
עונת קציר שוקקת חיים
כמה טונות זה, בין?
- מעל 110 טון.
- הרבה יותר גבוה משנה שעברה.
זה כבד בכמה טונות... כמה עולה שלך?
- נשארו כ-35 טון של אורז דביק.
זוהי שיחה בין שני חקלאים, דאנג ואן ווה ודאנג ואן בין, לאחר ששקלו את האורז שלהם כדי למכור אותו לקואופרטיב. בשדה האורז הגדול ליד תחנת השאיבה דוק טאי (מחוז הואי דוק), עשרות קומביינים היו עסוקים בקצירת אורז דביק בשדות. על גדות נהר לה נגה, בצד הדרך, קוני האורז, מצוידים בכלי שקילה ובדיקה, מיהרו לסחור ולהחליף. טרקטורים רבים עמדו בתור והמתינו לשקילת האורז ולהובלתו למחסן, ויצרו סצנה תוססת וסואנת עם שאלות האם האורז הוא דרגה 1 או 2, כמה רווח הם ירוויחו וכן הלאה.
"איך היה הקציר העונה, אדוני?" שאלתי את מר ו. "היבול היה טוב, אבל הרווח ירד כמעט בשני שלישים בהשוואה לעונה הקודמת. תראו: מחירי הדשנים עלו ב-200,000 דונג דונג לשק, מחירי הסולר עלו, כך שגם מחיר מכונות הקציר עלה מ-1.6 מיליון דונג דונג ל-2 מיליון דונג דונג. גם אספקת ייצור אחרת עלתה, כך שההשקעה המשוערת עבור יבול החורף-אביב השנה עלתה ב-2.7 מיליון דונג דונג לדונם. בינתיים, מחיר האורז הדביק בשנה שעברה היה 7,800-10,000 דונג דונג לק"ג, אבל השנה זה רק 5,900-6,300 דונג דונג לק"ג, כך שהרווח ירד משמעותית..." ברגע שמר ווה סיים לדבר, מר בין הוסיף: "ובכן, אדוני, בהקשר הזה, רווח של 15-17 מיליון דונג דונם עבור אורז דביק כמו שעשינו זה כבר הטוב ביותר שאנחנו יכולים לעשות. חקלאים שמגדלים אורז רגיל בדרך כלל מגיעים לנקודת איזון בלבד, או במקרה הטוב, הרווח שלהם הוא רק כרבע משלנו, אז אנחנו מרוצים מזה…”

מר בין מעבד 15 דונם של אורז דביק IR 4625. הוא ומר וה חתמו על חוזה מקיף עם קואופרטיב קונג טאנה דוק לין, המכסה הכל, החל מאספקת זרעים ותהליכי ייצור ועד לרכישת מוצרים מובטחת במחירי שוק. בשנים קודמות, עם מחירי אורז גבוהים, היה זה רגיל ש-15 הדונם שלו יניבו רווח של 200-250 מיליון וונד לגידול. בגידול החורף-אביב הזה, הוא הרוויח כמעט 150 מיליון וונד ברווח...
"עמוד תומך" לחקלאים.
הסיפורים של מר וֶה ומר בינה הזכירו לי את מגדלי האורז הרגילים, אלה שאין להם התאגדות או חוזים, בקומונות מטאן לין ועד דונג קו ומשתרעות עד לקומונה נגי דוק. כעת, עם מחירי האורז הנמוכים הללו, אווירת עונת הקציר לאורך נהר לה נגה הפכה למעודנת, למרות שהשטח המעובד משתרע מטאן לין דרך דונג קו, נאם טאן, דוק לין והואי דוק ל-25,000 דונם. רוב מגדלי האורז הרגילים מתלוננים כי יבול החורף-אביב השנה אינו רווחי.
מר נגוין לוק מקהילת נגי דוק, שזה עתה קצר 1.5 דונם של אורז, אמר כי עלות ההשקעה בייצור דונם אחד של אורז העונה היא כ-30 מיליון דונג וייטנאמי, כולל זרעים, דשנים, חומרי הדברה, הכנת הקרקע וקציר. עם מחיר האורז הנוכחי של 5,000 - 5,300 דונג וייטנאמי לק"ג, נקודת איזון נחשבת למזל, בעוד שאלו המיומנים ומשיגים יבולים של מעל 8 טון לדונם ירוויחו רק רווח זעום...
מקהילת טאן לין ועד לקהילת הואאי דוק, לאורך נהר לה נגה, נחשבת למחסן האורז של המחוז. אזור מישור לה נגה מתאפיין בריכוז גדול של גידולי אורז בשל תנובתו ואיכותו הגבוהים. אורז באזור זה מיוצר שלוש פעמים או יותר בשנה. לאזור גידול האורז היסטוריה ארוכה, שהובילה להקמתם של קואופרטיבים חקלאיים רבים כדי לענות על צרכי הייצור, כגון: קואופרטיב השירותים החקלאיים דוק בין (קהילת דונג קו), קואופרטיב השירותים החקלאיים ג'יה אן, קואופרטיב טאן לין קסאן, קואופרטיב השירותים החקלאיים לאק טאן, קואופרטיב השירותים החקלאיים דוק תואן, קואופרטיב דה קאו (קהילת טאן לין), קואופרטיבים שירותים חקלאיים 1 ו-2 (קהילת בק רואנג)...
מר לו דוק לוי, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת בק רואנג, אמר: "כיום, לא רק קהילת בק רואנג אלא גם קהילות שכנות מסתמכות בעיקר על ייצור חקלאי. לכן, חקלאים מושפעים מאוד כאשר מחירי חומרי הזנה כגון דשנים, חומרי הדברה, זרעים וכו' עולים בהתמדה, מה שהופך את עלויות הייצור עבור החקלאים לגבוהות יותר ויותר. בינתיים, עבור יצרני אורז בקנה מידה קטן שאינם משתתפים בקואופרטיבים, מחיר התפוקה יורד לעתים קרובות, אינו יציב ותלוי במידה רבה בסוחרים, מה שהופך אותם לפגיעים למניפולציות מחירים, מה שמוביל ליעילות ייצור נמוכה ולהכנסה לא אמינה..."

במציאות, חקלאים רבים אינם משתתפים בקואופרטיבים כדי לקשר בין ייצור אורז איכותי וזני אורז דביק כדי לענות על דרישות השוק המקומי והיצוא, מה שמביא לייצור לא יציב ולרווחים נמוכים. לעומת זאת, השתתפות בייצור מאורגן, כפי שהודגם על ידי מר ווה, מר בין ומאות משקי בית אחרים, הוכחה כיעילה ביותר.
הצטרפות לקואופרטיב מספקת "מערכת תמיכה" איתנה לחקלאי האורז, במיוחד מודל ייצור האורז הדביק של קואופרטיב קונג טאנה דוק לין. החקלאים מאורגנים לייצור בצורה מרוכזת ומסונכרנת, תוך יישום טכניקות מתקדמות והפחתת עלויות תשומות. חשוב מכך, הקואופרטיב משמש כאיש קשר עם עסקים כדי להבטיח מכירות מוצרים, ועוזר לחקלאים להשיג שוק יציב ומחירים גבוהים יותר בהשוואה לייצור אישי, ובכך מונע מניפולציה של מחירים.
גב' דאנג טי מיי דוין, סגנית מנהלת הקואופרטיב קונג טאן דוק לין, אמרה כי בנוסף לחבריו, הקואופרטיב חתם על חוזים עם כ-350 חקלאים בשלוש קומונות דוק לין, נאם טאן והואי דוק לייצור למעלה מ-600 דונם של סוגים שונים של אורז ואורז דביק כגון אורז דביק IR 4625, אורז דביק צפוני, אורז דביק עגול וכו', לצריכה מקומית וייצוא. האורז הדביק מיוצר שלוש פעמים בשנה, והקואופרטיב רוכש בממוצע 11,000 טון של אורז דביק מדי שנה.

נהר לה נגה זורם כמו סרט משי על פני אלפי דונם של שדות אורז המעובדים לאורך גדותיו במשך עשרות שנים. מחירי האורז משתנים, אך שדות אלה לגדות הנהר מניבים בעיקר יבולים שופעים, ומשמשים כאגרן האורז של המחוז...
מקור: https://baolamdong.vn/mua-lua-chin-ven-song-la-nga-440899.html









