תיירים מרוצים מפרי הלונגן באזור ביי נוי. צילום: THUY TIEN
מאפריל עד יולי בכל שנה, כאשר הגשמים הראשונים של העונה מתחילים, פירות הבר של אזור ביי נוי מבשילים. לאורך הכבישים הכפריים, המבקרים יכולים למצוא בקלות דוכנים פשוטים המציגים מגוון פירות, החל מצהוב זהוב של אפרסקים, אדום של ליצ'י (הידוע גם כליצ'י יער), ועד לגוונים סגולים של תפוחי בר ורדים, מנגוסטין בר ועוד. לפירות הבר מראה כפרי אך בעל קסם מיוחד. לכל סוג של פרי טעם ייחודי משלו, לפעמים חמצמץ וחמצמץ, לפעמים מתוק בעדינות, ולפעמים עם עפיצות קלה, היוצר טעם לוואי בלתי נשכח לכל מי שטעם אותם.
גב' ניאנג קים, תושבת נוי קאם, סידרה במהירות אשכולות של פירות לונגן תוך שהיא מציגה לתיירים את הפרי המקומי המיוחד: "הפירות שאני מוכרת כאן נקיים, טעימים ונדירים! עצי לונגן גדלים באופן טבעי ביער, וכשמגיעה העונה, אנחנו הולכים וקוטפים אותם כדי למכור. למרות שאנחנו לא משקיעים הון, עבודת הקטיף שלהם קשה מאוד."
פרי עץ התאנה הבר דומה לליצ'י, ויש המכנים אותו "ליצ'י יער". צבעו האדום מעורר סקרנות בקרב המבקרים לגבי טעמו. לדברי גב' קים, בעוד שעצי תאנה בר פזורים ברחבי אזור ביי נוי, במיוחד בהר קו טו, הר דאי והר קאם, מציאת עצים עם פרי בשפע דורשת כניסה עמוקה ליער. עצי בר אלה לוקחים למעלה מ-30 שנה להניב פרי, עם מחזור של פעם בשלוש שנים.
פרי הלונגן קטן, בערך בגודל של אגודל, והוא הופך לורוד-אדמדם בולט או אדום בוהק כשהוא בשל. קליפתו הדקה עוטפת בשר לבן ושקוף בעל טעם מתוק וחמוץ קל. מלבד אכילה טרייה, לונגן נהנה גם עם מלח וצ'ילי, מעורבב עם סוכר וצ'ילי, או כבוש בסוכר לקבלת טעם ייחודי. חלק מהרוכלים אף סוחטים את הלונגן כדי להפיק מיץ, משקה קיץ פופולרי בקרב תיירים. עונת הלונגן נמשכת בדרך כלל כחודש, מסוף אפריל עד אמצע יוני לפי לוח השנה הירחי.
באזור ביי נוי, תפוח הוורדים לא רק דומה לענב במראהו, אלא שפרי מיוחד זה מושך אליו גם מבקרים בזכות טעמו המתוק-חמוץ הייחודי, עסיסיותו וסגולותיו הבריאותיות. בשנים האחרונות, פרי זה גודל באופן נרחב באזור ביי נוי, כמו בהר דאי נאם ג'יאנג, הר קט והר קאם, ומביא הכנסה גבוהה לאנשים באזור הררי זה. לדברי מר דאנג ואן סי, תושב קהילת הר קאם, בעבר, בשל ערכו הכלכלי הנמוך, משקי בית רבים כרתו את העצים כדי לשתול גידולים אחרים. עם זאת, בשנים האחרונות, עם ביקוש גובר בשוק, אנשים התרבו ושתלו תפוחי ורדים. מלבד מכירתם הטריים, המקומיים מייצרים מהם גם יין למכירה לתיירים, מה שמגדיל את ערכו של תפוח הוורדים.
לאחר שהייתה לה הזדמנות לטעום את תפוח הוורדים בהר קאם, גב' טראן ת'וי טראנג, תושבת העיר קאן טו, התרשמה מהפרי, הדומה לענבים וגודלו כגודל של שתי קצות אצבעות. לדברי גב' טראנג, לתפוחי ורדים יש טעם מעט עפיץ אך טעם מתוק-חמוץ. "מעניין לציין, שגם כשהם בשלים, אם רוצים שתפוח הוורדים יהיה טעים ומתוק, צריך לשפשף אותו היטב לפני האכילה", שיתפה גב' טראנג.
פרי הרמבוטן הוא גם הוא התמחות מקומית באזור ביי נוי. עץ זה גדל בדרך כלל פרא, אך חמרים רבים באזור ביי נוי מגדלים אותו גם על הסכרים כדי להגדיל את הכנסתם. פרי הרמבוטן הוא גם התמחות מקומית, המספקת מקור הכנסה ניכר לתושבים המקומיים. לאורך כביש המחוז 943, ישנם דוכנים רבים המוכרים פרי רמבוטן בשל. תיירים רבים עוצרים לקנות רמבוטן כדי ליהנות מטעמו המתוק-חמוץ האופייני או לקחת הביתה כמתנות לקרובי משפחה.
כל סוג של פרי בר מאזור שבעת ההרים הוא גולת כותרת ייחודית בנוף הטבעי, התורם לזהות הייחודית של מחוז אן ג'יאנג . עבור תיירים, זוהי חוויה חדשה. עבור המקומיים, זהו חלק בלתי נפרד מזיכרונותיהם.
מקור: https://baoangiangiang.com.vn/mua-trai-cay-rung-bay-nui-a484982.html
