השוק הכי "מאורגן" בווייטנאם.

ללא צפיפות ודוכנים המסודרים בקפידה בצורה מושלמת, שוק צ'ום הום (וי טאן, קאן טו) נחשב לשוק ה"מאורגן" ביותר בווייטנאם.

שוק וי טאן (קומונה וי טאן 1, מחוז קאן טו - לשעבר מחוז האו גיאנג) ידוע בשמות רבים ושונים כמו שוק צ'ום הום או שוק כפרי. זהו מקום בו מובאות ונמכרות כל מיני תוצרת חקלאית טרייה על ידי חקלאים מקומיים בעצמם.

לאחר קטיף ירקות ותוצרת אחרת מהכפר, אנשים מביאים אותם לשוק למכירתם משחר. בין השעות 2-3 לפנות בוקר, הרוכלים מתחילים להציב את סחורתם, ובסביבות השעה 5 בבוקר, השוק הופך לשוקק נפש. עד שהשמש זורחת, רוב הדוכנים בשוק מלאים.

לא רק מקומיים, אלא גם סוחרים קטנים רבים מבאק ליו ( קא מאו ) ומקומונות ושכונות שכנות בקאן טו מגיעים לכאן כדי לקיים את השוק. סחורות מועברות באמצעות סירות, קאנו וסירות מנוע, ועוגנות ממש על גדת התעלה ליד השוק, ויוצרות מראה אופייני של דלתת המקונג.

מקור השם "צ'ום הום" (כריעה) הוא בתנוחת הישיבה הייחודית של הרוכלים. במקום להציג סחורות בדוכנים או בקיוסקים, הרוכלים פורשים יריעת ברזנט קטנה על רצפת השוק, עמוסה בירקות ופירות. הם כורעים או מניחים שרפרפים קטנים בין יריעות הברזנט המרובעות, הצבעוניות בסחורתם.

בביקור בשוק צ'ום הום, תיירים יכולים למצוא בקלות כל מיני פירות מיוחדים מאזור דלתת המקונג הפורה כמו אננס קאו דוק, מנגו הואה לוק, פומלות ירוקות קליפה, פומלות נאם רוי, בננות, תפוזי מנדרינה וין לונג ...

ממבט מלמעלה, השוק נראה עם דוכנים מרובעים מסודרים, נקיים ומסודרים. הרוכלים יושבים באזורים נפרדים בהתאם לסוג המזון שהם מוכרים, החל מפירות וירקות ועד פירות ים - מה שיוצר סצנה נדירה של סדר בשוק כפרי.

תחת שמש הבוקר המוקדמת, שוק וי טאן הופך תוסס ושוקק נפש מתמיד. סצנה זו של חיי היומיום היא "נקודת זהב" המושכת תיירים וצלמים מהמדינה ומחוצה לה לבוא ולצלם תמונות.

בין אלפי אגני פלסטיק העולים על גדותיהם בשרימפס ודגים, כובעי החרוט שחובשים המקומיים בולטים כמו נקודות קטנות ומקסימות, ומוסיפים נופך של אלגנטיות לנוף התוסס של שוק כפרי בדלתא של המקונג.

הרוכלים מביאים סחורה המספיקה לבוקר אחד בלבד, כך שכל המוצרים טריים מאוד. השוק שוקק חיים משחר ועד בסביבות 10-11 בבוקר, אז ההמונים מתדלדלים בהדרגה.

התייר ההודי אגרוואל הרש, שחזר לווייטנאם בפעם השלישית, הוביל קבוצת חברים בינלאומיים לטיול צילום בן 16 יום. "טיילתי במקומות רבים ברחבי העולם, אבל לווייטנאם תמיד יש קסם ייחודי שקשה למצוא בשום מקום אחר. הגעתי לכאן ב-5 בבוקר כדי לחכות לזריחה. השוק הזה כל כך מסודר, צבעוני, וסיפק לנו תמונות מרשימות רבות", שיתף הרש.

הודות לרשת הסבוכה של נהרות ותעלות, אדמת סחף פורייה ואקלים מתון לאורך כל השנה, דלתת המקונג היא ארץ משגשגת עם משאבים ימיים רבים. מדגים, שרימפס, סרטנים וחלזונות ועד דגי ראש נחש, שפמנונים ושרימפס מים מתוקים - כולם טריים וטעימים, נושאים את הטעמים הייחודיים של אזור הנהרות.

תחת שמש הבוקר הבהירה, קולות הצחוק, הפטפוט והקנייה והמכירה השוקקים גורמים לשוק הכפרי להיראות כמו ציור תוסס וצבעוני.

נכון לעכשיו, דלתת המקונג נמצאת בעונת השיטפונות, מה שמציע למבקרים הזדמנות ליהנות ממאכלים מקומיים כגון דג ראש נחש מבושל, מרק חמוץ עם פרחי יקינתון המים, סלט שרימפס עם פרחי יקינתון המים או תבשיל דגים מותסס. לגישה נוחה לשוק צ'ום הום, המבקרים יכולים לשהות במלונות הממוקמים במרחק של כקילומטר מהשוק, כגון Tru by Hilton Hau Giang City Centre או Hau Giang Hotel (קומונה Vi Thanh 1, Can Tho).

שוק ה-OCD היפה ביותר בווייטנאם ממוקם בקאן טו. בין נתיבי המים של דלתת המקונג, שוק צ'ום הום (וי טאן, קאן טו) בולט לא רק באווירה התוססת שלו אלא גם בסחורות המסודרות בקפידה, עד כדי כך שתיירים כינו אותו "שוק ה-OCD הכי בווייטנאם".

מקור: https://lifestyle.znews.vn/ngoi-cho-ngan-nap-nhat-viet-nam-post1592247.html