עונה ירוקה על אדמה צחיחה

מונעים על ידי תשוקה לחקלאות אורגנית, אנשים רבים בקהילת אי וור הפכו בהתמדה וביצירתיות אדמה צחיחה וסלעית ליבולי פירות שופעים, פתחו נתיב בר-קיימא ובטוח לקהילה והחיו את אדמת האזור המאתגר הזה.

"להעיר" את הארץ הענייה

לפני שהתיישב באזור ההיילנדס המרכזיים שטופי השמש, לואונג ואן לין היה חשמלאי, בעוד אשתו, נגוין טי טואה, עבדה כרואת חשבון והתגוררה בעיר האי פונג. בשנת 2014 הם החלו לטפח את חלומם לחקלאות אורגנית ונסעו עד דונג נאי כדי ללמוד טכניקות חקלאיות. בשנת 2022 פרצה מגפת הקורונה, וגרמה לקשיים משמעותיים, והם החליטו לקבל החלטה משמעותית שתשנה את חייהם: לעזוב את העיר הסואנת ולחזור לכפר הכפרי נדראש (קומונה של אאה וור) כדי להתחיל בחקלאות אורגנית.

בהסתמך על ניסיונם המצטבר, השקיעו בני הזוג בנטיעת 3.5 דונם של עצי פרי, וגם שיתפו פעולה עם חקלאים מקומיים כדי לעבד 20 דונם נוספים. זני פירות איכותיים מצ'ו לאך (לשעבר מחוז בן טרה ) כמו פומלה, תפוז, מנדרינה, פפאיה וגויאבה טופחו בקפידה, השתרשו ושגשגו באדמה שנחשבה בעבר כבלתי מסוגלת להניב פירות מתוקים.

מר לין שימר את הצמחייה כדי למנוע סחף ולשמור על רפיון האדמה ופוריותה.

מר לין סיפר: "האתגר הקשה ביותר עבור חקלאים הוא ביות האדמה. בהתחלה, האדמה הייתה צחיחה מאוד, כמעט ללא חומרים מזינים מכיוון שאנשים גידלו באופן קבוע קסאווה ותירס, והשתמשו בהרבה חומרי הדברה. האדמה בארה וור הייתה ברובה מדולדלת ומבנהה התקשה. אם היינו ממשיכים להשתמש בשיטות הישנות, היינו נכשלים." במקום להסתמך על כימיקלים, הוא ואשתו יישמו תהליך מקיף לשיפור קרקע באמצעות מוצרים טבעיים עשירים בחומרים מזינים כמו דשן דגים, זבל פרות, זבל תרנגולות ודשן ביולוגי. חשוב לציין, שהם לא הסירו את עשב הבר שגדל על פני השטח אלא הפכו אותו ל"פועלים" ששמרו על לחות ו"בנק חומרים מזינים" עבור הגידולים. גב' טואה הסבירה: "הדשא משמש כמגן לאדמה, מונע סחף ושומר על לחות בצורה נפלאה. לאחר כיסוח קבוע, העשבים שוטים עוברים קומפוסטציה כדי לדשן את הגידולים."

באמצעות השקעה חרוצה וטיפול קפדני בכל צמח, 3.5 דונם של תפוזים ופומלות של המשפחה מניבים כעת יבול יציב. התוצרת האורגנית, נטולת הכימיקלים, עם טעמה המתוק והמרענן וארומה הייחודית, כובשת בקלות שווקים תובעניים, ומייצרת הכנסה של כמיליארד וונד לשנה.

הצלחה אישית אינה המטרה הסופית שלהם. בספטמבר 2024, הם ועמיתיהם השיקו את הקואופרטיב החקלאי Luong Dinh Green Pomelo עם 7 חברים רשמיים ו-14 חברים נלווים. השאיפה הגדולה ביותר של אלו היוצרים יבול ירוק על אדמה צחיחה היא לעודד את כולם לעסוק בחקלאות אורגנית ולהבטיח שוק יציב לתוצרתם, כך שמוצרים נקיים יוכלו להגיע לצרכנים ברחבי הארץ.

גינה מרובת גידולים, מלאה בפירות מתוקים.

בספר "המלט 16", כוחה השכנוע של החקלאות האורגנית הודגם באמצעות תמונתו של מטע משפחתו של מר לואונג טאנה הא, המשתרע על פני כמעט 1.3 דונם וכולל גידולים שונים כמו לונגן, דוריאן, מנגו, פומלה ירוקה, קוקוס, תפוח עץ כוכבי וג'קפרוט תאילנדי...

המבקרים בגן תמיד נדהמים ומתענגים מהאוויר הצח והקריר ומהצמיחה השופעת של עצי הפרי לאורך כל השנה. חקלאות אורגנית סייעה לגוון את המערכת האקולוגית, למזער מזיקים ומחלות טבעיות ולשמר את האדמה ביעילות רבה. כדי להשיג הצלחה זו, בני הזוג עבדו בהתמדה בחקלאות טבעית במשך למעלה מ-10 שנים. הם מבינים טוב יותר מכל אחד אחר שחקלאות אינה רק פרנסה, אלא גם הגנה על מקור הפרנסה לטווח ארוך.

מר לואונג טאן הא (מימין) מציג את מטע הפירות האורגני של משפחתו.

מר הא שיתף שבריאות הקרקע חשובה לא פחות מבחירת השתילים הנכונים. לכן, כדי לשמור על רפיון ופוריות הקרקע, משפחתו משתמשת בדשנים מיקרוביאליים ובזבל פרות רקוב היטב כדי לדשן את גידוליה באופן אורגני. בנוסף, הוא גם מייצר חומרי הדברה ביולוגיים משלו כדי לשלוט במזיקים ומחלות, תוך הימנעות מוחלטת משימוש בחומרי הדברה כימיים.

במשך 10 השנים האחרונות, משפחתו של מר הא לא רק הפיצה את רוח שימור האדמה ושמרה על אמונה בבניית תוצרת חקלאית ירוקה, אלא גם תרמה תרומה משמעותית לשמירה על סביבת החיים. הודות לעבודתם הקשה ולהתמדה שלהם, האדמה תמיד פורייה, המטעים שופעים וירוקים, מניבים פירות יפים ותנובתם טובה. למשפחה יש פירות למכור בכל עונה של השנה, עם רווח ממוצע של מעל 400 מיליון וונד לשנה.

כדי להקל על תפוקה קלה ויציבה יותר, ולספק תוצרת נקייה בסיטונאות וקמעונאות לסוחרים גדולים בהאנוי , דא נאנג וסייגון, מר לואונג טהאנה הא הצטרף לקואופרטיב החקלאי-שירותי-מסחרי של טאן הואה. מר הא התוודה: "אנחנו מגדלים לא רק כדי ליצור רווח, אלא גם כדי לשרת את המשפחה, קרובי המשפחה והחברים שלנו. היכולת לאכול פירות מתוקים ונקיים מהגינה שלנו היא מה שגורם לנו להרגיש הכי בטוחים ומאושרים!"

סונג קווין

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202603/mua-xanh-tren-dat-kho-be92f08/