוזר, אבל בכנות, כולם באזור הזה מכירים בריכות כמו שהם מכירים כמה שורות של שירי עם וייטנאמיים מסורתיים. בריכות (או אגמים) הן בדרך כלל בעומק של 2-4 מטרים, אבל בהתאם לגודל האדמה, אנשים יכולים לחפור אותן לרוחב של 5-10 מטרים ולפחות פי שניים או שלושה מהאורך הזה.

לאחר המלחמה, מכתשי פצצות גדולים או מכתשי פצצות כפולים (שם הוטלו שתי פצצות זו ליד זו) יכלו להיקרא גם בריכות אם נוצלו כדי לאפשר לדגי בר להתאסף או לגידול ימי, כפי שנעשה מאוחר יותר.

מאז ימי אבותינו, אנו מכירים את מאפייני מיני הדגים: הם בדרך כלל נסוגים לשפלות עמוקות במהלך העונה היבשה כדי למצוא מחסה ויוצאים לשדות כדי להתרבות במהלך עונת הגשמים. עונת הדיג בבריכות מתחילה לאחר סיום קציר האורז, כאשר השדות יבשים ולחקלאים יש זמן פנוי לדוג דגים למכירה ולאכילה, כמו גם לבילוי לאחר הקציר.

לאחר שהדגים נאספים בפינת הרשת, המקומיים יאספו אותם וימיינו אותם.

מר דין ואן אוט (כפר טרום ת'ואט, קומונת חאן האי, מחוז טראן ואן טוי, קא מאו) אמר שבעבר, אזור או מין העצום, כולל אזור זה, היה שורץ בדגי מים מתוקים. זהו גם מקום הולדתו של הדוד בה פי, משם מקור הסיפור על דג ראש הנחש שאוכל קוקוס מיובש ענק שנפל.

"כיום, אין כל כך הרבה דגי מים מתוקים כמו בעבר, אבל אנשינו עדיין שומרים על השיטה המסורתית של דיג דגים על ידי עבודה משותפת למילוי הבריכות (משק בית אחד עוזר לאחר מבלי לצפות לתשלום, וכאשר צריך, כולם עוזרים בתמורה). שיטה זו מתאימה למחסור הנוכחי בכוח אדם באזורים כפריים", אמר מר אוט.

משפחתו של מר אוט מחזיקה ב-2 דונם של שדות אורז. הודות למערכת הסוללות הממוכנת, הדגים יכולים לשחות בחופשיות במהלך עונת הגשמים ולסגת לבריכות במהלך העונה היבשה. מדי שנה, במהלך עונת קציר הדגים, מר אוט מרוויח כ-20 מיליון דונג וינדי משתי בריכות הדגים שלו.

גם השנה, הדוד אוט הצטרף לארבע משפחות שכנות שבבעלותן בריכות, במאמץ סיוע הדדי.

נשים רבות מתאספות בקבוצות כדי לבחור דגים.

2. גב' וו טי היין, שכנה, אמרה: "לאחר שצילם את הבריכה הרביעית, מר אוט הודיע ​​לנו שהוא רוצה לצלם את הבריכה שלו. באופן אוטומטי, היום עמיתיי ואני היינו כאן משעות הבוקר המוקדמות כדי להתכונן ולעזור למר אוט לחזור לעבודה."

האישה הזו מעיר הולדתו של הדוד בה פי חלקה בשמחה תחביב נדיר נוסף.

"צילום תמונות של הבריכה הוא כיף מדהים. בעל הבריכה צריך לפנות את כל הענפים והזרדים שמתחת לבריכה ולהסיר את העשבים סביבה יום קודם לכן. יש להכין את יתדות הקנים מראש, וכל אחד יביא את הרשתות."

מוקדם בבוקר, הם היו משליכים את רשתותיהם כדי לתפוס דגים למכירתם בשוק. הגברים היו עושים את העבודה הקשה כמו אבטחת הרשתות ותפיסת הדגים, בעוד הנשים היו ממיינות ומכינות את הדגים.

בין תהליך הדיג בבריכה, בזמן ההמתנה לדגים שייכנסו לרשת, הגברים יכולים ליהנות מכמה כוסות יין אורז עם דגי ראש הנחש שתפסו בפתח הבריכה כאשר הרשת יורדת והדגים קופצים למעלה. בינתיים, הנשים משוחחות על הקציר, על בעליהן ועל ילדיהן.

כדי לתפוס דגים בבריכה, משתמשים ברשת גדולה, רחבה יותר מפתח הבריכה, כדי לכסות את כל פני המים. לאחר מכן, הרשת יורדת באיטיות לגובה של כחצי מטר מתחתית הבריכה, וענפי במבוק קטנים או קנים, כפופים לשניים, משמשים כדי לחבר את קצוות הרשת לדפנות הבריכה.

הצבת הרשתות דורשת ניסיון רב, משום שצריך להשאיר מספיק מקום ליד שפת הבריכה כדי שהדגים יוכלו לעלות אל פני השטח ולנשום מבלי ליפול חזרה לתחתית.

דגים קטנים יותר משוחררים בחזרה לסביבה כדי לאפשר לדגים גדולים יותר להתרבות ולהתרבות בעונה הבאה.

לאחר קשירת הרשת, הדייג ימתין כשעתיים עד שכל הדגים יעלו אל פני המים וישכבו בצורה מסודרת על הרשת. בשלב זה, הדייג ימשוך את שני קצוות הרשת למעלה ויקבע אותם לגדת הבריכה, לאחר מכן ימשוך את הרשת כדי לאסוף את הדגים לקצה אחד של הבריכה וישתמש ברשת כדי לאסוף אותם.

בדרך זו, הדגים הקטנים מגודל הרשת יפלו חזרה לבריכה, מה שיאפשר לבעל הבריכה לתפוס רק את הדגים הגדולים יותר ולהשאיר את הקטנים יותר לעונה הבאה.

החלק המרגש ביותר הוא משיכת הרשתות, משום שהדגים ברשתות קופצים מסביב בניסיון להימלט. אלה שעל החוף בוחרים את הדגים הגדולים ביותר שקופצים למעלה כדי "לתבוע את חלקם", כדי להיתפס מאוחר יותר ולצלות אותם תוך כדי שיחה ורכילות. המארח תמיד נדיב, בוחר את הדגים הגדולים ביותר כדי לפנק את הצוות. הדגים הגדולים מספיק ממוינים על ידי הנשים ונמכרים לסוחרים.

כשהוא עוזב, בעל הבית לעולם לא שוכח לארוז כמה דגים טעימים לשכנים כמתנות לילדים או לקשישים שלא יכלו לדוג בבריכה.

הפרס הפשוט אך המענג של דג צלוי לשכנים שעזרו לצלם את הבריכה.

מפגש הציד בבריכה הסתיים בתגמול לאנשי הכפר: סעודת דגים צלויים על החוף וכמה כוסות של יין אורז חזק וחריף.

לאחר שעזרו לבעל הבריכה לנקות את הדגים, האמהות והאחיות היו מכינות סיר של דייסת דגים או קערת מרק ירקות מרים שקטפו בנוחות מהשדות, ואז יושבות יחד ודנות בשמחה איזו בריכה הן יצלמו בפעם הבאה.

קרא עוד חזרה לדף הבית

טהאן הוין

מקור: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm