עונת הזהב על פסגת סם סיפ

סון לה - בתחילת החורף, האורז הדביק בשדות המדורגים של סם סיפ מבשיל לגוון זהוב, ויוצר נוף זהוב ותוסס בין העננים וההרים.

עונת הקציר הזהובה בפסגת סם סיפ, במחוז מונג לה, במחוז סון לה , יוצרת נוף עוצר נשימה ביופיו. צילום: נאט מין

פסגת סם סיפ ממוקמת בגובה של מעל 1,600 מטר מעל פני הים. מדרון סם סיפ אורכו כמעט 10 ק"מ, מוקף בבתים מסורתיים על כלונסאות של הכפרים איט, פיאנג, הואי ליאנג, הואה נאם והוק, ביתם של יותר מ-500 משקי בית תאילנדים.

עם שטח כולל של כ-300 דונם של שדות אורז מדורגים שעובדו במשך דורות, מקום זה מפורסם בזכות האורז הדביק המבשיל ביותר במחוז סון לה.

האורז הדביק בשדות המדורגים בפסגת סם סיפ הבשיל לצהוב זהוב. צילום: טרונג סון

מר קה ואן נגאם, מזכיר המפלגה וראש כפר איט, אמר: "בעונת הגידולים הנוכחית, 100% מהשטח נטוע באורז דביק מזן טאן, בעוד שיבול האביב הוא אורז דביק מזן 87, עם יבול ממוצע של כ-5.5 טון/דונם."

בשל הגובה הרב והגעתו המוקדמת של אוויר קר, האורז מבשיל כחצי חודש מאוחר יותר מאשר בקומונות אחרות. תקופת הקציר נמשכת מתחילת נובמבר ועד בסביבות ה-20 בנובמבר.

לדברי מר נגאם, הודות לאקלים הייחודי של ההרים ולמים הנקיים של מעיין סם סיפ, האורז הדביק כאן הרבה יותר לעיס, ריחני ומתוק מאשר באזורים רבים אחרים.

תושבי הכפר בן איט שמחים משום שיבול האורז הדביק של השנה שופע. צילום: טרונג סון

בימים אלה, סם סיפ שוקק צלילים של מכונות דיש מיניאטוריות ואנשים הקוראים זה לזה לעבודה בין העננים הלבנים ואור השמש הזהוב.

מר טונג ואן אן, תושב הכפר איט, אמר בשמחה: "הודות לקומביין הידני, הקציר הרבה פחות מאומץ. למשפחתי יש כמעט דונם אחד של שדות אורז מדורגים, ובעונה זו קצרנו כ-100 שקי אורז, כמעט 5 טון, וזהו יבול גבוה יותר מאשר בשנה שעברה."

אנשים בכפר בבן איט קוטפים אורז דביק. צילום: Trường Sơn

קוואנג ת'ו מאי מכפר הואה נאם אמר: "למשפחתי יש מעל 1,200 מטרים רבועים של שדות אורז, ובעונה זו קיבלנו בערך 5 קווינטל אורז. כל הכפר עזר בקציר, החליף עבודה, כך שזה היה מאוד מהנה. אנחנו שומרים את האורז לאכילה כל השנה, ואת השאר אנחנו נותנים כמתנות למכרים כי אורז דביק של סם סיפ ידוע בדביקותו ובטעמו."

מלבד יבול שופע של אורז זהוב, עונת הקציר של סם סיפ פותחת גם הזדמנויות לפיתוח תיירות חווייתית.

מר טראן האי סון, סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה מונג לה, אמר: "היישוב מכוון את פיתוחו החקלאי לכיוון תיירות חווייתית. לשדות האורז המדורגים בסם סיפ יש פוטנציאל גדול, וכל עונת קציר אורז מושכת קבוצות רבות של תיירים לבקר ולצלם."

הקומונה מעודדת את התושבים ליצור מקומות אירוח ביתיים ולהציג מאכלים מקומיים מיוחדים כמו אורז דביק, יין אורז, בדי ברוקאד וקרפיון משדות אורז כדי להגדיל את הכנסתם.

בגווני הזהב של עונת הקציר, פסגת סם סיפ נראית מעוטרת בגלימה ססגונית על רקע העננים. תיירים מגיעים לנשום אוויר צח ולהתפעל משדות האורז המדורגים.

גב' לה מאי, תיירת מהאנוי, שיתפה: "זו הפעם הראשונה שאני רואה שדות אורז מבשילים מאוחר מגובה כה רב. הנוף יפהפה, האנשים ידידותיים, האוויר צח, וזה מרגיש כל כך שליו ובלתי נשכח."

תיירים מבקרים ומצלמים את שדות האורז המדורגים במהלך עונת הקציר בראש הר סם סיפ. צילום: טרונג סון.

שדות האורז הזהובים של סם סיפ הם גם יעד פופולרי לצלמים המחפשים ללכוד רגעים מדהימים בצפון מערב וייטנאם. דו וין, צלם מסון לה, אמר: "לשדות האורז המדורגים של סם סיפ יש קסם ייחודי; האורז מבשיל מאוחר, האור יפהפה והנוף רחב ידיים עם עננים המסתחררים סביב ההרים. עם שיווק וקידום מכירות נכונים, המקום הזה בהחלט יכול להפוך ליעד תיירותי בולט לעונת האורז הזהוב בסון לה."

עונת האורז הדביק המבשילה מאוחר בפסגת סם סיפ לא רק מביאה יבול שופע אלא גם פותחת הזדמנויות לפיתוח תיירות קהילתית. בתוך אור הזהב הבוהק של האורז המבשיל, "עונת הזהב הנוגעת בעננים" הזו הופכת בהדרגה לסמל של שגשוג וגאווה עבור תושבי רמות מונג לה.

Laodong.vn

מקור: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mua-vang-tren-dinh-sam-sip-1602184.html