מהו האוכל הכי טוב בסתיו?

(TNO) חלק מהמזונות הבאים לא רק עוזרים להרזות את הגוף, אלא גם עוזרים להגן על מערכת חיסונית בריאה כאשר מזג האוויר הופך לסתיו, על פי Msn .

תפוחים עשירים בסיבים תזונתיים, אשר מקדמים בריאות הלב ומונעים שבץ מוחי - צילום: Shutterstock

תַפּוּחַ

הפתגם "תפוח אחד ביום" רלוונטי מאוד עכשיו. תפוחים עשירים בסיבים תזונתיים, מה שמקדם בריאות הלב ועוזר במניעת שבץ מוחי. בנוסף, אכילת תפוח כחטיף לפני אימון יכולה לשפר את הסיבולת שלכם, הודות לעובדה שתפוחים מכילים קוורצטין, פלבנואיד שהוכח כמגביר את זרימת החמצן לריאות.

כְּרוּבִית

למרות שגם כרובית היא חלק ממשפחת המצליבים, לעתים קרובות מאפילה על הברוקולי. עם זאת, כרובית יכולה למעשה לסייע במלחמה בסרטן, לשפר את בריאות הלב, להילחם בדלקות ולשפר את תפקוד הכבד והתפקוד הקוגניטיבי. מחקר מאוניברסיטת הוואי (ארה"ב) הראה כי אכילת כ-3 מנות של כרובית בשבוע יכולה לשפר את תפקוד הכבד, ולעזור לגוף לשרוף שומן בצורה יעילה יותר.

בַּטָטָה

בטטה אחת מכילה 160 קלוריות, 37 גרם פחמימות, 4 גרם חלבון, והיא עשירה בוויטמינים ומינרלים. באופן מפתיע, בטטות מכילות יותר אשלגן מבננות, מה שעוזר למנוע התכווצויות שרירים. כדי ליהנות מיתרונות הבריאות של בטטות, אכלו את הקליפה, מכיוון שהיא עשירה בסיבים ובקוורצטין. קוורצטין יכול לעזור להגביר את הסיבולת במהלך פעילות גופנית.

קוורצנטין בבטטות יכול לעזור להגביר את הסיבולת של הגוף - צילום: Shutterstock

דְלַעַת

ירק אהוב זה יכול לסייע בירידה במשקל, לשפר את מצב הרוח ולהגן על העור. עם כ-3 גרם בלבד של סיבים ו-49 קלוריות לכוס, דלעת יכולה לשמור על תחושת שובע לאורך זמן. זוהי גם מקור עשיר לקרוטנואידים, שיכולים לסייע בהפחתת קמטים. עבור ספורטאים, דלעת היא מזון נהדר לאחר אימון מכיוון שהיא עשירה באלקטרוליטים, שיכולים לתדלק את מערכות הגוף ולהפחית את הסיכון להתכווצויות.

צְנוֹן

צנוניות דלות בקלוריות ועשירות בסיבים, מה שעוזר לשמור על תחושת שובע לאורך זמן. צנוניות עשירות גם בנוגדי חמצון, המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים הגורמים נזק לגוף.

פִּטרִיָה

הסתיו הוא הזמן המושלם לאכול פטריות, מכיוון שהן דלות בקלוריות אך עשירות בחומרים מזינים. כשמדובר בוויטמיני B, פטריות תמיד נמצאות בראש הרשימה. לא רק זאת, מכיוון שהן מכילות הרבה סלניום, לפטריות גם תפקיד בשיפור התגובה החיסונית על ידי הגברת ייצור תאי T. יתר על כן, ויטמין D בפטריות מעורב גם בוויסות צמיחת תאים בריאים ובעיכוב צמיחת תאים סרטניים.

אכילת פטריות מסייעת לשיפור התגובה החיסונית של הגוף - צילום: Shutterstock