הגדלת ההכנסה בזכות אורז ST25.

אורז ST25 של מר הו קוואנג קואה, שגודל על ידי המהנדס וגיבור העבודה הו קוואנג קואה בעיר קאן טו, זכה בפרס "האורז הטוב בעולם" שלוש פעמים ב-2019, 2023 ו-2025 בתחרויות בינלאומיות. פרס זה מאשרר את מעמדו ויוקרתו של האורז הווייטנאמי בשוק הבינלאומי ומהווה עדות ברורה לאיכותו ולערכו של האורז הווייטנאמי. מעודד עוד יותר לגלות שיותר ויותר חקלאים מגדילים את הכנסתם הודות לזן האורז ST25.

קציר אורז ST25 בקומונה דאי נגאי, עיר קאן טו .

אורז ST25 תמיד נמכר במחיר גבוה.

אורז ST25 לא רק מייצר גרגירים ריחניים וטעימים, אלא גם מניב תפוקה גבוהה ומפגין עמידות טובה לבצורת, מליחות ותנאי ייצור קשים. לאחרונה, מחיר המכירה של אורז ST25 נותר גבוה באופן עקבי (גבוה ב-1,000-2,000 דונג וייט לק"ג) בהשוואה לזני אורז רבים אחרים, ובכך הגדיל את הכנסתם של חקלאים רבים המגדלים אורז זה. בפרט, חקלאים המיישמים מודלים של גידול אורז-שרימפס באזורי חוף רבים של העיר קאן טו ובמחוזות דלתת המקונג הגדילו משמעותית את הכנסתם הודות למכירת האורז שלהם במחירים טובים מאוד. אורז ST25 הגדל באזורי גידול אורז-שרימפס בדרך כלל מייצר אורז מבושל רך, ריחני וטעים. אורז מאזורי גידול אורז-שרימפס אלה מוערך מאוד על ידי עסקים וצרכנים בשל איכותו, ולעתים קרובות נרכש במחיר הגבוה בכ-1,000 דונג וייט לק"ג מאורז ST25 הגדל באזורים אחרים.

מר הוין צ'י פואנג, מנהל חברת האורז שרימפס בע"מ במחוז אן ג'יאנג , אמר: "בעבר, לפני פיתוח זן האורז ST25, חקלאים באזורי החוף של דלתת המקונג יישמו מודל של מחזור גידולים של גידול אורז אחד וגידול שרימפס מים מתוקים אחד בשנה, כאשר ההכנסה שלהם היא בעיקר שרימפס, ואורז הוא גידול משני בלבד. אך לאחרונה, עם התפוקה, האיכות ומחיר המכירה הגבוהים של אורז ST25, חקלאים הצליחו להרוויח הכנסה מיבול האורז השווה לזו של גידול שרימפס, כאשר הרווחים מאורז הגיעו ל-40-50 מיליון וונד לדונם. בסך הכל, ההכנסה ממודל האורז-שרימפס יכולה להגיע ל-100 מיליון וונד לדונם לשנה." לדברי מר פואנג, הודות למהנדס הו קוואנג קואה, שיצר את קבוצת זני האורז ST, מ-ST5 ל-ST25, ושיפר אותה ללא הרף, חקלאים באזורי החוף הצליחו להסתגל לבצורת, מליחות ושינויי אקלים, ובכך להגדיל את הכנסתם. זן האורז ST25 מניב כיום פריון גבוה ויש לו התאוששות טובה של האורז. הודות לשותפויותיה עם חקלאים באזורי גידול אורז ושרימפס, לחברה יש גישה למוצרי אורז טעימים, בטוחים וריחניים לשוק.

לאחרונה, מחירי האורז לייצוא ירדו בהשוואה לשנת 2024, כך שגם מחירי המכירה של רוב זני האורז ביבול החורף-אביב 2025-2026 ירדו, כאשר זנים רבים נמכרים רק במחיר של 5,300-6,300 דונג וייט לק"ג. עם זאת, אורז ST25 עדיין נמכר במחיר טוב יחסית, בין 7,200 ל-8,500 דונג וייט לק"ג, כאשר אורז מאזורי גידול אורז ושרימפס מגיע ל-8,200-8,500 דונג וייט לק"ג. מר דין טה, המתגורר בכפר טיפ נוט, בקומונה טאי ואן, בעיר קאן טו, אמר: "כרגע, אני ומשקי בית רבים בקואופרטיב ייצור האורז ST25 באזור קוצרים אורז ST25. האורז נרכש על ידי עסקים במחיר של 8,000 דונג וייט לק"ג, גבוה בהרבה מזני אורז אחרים. עם מחיר זה והיבולים המגיעים לטון אחד לדונם (1,300 מ"ר) בשדות אורז רבים, החקלאים מרוויחים מעל 3 מיליון דונג וייט לדונם."

הרחבת הייצור והעסקים

אורז Ong Cua הוא מותג בלעדי בבעלות חברת Ho Quang Tri Private Enterprise. אורז Ong Cua מייצג את זני האורז ST, ובפרט ST25, ST24, ST21 וכו', שנחקרו ופותחו על ידי המהנדס וגיבור העבודה הו קוואנג קואה, ד"ר טראן טאן פואנג, ובעל התואר השני נגוין טי טו הואנג. זני אורז אלה זכו בפרסים מקומיים ובינלאומיים רבים, ותרמו להגדלת הכנסות החקלאים, הגבירו את הייצור וערך הייצוא של אורז ריחני וייטנאמי, והעלו את מותג האורז הריחני הווייטנאמי בשוק העולמי . לצד התהילה של אורז ST25, שזכה שלוש פעמים בתחרויות בינלאומיות, כולל פרס "האורז הטוב בעולם", חקלאים בדלתא של המקונג ובאזורים אחרים במדינה הגבירו את גידול הזנים ST25 וזני אורז ST אחרים. מלבד חברת Ho Quang Tri Private Enterprise, יחידות ועסקים רבים אחרים שיתפו פעולה עם חקלאים כדי לייצר ולשווק מוצרי אורז ST.

על פי איגוד המזון של וייטנאם (VFA), בעונת היבולים חורף-אביב 2025-2026, שטח הגידול של זני אורז ST הגיע לכמעט 200,000 דונם, עלייה של למעלה מ-60% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, כאשר הייצור צפוי לעלות בחדות במחצית הראשונה של השנה. יותר מ-70% מייצור האורז ST25 מיוצא לשווקים מרכזיים כמו ארצות הברית, אירופה, אוסטרליה, סין ודרום מזרח אסיה, דבר המראה כי אורז וייטנאמי איכותי זוכה לאמון גובר והולך מצד השוק הבינלאומי. מר דו הא נאם, יו"ר איגוד המזון של וייטנאם (VFA), הצהיר: "העובדה ש-ST25 ממשיך לזכות בכבוד על ידי The Rice Trader במערכת הפרסים "האורז הטוב בעולם 2025" אינה מזל, אלא תוצאה של מדע רבייה שיטתי, בקרת איכות קפדנית וחשיבה חקלאית אחראית לשוק העולמי. מנקודת מבטו של VFA, אנו רואים ב-ST25 לא רק זן אורז עטור פרסים, אלא גם כנכס לאומי."

לדברי מר דו הא נאם, וייטנאם היא אחת המדינות המובילות בעולם לייצוא אורז. בתקופה הקרובה, חשוב שלא רק נמכור כמויות אלא גם נמכור ערך ונבסס מותג. הוא מקווה ש-ST25 יפותח כזן אורז לאומי, מוגן כראוי, מיוצר על פי סטנדרטים, ויפותח במסגרת שרשרת ערך שקופה מזרעים, גידול, עיבוד ועד לשוק.

טקסט ותמונות: חאן טרונג

מקור: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html