
תמונה להמחשה של פטריות - צילום: BRITANNICA
מדענים יודעים זה מכבר שחיידקים מסוימים יכולים לייצר חלבונים המסייעים למים להקפיא בטמפרטורות גבוהות יחסית (בסביבות -5 מעלות צלזיוס), באמצעות תהליך הנקרא "התגרענות איקונית".
עם זאת, האם גם לפטריות יש יכולות דומות נותר בגדר תעלומה. צוות מחקר בראשות המיקרוביולוג בוריס וינאצר, העובד באוניברסיטת וירג'יניה טק (ארה"ב), ניסה לפענח מנגנון זה, על פי LiveScience ב-28 באפריל.
התגלית, שפורסמה בכתב העת Science Advances , פותחת פרספקטיבה חדשה לחלוטין על תפקידם של מיקרואורגניזמים במערכת האקלים של כדור הארץ.
על ידי ניתוח הגנומים של שני זני פטריות השייכים למשפחת Mortierellaceae, זיהה צוות המחקר קטע DNA שכמעט זהה לגן InaZ המצוי בחיידקים.
כאשר העבירו את הגן הזה לתאי שמרים, גם השמרים החלו להיות מסוגלים ליצור קרח. זה אישר שגן זה אחראי על ייצור החלבון שמתחיל את תהליך יצירת הקרח.
תגלית זו מצביעה על כך שבעבר הרחוק, אולי לפני מיליוני שנים, אבותיהם של כמה מיני פטריות רכשו גן זה מחיידקים באמצעות תהליך הנקרא "העברת גנים אופקית". לאחר מכן הם פיתחו יכולות משלהם, והפכו את הגן הזה לכלי ביולוגי שימושי.
עם זאת, היתרונות האבולוציוניים הספציפיים של יכולת זו עדיין אינם ברורים לחלוטין.
תיאוריה אחת מציעה שפטריות משתמשות בו כדי לשאוב מים מהאוויר. לדוגמה, בחזזיות, מערכת יחסים סימביוטית בין פטריות לאצות, חלבונים יוצרי קרח יכולים לגרום לאדי מים להתעבות לכפור בבוקר, אשר לאחר מכן נמס למים, ומספק לאורגניזם מים לאורך כל היום.
ראוי לציין כי מדענים מאמינים כי חלבונים אלה יכולים להיפלט לאטמוספירה ולפעול כ"גרעיני קרח", המסייעים ביצירת גבישי קרח בעננים.
ככל שהגבישים הללו גדלים, הם יכולים ליפול כגשם או כשלג. מנגנון זה דומה לאופן שבו חיידקים מסוימים, כמו Pseudomonas syringae, משתתפים במחזור המים.
מכיוון שפטרייה אחת יכולה להפריש כמות גדולה של חלבון, מספר "גרעיני הקרח" של פטריות באטמוספירה עשוי להיות גדול מזה של חיידקים, כלומר פטריות עשויות למלא תפקיד משמעותי יותר בוויסות הגשמים.
תגלית זו אינה רק בעלת משמעות מדעית, אלא גם פותחת יישומים מעשיים. כיום, טכנולוגיית זריעת עננים משתמשת לעתים קרובות ביודיד כסף, חומר כימי שיכול לעורר חששות סביבתיים.
חוקרים מאמינים כי חלבונים מפטריות עשויים להפוך בעתיד לחלבון אורגני בטוח וזמין יותר ביולוגית.
מקור: https://tuoitre.vn/nam-co-the-tac-dong-den-mua-va-thoi-tiet-20260428130522565.htm








תגובה (0)