שיפור המותג של "אורז וייטנאמי ירוק ודלת פליטות"

עם פריסת הכלי הדיגיטלי ViRiCert במסגרת פרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם בדלתא של המקונג, קואופרטיבים מקבלים תמיכה בניטור, הערכה ואישור עמידה בתהליכי החקלאות בזמן אמת, ובכך יוצרים בסיס לבניית מערכת לזיהוי אורז דל פליטות, קידום צמיחה ירוקה והגדלת ערך היצוא.

הסימן המסחרי "אורז וייטנאמי ירוק עם פליטות נמוכות" הוא מחויבות לאיכות, שקיפות ואחריות סביבתית מצד תעשיית האורז הוייטנאמית.

עם פריסת הכלי הדיגיטלי ViRiCert במסגרת פרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם בדלתא של המקונג, קואופרטיבים מקבלים תמיכה בניטור, הערכה ואישור עמידה בתהליכי החקלאות בזמן אמת, ובכך יוצרים בסיס לבניית מערכת לזיהוי אורז דל פליטות, קידום צמיחה ירוקה והגדלת ערך היצוא.

פיתוח כלים להערכת עמידה בשיטות חקלאיות נחשב ליסוד חיוני להגדלת ערך האורז ולשיפור השקיפות.

ViRiCert - כלי הערכה שקוף

הפרויקט לגידול מיליון דונם של אורז איכותי ודלת פליטות בדלתא של המקונג שואף לחקלאות בת קיימא, הסתגלות לשינויי אקלים ומשיכת השקעות ירוקות.

בהינתן האתגרים והסיכונים כגון חדירת מי מלח, אסונות טבע ולחץ גובר להפחית פליטות, הצורך בכלי הערכה וניטור שקופים לתהליכים חקלאיים הוא קריטי. השקת ViRiCert צפויה לשמש ככלי דיגיטלי שידריך חקלאים, קואופרטיבים ועסקים המשתתפים בפרויקט.

כלי ViRiCert פותח על ידי VIETRISA בתמיכת המכון הבינלאומי לחקר אורז (IRRI). לאחר ההתקנה, הקואופרטיבים יעדכנו מידע על גידול אורז בזמן אמת, בליווי תמונות תומכות. הכלי יאסוף, ינהל נתונים וינתן ניקוד לתוצאות.

אם הקואופרטיב יבצע את תהליך הגידול של פרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם בצורה נכונה ומלאה, הוא ייחשב כמי שעומד בתקנים. אם הוא לא יעמוד בתקנים, הכלי ימליץ לקואופרטיב לתקן ולשפר את שיטות העבודה שלו כדי להשיג את התוצאות הרצויות. בהתבסס על כך, VIETRISA תעריך האם הוא עומד בתקנים להסמכת אורז ירוק וייטנאמי בעל פליטות נמוכות, ובכך יקל על פעילויות הייצוא.

פרופסור חבר ד"ר נגוין ואן הונג, מומחה ב-IRRI, הצהיר: שיטת ההערכה של ViRiCert מתכננת מערכת ניקוד המבוססת על 10 פרקטיקות מפתח בתהליך ייצור אורז איכותי ודלות פליטות, החל מניהול מים טרום-עונה, הכנת הקרקע, זריעה, דישון, ניהול מזיקים ועד קציר וסילוק קש...

כל שלב מקבל ציון ספציפי מ-0 עד 3 נקודות בהתאם לרמת העמידה בשיטות העבודה המומלצות; שני התנאים המחייבים להשגת עמידה בתהליכי ייצור אורז איכותיים ופליטות נמוכות הם: ניקוז המים לפחות 1-2 פעמים במהלך עונת הגידול ואי שריפת קש ​​אורז בשדה. אלו הם האמצעים היעילים ביותר להפחתת פליטות גזי חממה ולהגנת הסביבה.

לדברי מומחים, בתגובה לצורך להאיץ את הטרנספורמציה הירוקה של תעשיית האורז, פיתוח כלים להערכת עמידה בשיטות החקלאות נחשב ליסוד מכריע להעלאת ערך גרגירי האורז ולהגברת השקיפות.

כלי ViRiCert מאפשר רישום, ניטור והשוואה של עמידה בדרישות טכניות לאורך כל תהליך הייצור. כל נתוני החקלאות ממשקי בית וקואופרטיבים מתעדכנים, מנוהלים ומאומתים בהתאם לקריטריונים המחמירים של פרויקט האורז המשתרע על פני מיליון דונם. דיגיטציה זו תומכת בניטור, מספקת בסיס למעקב, מקצה קודי אזור שתילה ומקלה על פיתוח מנגנוני הסמכה לתוויות מוצרים בעתיד.

סגן שר החקלאות והסביבה לשעבר, טראן טאנה נאם, מאמין כי כלי ViRiCert שימושי מאוד משום שכאשר משתמשים בו, הקואופרטיבים מקבלים הכשרה על תהליך הגידול של פרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם. יש לתקנן את כלי ViRiCert באופן חוקי ולפרסם אותו באופן נרחב הן בארץ והן בעולם. במקביל, צריכה להיות תוכנית הכשרה לקואופרטיבים לשימוש בו.

סטנדרטיזציה של תהליכים ובניית מותג לאורז דל פליטות.

על פי מגזר החקלאות, בתגובה לתקני האיכות והפליטה המחמירים יותר ויותר שמטילים השווקים הבינלאומיים, יישום כלים דיגיטליים בניטור והערכת תהליכי ייצור הופך לפתרון מכריע לשיפור תדמית המותג של אורז וייטנאמי.

ייצור אורז בחברת המניות המשותפת לחקלאות היי-טק טרונג אן.

גב' נגוין טי ג'יאנג, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו , אמרה: "היישוב מיייש את הפרויקט על מיליון דונם של אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות ב-64 קומונות ורובעים, בשטח כולל של למעלה מ-170,800 דונם ובהשתתפות 171 קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים. תהליך היישום הראשוני רשם תוצאות חיוביות רבות, המאשרות כי הכיוון של פיתוח אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות הוא מעשי ובר ביצוע."

לדברי גב' ג'יאנג, כדי שאורז בעל פליטות נמוכות יגיע לפלחי שוק יוקרתיים, יגדיל את ערכו וישפר את התחרותיות הבינלאומית, יחד עם שיטות ייצור ירוקות, יש צורך בראיות ברורות לתהליך הייצור. לכן, בדיקת רמת העמידה בטכניקות החקלאות, יישום דיגיטציה בניהול נתונים ובניית מערכת זהות מותג עבור "אורז וייטנאמי ירוק ודל פליטות" ממלאים כיום תפקיד מכריע.

מר פאם תאי בין, יו"ר מועצת המנהלים של חברת Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (קאן טו סיטי), אמר: "לאחר השוק היפני, החברה ייצאה 1,000 טון נוספים של "אורז וייטנאמי ירוק דל פליטות" לאירופה ולאוסטרליה, 500 טון לכל שוק."

הקריטריון החשוב ביותר הנדרש על ידי שוק המייבא הוא שהאורז חייב להיות באיכות גבוהה, כלומר הוא חייב להיות מיוצר בבטחה. פליטות נמוכות הן קריטריון נוסף, המקובל על שוק המייבא ומשותף עם היצרנים כדי להגן על הסביבה. בעתיד, עסקים מקווים כי יישובים, משרדים ומגזרים ירחיבו בדחיפות את הפרויקט לעיבוד מיליון דונם של אורז איכותי, שכן יעילותו הוכחה, אך השטח שבוצע עד כה נותר צנוע.

מר לה טאן טונג, סגן נשיא ומזכיר כללי של VIETRISA, אישר: "אורז וייטנאמי ירוק עם פליטות נמוכות" הוא מחויבות לאיכות, שקיפות ואחריות סביבתית של תעשיית האורז הוייטנאמית בתגובה לדרישות ההולכות וגוברות של השוק העולמי לפיתוח בר-קיימא.

בתקופה הקרובה, VIETRISA תמשיך לשתף פעולה עם IRRI ושותפים תחת משרד החקלאות והסביבה כדי לסיים את גיבוש הסטנדרטים והקריטריונים הבסיסיים להענקת לוגואי הסמכה. הרחבת היישום של כלים דיגיטליים כמו ViRiCert צפויה ליצור צעד חדש קדימה בניהול הייצור, ולסייע לתעשיית האורז הווייטנאמית להתפתח באופן שקוף, בר-קיימא ולהשיג ערך מוסף גבוה.

טקסט ותמונות: TRÀ MY

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/