בימים אלה, מופיעים קריל בשפע, נשטפים לחוף על ידי הגלים במימי החוף. דייגים מנצלים את מזג האוויר הנוח, יוצאים לים מוקדם בבוקר וחוזרים בשעות אחר הצהריים המאוחרות. חלק מהסירות יוצאות 2-3 הפלגות ביום, ומביאות 3-5 קווינטל של קריל.
מר נגו ואן הייפ, מכפר טאן האי, בקומונה נין צ'או, אמר: "בחלק מהימים משפחתי קוצרת כמעט 400 ק"ג של משחת שרימפס. עונת משחת השרימפס השנה הניבה תפוקה גבוהה והייתה שפע של שמש, מה שהופך את הייבוש לנוח."
 |
| דייגים בקומונה נין צ'או מרוצים מיבול שרימפס שופע - צילום: HT |
לאחר שנקטף מהים, קריל מועבר לחוף למכירה טרי או מיובש. בהתאם לגודל ולטריות, קריל טרי נרכש על ידי סוחרים ברציף תמורת 10,000 עד 12,000 דונג וייטנאמי לק"ג; קריל מיובש נמכר בכ-160,000 דונג וייטנאמי לק"ג.
לדברי דייגים מנוסים, קריל מופיע ליד החוף, נע בגלים ויוצר זרמים אדומים קלים לזיהוי. מאות דייגים מסתמכים על חוויה זו כדי להרוויח הכנסה משמעותית בכל עונה.
מר הואנג ואן טאן, מכפר טאן האי, בקומונה נין צ'או, שיתף עוד: "לאחר שנים רבות של פעילות בים, בכל פעם שהשרימפס מגיע בצורה כזו, הדייגים צריכים לעשות כמיטב יכולתם כדי לדוג אותם, כי השרימפס מגיע בכמויות גדולות רק כמה ימים לפני סיום עונת השיא."
 |
| לממרח שרימפס טרי יש צבע אדמדם-ורוד והוא מופיע בדרך כלל במנות - צילום: HT |
 |
| סוחרים רוכשים מחית שרימפס טרייה במחירים הנעים בין 10,000 ל-12,000 דונג וייטנאמי לק"ג - צילום: HT |
גב' הואנג טי לוין, מזכירת המפלגה וראש כפר טאן האי, בקומונה נין צ'או, אמרה: "הדייגים נרגשים מאוד. הגעת השרימפס בתחילת השנה נחשבת למזל טוב, מביאה שמחה והתלהבות, ומאפשרת לדייגים להרגיש בטוחים בפרנסתם ולהישאר מחויבים למקצועם."
 |
| סירות דייגות שרימפס ליד החוף - צילום: HT |
עונת השרימפס השנה לא רק מביאה סירות עמוסות בשלל, אלא גם נושאת תקווה. עבור דייגים באזורי החוף, קציר שרימפס שופע בימים הראשונים של השנה הוא כמו ברכה משמיים, המעניקה להם מוטיבציה מחודשת להמשיך לדוג ולשמר את מקור פרנסתם המסורתית.
הואי ת'ונג
מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/ngu-dan-duoc-mua-ruoc-bd9040e/
תגובה (0)