קשור עמוקות ללוטוס

מונע על ידי תשוקה ותחושת אחריות כלפי צמחי הלוטוס ותושבי עיר הולדתו, מר וו ואן טאם (התושב בקהילת טאן טאן, במחוז טיי נין) שאף להתגבר על קשיים ולמצוא נתיב פיתוח בר-קיימא עבור צמח זה. לאחר מאמצים רבים, מותג הלוטוס 7 Thuoc ביסס את מעמדו והביא הכנסה יציבה למר טאם כמו גם לעובדים מקומיים רבים.

פתיחת עסק עם לוטוס

לפני שבע שנים, למדנו על מר טאם דרך הקדמה של לה טראן טאנה, מפקד המשטרה של קהילת קיאן בין (כיום קהילת טאן טאנה), על צעיר שעשה טעויות אך שינה את חייו. מה שמדהים הוא שהצעיר הזה לא רק הביא יתרונות למשפחתו אלא גם פתח כיוון חדש עבור מגדלי לוטוס בעיר הולדתו.

המתקן של מר וו ואן טאם מספק כיום תעסוקה קבועה ל-35 עובדים.

בנוסף להמשך גידול הלוטוס המשפחתי ורכישת שורשי לוטוס טריים, מר טאם החל גם לחקור נוסחאות לעיבוד מוצרים משורשי לוטוס טריים, וחיפש שווקים במקום להסתמך לחלוטין על שווקים סיטונאיים בהו צ'י מין סיטי כמו בעבר. לאחר תקופת מחקר, הוא השיק באומץ את מוצר שורש הלוטוס החמוץ שלו לשוק.

חשוב להבין שהחדרת מוצר חדש לשוק אינה משימה קלה, שכן למוצרים מעובדים רבים העשויים משורש לוטוס טרי כבר יש מותגים מבוססים ובסיס לקוחות יציב.

הוא לא נרתע, אך התמיד, ומכר הן באינטרנט והן בשווקים המסורתיים. המוכרים שילמו לו רק לאחר שמכר את כל מוצריו.

בנוסף, הוא פנה גם לחברות מזון ועסקים בבקשה להציע שורשי לוטוס טריים. עסקים אלה דרשו ששורשי הלוטוס יעובדו על ידי ניקוי יסודי וחיתוכם לחתיכות, תוך שמירה על פריכותם ולובןם - והכי חשוב, אין להשתמש בצבעי מאכל או כימיקלים מלאכותיים.

באמצעות מחקר וניסויים, שיטת עיבוד שורשי לוטוס טריים שלו עמדה בדרישות. עם זאת, בשלב זה, הוא מעבד רק עבור לקוחות ועדיין לא בנה מותג משלו.

מר וו ואן טאם זכה להצלחה עם מוצרים העשויים מלוטוס.

מר וו ואן טאם נזכר: "מטרתי הייתה לבנות את מותג הלוטוס 7 Thuoc, לא רק להרוויח מעיבוד עבור חברות ועסקים, כי בטווח הארוך, הסוחרים ילחצו עלינו להוריד מחירים. מעגל "יבול טוב, מחירים נמוכים" חזר על עצמו. למרבה המזל, באמצעות מכר, מצאתי סוחרים בסין שחתמו על חוזה לרכישת כל המוצרים. בממוצע, המתקן מייצא כ-75 טון של שורשי לוטוס טריים תחת המותג המיוחד 7 Thuoc בכל חודש, המהווים 70% מהייצור, כאשר השאר מסופק לשוק המקומי. כדי להימנע מתלות מוחלטת בשוק הסיני, חיפשתי גם שותפים בשווקים אחרים כמו יפן ודרום קוריאה. כתוצאה מכך, בשנת 2024 ייצאתי בהצלחה שורשי לוטוס טריים ליפן, למרות שהכמות עדיין אינה גדולה, זהו שוק פוטנציאלי ואמין."

בימים הראשונים של ביקורנו, נקודת הרכישה של שורשי הלוטוס הטריים של מר טאם הייתה רק מקום מפגש קטן עם מעט עובדים. באותה תקופה, עקב מחסור במכונות, כל העבודה והעבודה היו צריכות להיעשות באופן ידני. אז, מר טאם רק העז לחלום שהמוצר שלו יתפרסם יותר, ושיהיה לו מספיק כסף להשקיע במכונות חיתוך כדי להקל על הנטל על עובדיו.

מותג הלוטוס 7 Thước ביסס את מעמדו בשוק הודות למאמציו של מר Võ Văn Tâm.

כשחוזרים לאחר 7 שנים, אנו רואים בבירור את ההתפתחות הן בקנה מידה והן באיכות. בהתאם, נקודות הרכישה התרחבו; מכונות חיתוך, שטיפה, סינון, אריזה ואטימה בוואקום פועלות ברציפות; העובדים עסוקים; משאיות באות והולכות ללא הרף,...

בממוצע, המתקן רוכש יותר מ-4 טון של שורשי לוטוס טריים ביום. במהלך עונת הקציר, מספר זה מגיע ל-7 טון ביום.

גברת נגוין טי הא (אמו של טאם) אמרה בגאווה: "בהתחלה, כשראיתי את התשוקה של בני לגידול לוטוס, שמחתי ודאגתי כאחד. פחדתי שהוא ייכשל ויוותר, וייפול לדרך אחרת. אבל אז, יום אחר יום, כשראיתי אותו מתבגר, מוצא עבודה, מקבל הכנסה יציבה וזוכה ליותר ויותר אמון מהאנשים סביבו, אני מאוד שמחה ואסירת תודה!"

שיתוף היתרונות

מר טאם, שמגיע ממשפחה חקלאית, מבין את הקשיים העומדים בפני מגדלי לוטוס טוב יותר מכל אחד אחר. זו הסיבה שהוא מוכן לחלוק איתם את רווחיו.

מר טראן לונג דין (התושב בקומונה טאן טאן) אמר: "בעבר, בעונת השיא של קטיף שורשי הלוטוס, משפחתי דאגה שסוחרים יכריחו להוריד מחירים או אפילו סירבו לקנות. מאז שיתוף הפעולה עם טאם, משפחתי רגועה לגבי השוק וכבר לא חוששת שסוחרים יכריחו להוריד מחירים. במיוחד לפעמים, טאם אפילו קנה שורשי לוטוס טריים במחיר כפול ממחיר השוק."

לגב' נגוין טי נגוק הוין יש עבודה והכנסה יציבות במוסד של מר וו ואן טאם.

לא רק שמפעלו של מר טאם רוכש סחורות במחירים גבוהים ממחיר השוק, אלא שהוא גם מספק תעסוקה קבועה ל-35 עובדים, עם הכנסות הנעות בין 5 ל-12 מיליון וונד לחודש (בהתאם למשרה).

גב' נגוין טי נגוק הויאן (המתגוררת בקומונה טאן טאן) שיתפה: "בעבר עבדתי כפועלת מפעל באשכול תעשייתי. זו הייתה עבודה מתישה, ללכת לעבודה בבוקר ולחזור הביתה בערב, ולא היה לי זמן לדאוג למשפחתי, אז הגשתי מועמדות לעבודה כאן בשביל יציבות. נכון לעכשיו, אני מרוויחה כ-8 מיליון וונד לחודש, וחשוב מכך, יש לי זמן לנהל את ענייני המשפחה שלי."

קהילת טאן טאן נחשבת כבעלת יתרונות רבים לפיתוח גידול לוטוס, שכן באזורים רבים יש אדמה נמוכה וספוגת מים.

המקומיים מגדלים לוטוס כמונוקולטור או מתרגלים גידולים משותפים, בהם שותלים יבול אורז אחד ואחריו יבול לוטוס אחד. למרות שגידול לוטוס הוא עבודה קשה, הוא מניב רווחים גבוהים פי 2-3 מגידול אורז באותו שטח אדמה. גם עלויות הדשן, חומרי הדברה והעבודה עבור יבול לוטוס נמוכות יותר מאשר עבור גידול אורז, ועומדות על כ-20 מיליון דונג וייט לדונם.

בשטח גידול לוטוס של דונם אחד, חקלאים קוצרים 40-50 ק"ג של שורשי לוטוס כל יומיים, ומוכרים אותם תמורת 16,000-20,000 דונג וייט לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, החקלאים מרוויחים כ-60 מיליון דונג וייט לגידול לדונם.

מר וו ואן טאם, שהחל מנקודת רכישה קטנה, הרחיב את היקף הייצור שלו.

מר וו ואן טאם הוסיף: "דעתי היא שכאשר שוק היצוא נמכר במחירים גבוהים, עלינו לקנות את מוצרי החקלאים במחירים גבוהים. בדרך זו, החקלאים לא יפנו לנו עורף וירגישו בטוחים בייצור שלהם. כך אנו גם בונים מותג ומוניטין בשוק. עד היום, מוצרי שורש הלוטוס הטרי המעובדים שלנו ביססו את המותג המיוחד 7 Thuoc; שורש הלוטוס הכבוש המתוק-חמוץ שלי הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים. בעתיד, אקים קואופרטיב כדי לחלוק את הרווחים עם החקלאים ואתרום לבניית מותג הלוטוס 7 Thuoc."

לאחר נסיגה, עם נחישות לבנות מחדש את חייו, מר טאם אישרר את ערכו למשפחתו ולחברה, ובנה מותג ייחודי משלו. יתר על כן, סיפורו היזמי של מר טאם הוא מקור השראה, המפיץ אנרגיה חיובית לכולם, במיוחד לאלו עם עבר בעייתי.

קים נגוק

מקור: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html