עונת הזהב בפסגת סם קפריסין

סון לה - בתחילת החורף, האורז הדביק בשדות המדורגים של סם סיפ הופך לזהוב, ומצייר תמונה זהובה מבריקה בין השמיים והעננים העצומים.

עונת הזהב בפסגת סם סיפ, קומונה מונג לה, מחוז סון לה, יוצרת תמונה יפהפייה. צילום: נאט מין

פסגת סם סיפ ממוקמת בגובה של יותר מ-1,600 מטר מעל פני הים, מדרון סם סיפ אורכו כמעט 10 ק"מ, משני צידיו בתי כלונסאות מסורתיים של כפר איט, כפר פיאנג, כפר הואוי ליאנג, כפר הואה נאם והוק, בהם מתגוררים יותר מ-500 משקי בית ממוצא תאילנד.

עם שטח כולל של כ-300 דונם של שדות מדורגים שעובדו במשך דורות, מקום זה מפורסם בזכות עונת האורז הדביק האחרונה במחוז סון לה.

האורז הדביק בשדות המדורגים בפסגת סם סיפ הבשיל לצהוב זהוב. צילום: טרונג סון

מר קה ואן נגאם - מזכיר תא המפלגה, ראש כפר איט, אמר: "גידול זה, 100% מהשטח נזרע באורז דביק טאן, ויבול החורף הוא 87 טון אורז דביק, התשואה הממוצעת היא כ-5.5 טון/דונם."

בשל הגובה הרב, אוויר קר מגיע מוקדם ולכן האורז מבשיל כחצי חודש מאוחר יותר מאשר בקומונות אחרות. זמן הקציר נמשך מתחילת נובמבר ועד בערך 20 בנובמבר.

לדברי מר נגאם, הודות לאקלים ההררי הטיפוסי ולמי המעיין הטהורים של סם סיפ, האורז הדביק כאן דביק, ריחני ומתוק יותר מאשר באזורים רבים אחרים.

תושבי הכפר איט נרגשים משום שיבול האורז הדביק השנה הוא שופע. צילום: טרונג סון

בימים אלה, סם סיפריוס שוקק מצלילי מכונות דיש מיניאטוריות ואנשים שקוראים זה לזה להחליף עבודה בין העננים הלבנים ואור השמש הזהוב.

מר טונג ואן אן - תושב הכפר איט, אמר בהתרגשות: "הודות לקוצר הידני, הקציר הרבה פחות קשה. למשפחתי יש כמעט דונם אחד של שדות מדורגים, יבול זה הניב כ-100 שקי אורז, כמעט 5 טון, יבול גבוה יותר מהשנה שעברה."

אנשים בכפר איט קוצרים אורז דביק. צילום: טרונג סון

גב' קוואנג ת'ו מאי מכפר הואה נאם אמרה: "למשפחתי יש יותר מ-1,200 מ"ר של שדות אורז, יבול זה הניב כ-500 ק"ג אורז. כל הכפר קצר יחד, החליפו כוחות כדי לעזור זה לזה, כך שהיינו מאוד מרוצים. שמרתי את האורז לאכילה כל השנה, ואת השאר כמתנות למכרים כי אורז דביק סם סיפ מפורסם בטעמו."

עונת הקציר של סם קפריסין לא רק מביאה יבול חם ומשגשג, אלא גם פותחת כיוון לפיתוח תיירות חווייתית.

מר טראן האי סון - סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה מונג לה, אמר: "היישוב מכוון לפתח חקלאות הקשורה לתיירות חווייתית. לשדות המדורגים של סם סיפ יש פוטנציאל גדול, כל עונת הבשלת אורז מושכת קבוצות רבות של תיירים לבקר ולצלם."

הקומונה מעודדת אנשים לבנות בתי הארחה ולהכניס למאכלים מקומיים מיוחדים כמו אורז דביק, יין אורז, ברוקאד וקרפיון שדה כדי להגדיל את ההכנסה.

בצבע הזהב של עונת הקציר, פסגת סם סיפ נראית כאילו היא לובשת מעיל מבריק בין העננים והשמיים. תיירים באים לנשום את האוויר הצח ולהתפעל משכבות על גבי שכבות של שדות אורז.

גב' לה מאי - תיירת מהאנוי, שיתפה: "זו הפעם הראשונה שאני רואה אורז מבשיל מאוחר בגובה כזה. נוף יפהפה, אנשים ידידותיים, אוויר צח, התחושה כל כך שלווה ובלתי נשכחת."

תיירים מבקרים ומצלמים את שדות הטרסות במהלך עונת האורז הבשל בפסגת סאם סיפ. צילום: טרואונג סון

עונת הזהב של סם סיפ היא גם מקום מפגש עבור צלמים רבים "לצוד" רגעים צפון-מערביים. מר דו וין, צלם בסון לה, אמר: "לשדות המדורגים של סם סיפ יש מאפיינים משלהם, אורז מבשיל מאוחר, אור יפהפה, נוף פתוח עם עננים המרחפים סביב ההרים. אם יושקעו ויקודמו כראוי, המקום הזה יכול להפוך ליעד תיירותי בולט של עונת הזהב של סון לה."

עונת האורז הדביק המבשילה מאוחר בפסגת סם סיפ לא רק מביאה יבול שופע, אלא גם פותחת הזדמנויות לפיתוח תיירות קהילתית. באור הזהוב הבוהק של אורז בשל, "עונת הזהב הנוגעת בעננים" הופכת בהדרגה לסמל של שגשוג וגאווה עבור תושבי רמות מונג לה.

Laodong.vn

מקור: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mua-vang-tren-dinh-sam-sip-1602184.html