כדי לאסוף ביצי נחשים מוקדם יותר, מסוף מרץ ועד תחילת אפריל, מגדלי נחשים רבים בקהילת טו סה אימצו את שיטת "שריפת תנור", ויוצרים מקור חום מלאכותי באמצעות מערכת חימום בסגנון סאונה המעבירה חום דרך צינורות פלדה העוברים לאורך החלק התחתון או הצדדים של מתחם הרבייה.
שיטה זו מסייעת להעלות את הטמפרטורה בתוך המתחם לכ-28-30 מעלות צלזיוס, ומעודדת נחשיות להיכנס להריון ולהטיל ביצים 15-20 ימים מוקדם מהרגיל. שיטה זו מיושמת בעיקר במתחמים מרובי קומות עם גגות סגורים משום שהם שומרים על חום טוב יותר. בינתיים, מתחמים בגובה הקרקע בדרך כלל צריכים להמתין עד שהמזג אוויר יתחמם מספיק באופן טבעי, בסביבות מאי או יוני, לפני כניסתם לעונת הקציר השיא.
מר בוי טואן טאנה בודק את איכות ביצי הנחשים לפני שהוא מוסר אותן לסוחרים.
בביקור בחוות הנחשים של מר בוי טואן טאן (אזור 5, קומונה טו סה), נתקלנו ב"שוק ביצים" מיניאטורי. חלקם חישבו כסף, אחרים ספרו ביצים, ואחרים ארזו סחורות עבור סוחרים. המשפחה כולה כמעט גייסה את כל משאביה לעונה העיקרית של גידול הנחשים: עונת הטלת הביצים.
עם שטח של כ-100 מ"ר, המתקן של מר טאנה בנוי כמתחם רב קומות, המחולק לשני מחנות, כל אחד עם כ-500 כלובים. אוכלוסיית הנחשים הכוללת מגיעה ליותר מ-1,000, כולל כ-600 נקבות ו-500 זכרים.
מר טאנה שיתף: "כדי שיהיו לי ביצים למכור בתקופה זו, משפחתי השתמשה בשיטת 'שריפת תנור' כדי לעזור לנחשים להטיל ביצים מוקדם. השנה, ביצי נחשים מתומחרות בין 37,000 ל-50,000 דונג וייטנאמי לביצה, תלוי בסוג ובזמן."
ביצת נחש נחשבת לאיכותית כאשר היא נבדקת תחת פנס, וחושפת כלי דם זעירים בתוכה - סימן שהביצית הופרתה והעובר מתפתח.
עונת הרבייה של קוברות מלך נמשכת בדרך כלל ממאי עד סוף יוני. נקבת נחש יכולה להטיל בממוצע 15-20 ביצים, וחלק מהפרטים יכולים אף להטיל עד 35-40 ביצים. "הביצים נמכרות ישירות מהחווה שלנו לסוחרים במחוז וין פוק המספקים אותן לסין. הסיבה לכך שהשוק הסיני קונה כל כך הרבה ביצי נחשים וקוברות רבייה נובעת ממנהגיהם והעדפתם לאכול בשר נחשים, עם תפריט מגוון של מאכלי נחשים. מבחינת יעילות כלכלית , ביצי נחשים מניבות את הרווח הגבוה ביותר", אישר מר תאן.
מלבד אלו המגדלים נחשים באמצעות שיטות בקרת טמפרטורה כמו מר ת'אן, אנשים רבים בטו סה עדיין בוחרים בשיטות מסורתיות וטבעיות, המאפשרות לנחשים להזדווג ולהתרבות בהתאם למחזור הביולוגי שלהם ולקצור ביצים חודש לאחר מכן.
נחשים אוכלים במשורה ואינם בררנים באכל, בעיקר קרפדות וצואת תרנגולות או ברווזים; יש להאכיל אותם רק פעם אחת כל 4-5 ימים.
גב' נגוין טי האי (אזור 7, קומונה טו סה) עוסקת בגידול נחשים כבר 28 שנים. משפחתה החלה עם גידול נחשים בקנה מידה קטן של 40 נחשים בלבד, וכעת הרחיבה את חוותה ל-300 מ"ר, ומאכלסה 2,000 נחשים, כולל 900 נקבות ו-1,100 זכרים. עם למעלה מ-800 נחשות הנמצאות כעת בשנות הרבייה שלהן, כל אחת מטילה בממוצע כ-20 ביצים, גב' האי צופה לאסוף למעלה מ-16,000 ביצים במהלך עונת השיא הקרובה.
"כאשר מזג האוויר מתחיל להתחמם בתחילת מאי, אני מגדלת נחשים זכרים עם נחשות נקבות. לאחר כשבוע-שבועיים, הנחשות נכנסות להריון ומתחילות להטיל ביצים לאחר כ-40 יום. בשנה שעברה, כאשר מחיר ביצי הנחשים נע בין 50,000 ל-60,000 דונג וייטנאמי לביצה, משפחתי הרוויחה כמעט 600 מיליון דונג וייטנאמי ממכירת הביצים. לאחר ניכוי עלויות הרבייה, המזון והעבודה, הרווח היה מעל 300 מיליון דונג וייטנאמי. בהשוואה למקצועות חקלאיים רבים אחרים, גידול נחשים הוא עבודה קשה אך מספק הכנסה יציבה אם יודעים להשקיע נכון", אמרה גברת חי.
בטו סה, הנחשים המגודלים הם בעיקר קוברות מלכותיות. כשהם מגיעים למשקל של 2 עד 3 ק"ג, הנחשים נמכרים.
בעבר נודעה קהילת טו סה ככפר גידול הנחשים הגדול ביותר בצפון וייטנאם, אך קהילת טו סה חוותה תקופה מפוארת עם למעלה מ-200 משקי בית שגידלו נחשים, ויצרה שרשרת אספקה מאורגנת היטב, החל מגידול נחשים, ביצים, בשר נחשים ועד מוצרים מעובדים. עם זאת, לדברי מר נגוין הואו ת'ואט - ראש כפר גידול הנחשים בקהילת טו סה, מחוז לאם טאו, רק כ-55 משקי בית בכל הקומונה עדיין עוסקים במקצוע.
"מחיר השוק הנוכחי של קוברות מלכותיות נע בין 550,000 ל-650,000 דונג וייט לק"ג, וביצי נחשים נעות סביב 50,000 דונג וייט לביצה. סך ההכנסות מחוות נחשים בכל הקומונה מגיע ליותר מ-6 מיליארד דונג וייט לשנה. למרות שהקנה מידה הצטמצם, היעילות הכלכלית נותרה משמעותית עבור משקי בית ששומרים על שיטות טובות ושוק אמין", אמר מר ת'ואט.
משפחתה של גברת נגוין טי האי עוסקת בגידול נחשים כבר 28 שנים.
בעבר כונה "כפר המוות", קומונה של טו סה מזוהה עם סיפורים על הסכנות האורבות בתהליך גידול נחשים ארסיים. עם זאת, עם הזמן, עם מעורבות הממשל המקומי, סוכנויות מיוחדות והאנשים עצמם, יושמו אמצעי מניעה בצורה מחמירה יותר.
מגדלי הנחשים של ימינו מצוידים בידע, כישורי טיפול מותאמים אישית ושיטות הגנה טובות. המתחמים שופרו, ותהליכי הטיפול, הקציר וההובלה בטוחים יותר מבעבר. הכינוי "כפר המוות" הופך בהדרגה לזיכרון בלבד, ומפנה את מקומו לתדמית של כפר עמיד ומקצועי, המפתח את כלכלתו ומשמר מלאכה ייחודית.
באו טואה
מקור: https://baophutho.vn/mua-ran-cho-vang-233289.htm
תגובה (0)