מסורות קולינריות במהלך פסטיבל סירות הדרקון

יין אורז דביק, לביבות אורז, ליצ'י ושזיפים הם חלק מהמאכלים והפירות הקשורים לפסטיבל סירות הדרקון. אנשים וייטנאמים נוהגים לחגוג את הפסטיבל הזה בבית עם משפחותיהם.

פסטיבל סירות הדרקון   ידוע גם כפסטיבל הדברת המזיקים, זהו יום לחיסול מזיקים המזיקים לגידולים ולבני אדם. מוקדם בבוקר ביום זה, אנשים יאכלו   עוגיות אורז, מרק מתוק מזרעי לוטוס, פירות ו   יין אורז דביק   כדי להרוג חרקים ומחלות בגוף.

אולי יעניין אותך גם

התקהלות סביב הורים קשישיםבתוך קצב החיים המודרני, שבו משפחות צעירות רבות בוחרות לחיות בנפרד, סיפורה של משפחתם המורחבת של מר נגוין שואן קו וגברת נגוין טי צ'ין בכפר נגוק, בקומונה של לק דאו, מעורר רגשות יפים רבים. על אדמת אבותיהם המשתרעת על פני 900 מטרים רבועים, החליטו ארבעת הבנים לבנות בתים באותו מתחם, לחלוק שער משותף, חצר משותפת ולפנות למקדש האבות כדי שיוכלו לחיות יחד בצפיפות ולטפל בהוריהם המבוגרים.

פסטיבל שירת הקהילה התוסס בקהילת ואן ג'יאנגבבוקר ה-28 ביוני, ועדת חזית המולדת של וייטנאם של קהילת ואן ג'יאנג ארגנה את פסטיבל שירת הקהילה לשנת 2026 בהשתתפות כמעט 300 אמנים חובבים מכפרים בקומונה.

לעורר את הרצון לתרום בקרב צעירים בארגוני המפלגה המחוזיים.ב-29-30 ביוני יתקיים הקונגרס הראשון של איגוד הנוער הקומוניסטי של סוכנויות המפלגה של הו צ'י מין במחוז, לתקופה 2026-2030, תחת הכותרת "אחדות - שאיפה - חלוציות - יצירתיות - פיתוח". הקונגרס מסמן שלב חדש בהתפתחות איגוד הנוער של סוכנויות המפלגה במחוז לאחר הקמתו במסגרת המודל החדש, וכן קובע מטרות ופתרונות לבניית צוות של חברים מוכשרים ויצירתיים שיעמוד בדרישות התקופה החדשה.

פסטיבל סירות הדרקון (Tết Đoan Ngọ) קיים זה מכבר בתרבות העממית המזרחית. Đoan פירושו התחלה, Ngọ מתייחס לתקופה שבין 11:00 ל-13:00, וחגיגת פסטיבל סירות הדרקון פירושה חגיגה בצהריים.

לדברי חוקר התרבות וו דה לונג, במהלך פסטיבל סירות הדרקון בדרום, עוגות אורז דביקות (banh tro) ממלאות תפקיד חשוב יותר מאשר בצפון. אף על פי כן, בהאנוי ישנם גם כפרים ומשפחות עם היסטוריה ארוכה של הכנת עוגות אורז דביקות. משפחתה של גברת נגוין טי הוי בכפר ין תאי, כ-20 ק"מ ממרכז האנוי, היא אחת מהמשפחות הללו.

לדברי גב' הוי, הכנת עוגות אורז דביקות היא מורכבת, במיוחד בהכנת המרכיבים. האופה חייב לשרוף קליפות אשכוליות וקליפות זרעי קיק מיובשות כדי לקבל אפר, ולאחר מכן להשרות אותן במים ומי סיד במשך חצי חודש כדי לקבל מי אפר צלולים וללא משקעים. לאחר מכן, האורז הדביק השטוף מושרה במים אלה במשך 4 שעות לפני שהוא משמש לעטיפת העוגות.

בפסטיבל סירות הדרקון, הווייטנאמים מציעים למזבח עוגות אורז דביקות, פירות או יין אורז דביק לזכר אבותיהם והוריהם. על פי אמונות עממיות, אכילת מאכלים אלה היא גם דרך לחסל טפילים מזיקים מהגוף.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

וייטנאם וארצות הברית מחזקות את שיתוף הפעולה בהתמודדות עם תוצאות המלחמה.VTV.vn - ב-22 ביוני, המזכיר הכללי והנשיא טו לאם קיבל את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או.

מקור: https://baohungyen.vn/net-am-thuc-trong-ngay-tet-doan-ngo-3196407.html