עונת הדבש

תחת שמש מרץ העזה, בחורשת הקוקוס של המלט 2, בקהילת פואוק לונג, מר דו טהאן אן מטפל בחריצות ביותר מ-150 כוורות, הנמצאות כעת בעונת קציר הדבש. מלבד אזור זה, הוא מחזיק את כוורותיו גם בגינתו (רובע אן הוי) וסביב חדר הכוורות הסמוך לכביש המחוזי מול בית הספר התיכון נגוין נגוק טאנג.

תחת שמש מרץ העזה, בחורשת הקוקוס של המלט 2, בקהילת פואוק לונג, מר דו טהאן אן מטפל בחריצות ביותר מ-150 כוורות, הנמצאות כעת בעונת קציר הדבש. מלבד אזור זה, הוא מחזיק את כוורותיו גם בגינתו (רובע אן הוי) וסביב חדר הכוורות הסמוך לכביש המחוזי מול בית הספר התיכון נגוין נגוק טאנג.

מר דו טאן אן מגדל כיום מעל 350 כוורות.

לאחר שעבד ביפן כפועל ולאחר מכן חזר לווייטנאם כדי לעבוד בחברה בהו צ'י מין סיטי במשך כשנתיים, החליט אן לחזור לעיר הולדתו ולהפוך לבוס של עצמו. הוא החל לגדל חזירים, פתח חדר כושר ובנה מפעל גידול דבורים - עבודה בה עסק מאז כיתה ח'. הדבורים אוספות בעיקר צוף ממטעי קוקוס, כאשר הדבש האיכותי ביותר נקצר במהלך העונה היבשה, בממוצע פעם בשבועיים, במחיר של 400,000 דונג וייטנאם לליטר.

פתחו את מכסה הכוורת כדי לבדוק את כמות הדבש.

לכל כוורת יהיו 4-8 מסגרות בהתאם לגודלה.

הדבורים נאחזו בחוזקה במעטפת כשהוצאו החוצה.

מר אן אמר שגידול דבורים אינו דורש הון רב להשקעה בקנה מידה גדול כבר מההתחלה, אלא סבלנות וניסיון מעשי. מדובר בשליטה שוטפת בטכניקות, במיוחד בהרגלים ובארגון של הדבורים, על מנת לחלק בהדרגה את המושבות ולהגדיל את מספר הדבורים. הוא גם מוכן לחלוק את ניסיונו, לספק הדרכה ולספק מושבות דבורים למי שצריך אותן.

השעווה מופרדת לפני הזנתה לצנטריפוגה.

לאחר איסוף חלת הדבש, חלת הדבש מוחזרת למיכל.

מר דו טאן אן עומד ליד תוצרתו שזה עתה קטף.

לדברי מר וו נגוין דוק הוי, מזכיר איגוד הנוער של קהילת פואוק לונג, מגמות התעסוקה של צעירים לאחר שעבדו בחו"ל, במיוחד בשוק היפני, מראות הבחנה ברורה. רובם בוחרים לעבוד עבור עסקים יפניים בווייטנאם כדי לפתח את כישוריהם ולהרוויח הכנסה יציבה וגבוהה מהממוצע. חלק מהצעירים בוחרים להקים עסקים משלהם בעיר הולדתם, אך נתקלים במכשולים רבים, במיוחד עקב השפעת שינויי האקלים ובצורות ממושכות המשפיעות באופן משמעותי על הייצור החקלאי .

גידול דבורים במטעי קוקוס מייצר דבש איכותי וגם מסייע בהאבקת עצי קוקוס לייצור פירות בשפע.

כדי לתמוך בצעירים, איגוד הנוער של קהילת פואוק לונג מחויב להכוונה מקצועית מתמשכת ולספק תמיכה מרבית מבחינת הליכים משפטיים והשלמת רישיונות לעסקים צעירים המעוניינים להרחיב את היקף הייצור שלהם. זהו מאמץ חשוב ליצור תנאים לצעירים להתפתח כלכלית נכונה ביישובם.

פונג האן

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/mua-ong-cho-mat-b5c119e/