הקסם הייחודי של המטבח של הכפר העתיק דואנג לאם.

[מודעה_1]
בפורום התיירות של ASEAN – ATF 2024, מוצר החוויה הקולינרית המסורתית של צפון וייטנאם – הכפר העתיק דואנג לאם, עיירת סון טאי, האנוי – היה אחד משני מוצרי תיירות וייטנאמיים שזכו בפרס מוצר התיירות בת הקיימא של ASEAN לשנת 2024.

זהו הישג מעורר גאווה עבור היישוב בפיתוח מוצרים מגוונים ואיכותיים הנושאים את מותג התיירות דונג לאם, ובמאמצים החזקים להחיות את התיירות בעיר סון טיי בתקופה האחרונה.

המטבח של הכפר העתיק דואנג לאם ( האנוי ) הוא גם מעודן וגם מסורתי מאוד. (מקור: VNA)

דונג לאם הוא כפר עתיק עם מאפיינים תרבותיים ייחודיים רבים של אזור הדלתא הצפונית.

הנוף הטבעי והקסם העתיק הופכים את המקום הזה ליעד מרשים עבור תיירים מקומיים ובינלאומיים כאחד המבקרים וחווים את פרברי האנוי.

הקסם של הכפר העתיק דונג לאם טמון לא רק בסביבתו הכפרית הצפון-וייטנאמית האופיינית לו, במערכת העשירה של שרידים היסטוריים ובתים עתיקים, אלא גם בתרבות הקולינרית הייחודית שלו.

הכפר העתיק דונג לאם זכה להכרה בזכות מוצרים רבים של OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) כגון: עוף שניזון מקנה סוכר, סוכריות שומשום, סוכריות בוטנים, עוגת קוצים ורוטב סויה. בנוסף, ישנן מנות רבות ומושכות הזמינות לתיירים, כגון: דגים מבושלים ברוטב סויה, חזיר צלוי, בשר בגריל, רולים מסורתיים של אביב, סעודת זרעי לוטוס קיצית, עוגת קסאווה, עוגת אורז דביק, צנון מיובש...

בפרט, סעודת דואנג לאם כוללת מנות ייחודיות רבות שלא נמצאות במקומות רבים אחרים. זה לא רק עניין של טעם של המקומיים, אלא גם שיאו של דורות של תרבות בכפר העתיק, המותאמת לחיים המודרניים, ויוצרת תרבות קולינרית שהיא גם כפרית, מסורתית עמוקה, ועם זאת מעודנת מאוד...

[מודעה_2]
מָקוֹר