תושבי ואן צ'אן שינו את חייהם הודות לגידול התה.

באמצע מאי, ממטרי גשם נרחבים הביאו לחות גבוהה, אידיאלית לגידול צמחי התה. ליווינו את המהנדס החקלאי פונג דה האן לקהילת נאם בונג במחוז ואן צ'אן, במחוז ין באי, אזור הררי עם שטחים גדולים של תה שאן טויאט, כדי לחזות בשינוי הודות לשינוי במבנה הגידולים של האוכלוסייה המקומית.

גב' נגוין טי נגאן, בת 55, תושבת כפר טרונג טאם, הייתה עסוקה בקצירת יבול התה האביבי כשעצרה לרגע כדי לשתף: "למשפחתי יש דונם אחד של תה שאן טויאט נטוע בצפיפות, אשר שופץ ונשתל מחדש בשנת 2005. בכל שנה אנו קוצרים חמישה גידולים עיקריים, כאשר כל גידול מניב ארבע טונות של ניצני תה טריים. עם מחיר רכישה של 7,000 דונג וייט לק"ג ממש למרגלות הגבעה, לאחר ניכוי הוצאות, אנו מרוויחים מעל 100 מיליון דונג וייט בשנה."

למעלה מ-90% ממשקי הבית של שלוש הקבוצות האתניות קין, דאו ותאי בקהילת נאם בונג כאן מגדלים תה. צמחי התה, שנשתלו במקור באזור המידלנד בשנת 1968, הזדקנו ולא מתאימים לאדמה המקומית לאחר יותר מ-30 שנה, והניבו רק כ-3,000 דונג וייט לק"ג. לכן, מחוז ין באי הציג את תה שאן טויאט לגידול בקנה מידה גדול, עם צפיפות שתילה של 16,000 שתילים לדונם, מה שיוצר הזדמנויות חדשות עבור מגדלי התה.

מר לי דאו צ'ו, ראש כפר סאי לואונג, היה חלוץ בבחירת שתילי תה שאן טויאט מעצי התה העתיקים של סואי ג'יאנג ובנטיעתם מאז 2002. כעת, הם מניבים יבולים, כאשר ניצני תה טריים נמכרים תמורת 20,000 דונג וייט לק"ג. הוא שיתף: "אנחנו, אנשי הדאו, יודעים עכשיו איך לעשות עסקים . אם אנחנו שותלים קינמון, זה לוקח הרבה זמן, ואחרי קציר אחד, אנחנו צריכים לשתול מחדש מאפס (בזמן הקציר, אנחנו צריכים לכרות את העצים ולקלף את הקליפה). אבל צמחי תה שאן טויאט, לאחר שנשתלו, מניבים יבולים לכל החיים. האנשים ברמות מאושרים מאוד. בכפר סאי לואונג יש 180 משקי בית, ובכפר נאם צ'או יש 170 משקי בית, כולם מגדלים תה שאן טויאט. הודות לכך, חייהם של אנשי הדאו משגשגים הרבה יותר!"

בקומונה טאן תין, אזור גידול תה מרכזי במחוז ואן צ'אן, ישנם כמעט 400 דונם של מטעי תה, הכוללים בעיקר זני LDP1, LDP2, Bat Tien ו-Phuc Van Tien. באזור פועל קואופרטיב ומפעלים פרטיים רבים המתמחים בסחר ועיבוד תה. הודות לאדמה טובה, גשמים רבים ואקלים חם ולח, בשילוב עם מסורת ארוכה של גידול תה, היישוב קוצר מעל 2,400 טון של ניצני תה מדי שנה. עם ניצנים טריים הנמכרים כיום בכ-4,000 דונג וייט לק"ג, האנשים מרוויחים כמעט 10 מיליארד דונג מגידול תה, מה שמשפר משמעותית את חייהם של משפחות רבות העוסקות בחקלאות תה אינטנסיבית. הודות לתחבורה נוחה, ניצני תה טריים הנקטפים מהגבעות מועברים ישירות למפעלי עיבוד, מה שממזער הפסדים ושומר על איכות המוצר.

כדי לתמוך במשקי בית מקומיים, סניף מחוז ואן צ'אן של הבנק לפיתוח חקלאי וכפרי פתח משרד עסקאות נוסף בקומונה, מה שמקל על הגישה להלוואות לרכישת דשנים, חומרי הדברה וכלי עבודה חקלאיים לייצור תה. הבנק הקים 300 קבוצות הלוואות, עם כמעט 4,000 חברים הלווים הון לגידול תה, והלוואות שטרם נפרעו בסכום העולה על 800 מיליארד וונד, מה שיצר הזדמנויות לחקלאי תה לפתח את כלכלתם.

נכון לעכשיו, במחוז ואן צ'אן יש 4,650 דונם של מטעי תה, מתוכם למעלה מ-1,500 דונם הם תה שאן טויאט. בשנת 2024, הייצור הכולל הגיע ל-48,500 טון, מה שהביא הכנסה משמעותית לאנשים. כדי לפתח את גידול התה באופן בר-קיימא, מחוז ואן צ'אן שיפר את איכות התה באמצעות תקני VietGAP, הסמכת תה אורגני, והסמכת OCOP של 4 כוכבים עבור 10 מוצרים והסמכת OCOP של 3 כוכבים עבור שמונה מוצרים. תה שאן טויאט קיבל את הסימון הגיאוגרפי "Suoi Giang Van Chan" לחמש יחידות. מדי שנה, מחוז ואן צ'אן מארגן את פסטיבל התה Suoi Giang בשילוב עם תיירות, במטרה לקדם מוצרי תה איכותיים לתיירים מקומיים ובינלאומיים, וליצור כיוון למוצרים חקלאיים הרריים.

בשלב מסוים, כאשר מחירי עלי התה ירד, אנשים הרסו את מטעי התה שלהם ועברו לגידול עצי פרי ועצי יער. בתגובה למצב זה, הוועדה העממית של מחוז ין באי גיבשה תוכנית לפיתוח תה לתקופה 2016-2020. תוכנית זו התמקדה בנטיעת כמעט 3,400 דונם של תה במחוזות ההרריים, כולל 800 דונם של תה שאן טויאט בצפיפות גבוהה עם 16,000 שתילים לדונם בקומונות ג'יה הוי ונאם בונג. במקביל, היא שאפה לפתח אזורי גידול תה שאן טויאט במחוזות סואי ג'יאנג, פינה הו, סואי בו, סונג דו ונאם מואי, ולקשר אותם לתיירות אקולוגית.

באזורי גידול התה הללו, למבקרים יש הזדמנות לחקור יערות תה עתיקים עם עצים בני מאות שנים, חלקם עם גזעים כה גדולים עד שנדרשות שני אנשים כדי לחבק אותם, וחופות המשתרעות על פני עשרות מטרים, ובמקביל לחוות את הריגוש של טיפוס על עצים וקטיף עלי תה לצד המקומיים. זוהי גישה בת קיימא לאזור גידול התה המסורתי. המבקרים יכולים גם להתפעל מטכניקות הכנת התה וההגשה המורכבות של בנות ה'מונג. במזג האוויר הקריר בגובה של מעל 1,000 מטרים, בעודם לוגמים את התה, נוזלו העשיר דמוי הדבש, המבקרים נהנים מכל לגימה קטנה, וחווים שילוב בלתי נשכח של מתיקות וארומה.

מקור: https://nhandan.vn/nguoi-dan-van-chan-doi-doi-tu-cay-che-post881971.html