דייגים מתעשרים בשלל אנשובי.

(Baoquangngai.vn) - בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), עגנו סירות דיג מלאות באנשובי. לאחר לילה אחד בלבד בים, סירות דיג רבות הרוויחו עשרות מיליונים עד מאות מיליוני דונג.

משעות הבוקר המוקדמות, נמל טין קי ( קוואנג נגאי סיטי) היה הומה. סירות דיג אנשובי, אחרי לילה בים, עמדו בתור לעגון, כשחיוכים זוהרים על פניהם השזופות של הדייגים.

ניתן לראות אנשובי בכל מקום באזור החממה.

לדברי הדייג לה קונג הואנג מכפר אן וין, בקומונה טין קי, מאז תחילת החודש הירחי השנים עשר, סירות דיג הפועלות ליד החוף תפסו כמות נדיבה של אנשובי. השלל טוב יותר מאשר בשנה שעברה. לאחר לילה אחד בלבד בים, הסירות תפסו 5-13 טון של אנשובי. אנשי הצוות מרוויחים בין 800,000 ל-1,000,000 וונד.

אנשובי עולה בין 10,000 ל-30,000 דונג וייט לקילוגרם, תלוי בסוג.

הנשים ממיינות ושוקלות את הדגים, והסוחרים מעבירים אותם במהירות לשוק.

שמחתם של דייגים כאשר יש להם שלל אנשובי בשפע.

אנשובי מובאים לשוק על ידי סוחרים קטנים, לאחר מכן מוכנסים למפעלי אידוי ורטבי דגים.

עם קציר האנשובי בעיצומו, מתקני האידוי שוקקים פעילות, אידוי ועיבוד אנשובי לדגים מיובשים.

מגשי הדגים החמים והמהבילים מועמסים על עגלה ונלקחים לייבוש בשמש.

מגשי אנשובי נפרסו לייבוש בחצר.

בסוף היום, כשהדגים יבשים, הנשים יאספו ויארזו אותם.

כ-3 ק"ג של דג טרי יניבו ק"ג אחד של אנשובי מיובש. אנשובי מיובש נמכר הן בארץ והן בחו"ל.

ביצוע: A. KIỀU - M. LỰC

חדשות ומאמרים קשורים:

פורסם בשעה: 18:16, 05/02/2024

מָקוֹר: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202402/ngu-dan-trung-dam-mua-ca-com-71c17e4/