עונה שמחה בטאם קוק

קרני השמש של הבוקר המוקדמות נוטות דרך פסגות הרי הגיר, ובמרחק, על נהר נגו דונג, יש כמה סירות עם שדות אורז זהובים. עונה שמחה נוספת הגיעה לאנשי טאם קוק.

השעה הייתה אחרי שתיים לפנות בוקר, כשהלילה עדיין שקט. בסמטה הקטנה של כפר ואן לאם, בקומונה נין האי, נשמעו בשקט קולות כלי רכב ונשים שקראו זו לזו. היום, כולם יקצרו תמורת עבודה בשדה של גב' לה טי דו, בכפר ואן לאם.

לאחר כמעט 40 דקות של שייט על נהר נגו דונג, קבוצת הנשים הגיעה לשדה של משפחתה של גב' דו. בחוץ עדיין היה חשוך, אך הנשים עגנו במהירות את הסירה, חרמשים ביד, מגפיים על רגליהן ופנסים על ראשיהן כדי להתכונן לקציר האורז.

גב' לה טי דו אמרה: "אנחנו צריכים לצאת בלילה כדי שכאשר השמש בדיוק תזרח מעל פסגת ההר, האורז יובא חזרה. יציאה מוקדמת תחסוך אנרגיה ועדיין נוכל לחזור בזמן לאסוף נוסעים. זהו זמן שבוע התיירות , ולכן טאם קוק מקבלת בברכה נוסעים רבים, יש לי שייט בסירה כמעט כל יום."

משפחתה של גב' דו סבלה ממחסור באנשים, וילדיה עבדו רחוק, כך שבמהלך עונת הקציר, גב' דו החליפה עבודות עם הנשים בכפר. עשיית זאת הייתה מהנה, הנשים בכפר היו מאוחדות, וקציר האורז היה מהיר ומסודר יותר. גב' דו אמרה שאם 4 נשים יתחילו לקצור בשעה 3 לפנות בוקר, הן יכלו לחתוך יותר מ-2 סאו של אורז בבוקר אחד.

לדברי המקומיים, גידול אורז נהוג כאן מזה זמן רב. במהלך השנים אנשים שימרו וטיפחו את השדות השופעים. במיוחד בשנים האחרונות, השדות הפכו למוצר תיירותי ייחודי, בעל משיכה מיוחדת לתיירים מקומיים ובינלאומיים.

התקופה היפה ביותר בשדה היא סוף מאי, תחילת יוני, כאשר ריח האורז הריחני נישא באוויר, וזה הזמן שבו טאם קוק מכוסה בצבע הזהב של אורז בשל לאורך נהר נגו דונג המתפתל בין הרי הגיר. זהו גם הזמן בו מתקיים שבוע התיירות השנתי של נין בין .

עונה שמחה בטאם קוק — בני נינה האי, המנצלים מזג אוויר נוח, קוצרים באופן פעיל אורז. צילום: אן טואן

מר וו ואן בין, מכפר ואן לאם, קומונת נין האי, אמר: "זריעה וקציר אורז בטאם קוק קשים מאוד מכיוון שהאורז גדל בעמק, הכל חייב להיעשות ידנית. בכל פעם שאנחנו קוצרים, אנחנו צריכים לטבול במים עמוקים, ולנסוע בסירה. בימים שבהם המים נמוכים והסירה לא יכולה להגיע לאמצע השדה, אנחנו צריכים לשים אותה על יריעת ברזנט, ונדרשים 2-3 גברים כדי למשוך אותה לקצה. שלא לדבר על כך, שכאשר קוצרים בלילה, מפגש עם נחשים ונדלגים אינו נדיר..."

השנה, האורז בטאם קוק זהוב, כל פרח עמוס בגרעינים, כך שכולם מרוצים. מר בין העריך את יבול האורז בכ-1.7 קווינטל/סאו. "גידול אורז הוא עבודה קשה, היבול לא שווה הרבה, אבל אנחנו אף פעם לא מתכוונים לנטוש את השדות. כי האורז בטאם קוק לא רק נותן לנו אורז נקי, אלא שהמקום הזה הוא גם יעד אטרקטיבי לתיירים, המסייע לפתח את התיירות במולדת" - הוא אמר.

לדברי מר דין אן טוי, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נין האי: שדה טאם קוק משתרע על פני יותר מ-18 דונם. נכון לעכשיו, אנשים מתחילים לקצור את שדות האורז הבשלים. השנה, מזג האוויר בסוף היבול נוח למדי, כך שיבולת האורז טובה למדי, ומוערכת ב-1.5-2 קווינטל/סאו. ציור האמנות "רועה מנגן בחליל" עדיין נשמר למבקרים לראות ולצלם. לאחר הקציר, המקומיים ממשיכים לגייס אנשים לטפל באורז המתחדש (אורז מת) כדי ליצור נוף יפהפה לתיירים המגיעים לטאם קוק.

שדות האורז של טאם קוק נבחרו בעבר על ידי האתר הבינלאומי Business Insider כאחד מחמשת שדות האורז היפים ביותר בווייטנאם. המשיכה של שדות האורז היא לא רק היופי העצום, צבעו הזהוב של האורז, אלא גם בתקופה זו, כאשר אנשים מתחילים לקצור, השדות מנוקדים בכתמים שחורים ולבנים שנראים כמו קלידי פסנתר רכים על פני המים הכחולים העמוקים. זהו גם הזמן שהצלמים הכי אוהבים.

טאם קוק בימים אלה יפה באופן מוזר. יופי שיש בו גם את שלוות הטבע וגם את שמחת ידי הפועלים השוקקת. להגיע לטאם קוק זה להגיע לארומה של אורז בשל, להגיע לאווירה השוקקת של עונת הקציר, כאילו מחזירים את המבקרים לילדות השלווה שבזיכרונותיהם.

מין האי

מָקוֹר