מהי הערכתך לגבי המתחרים?

מחירי הדוריאן נותרו גבוהים.

נכון לעכשיו, מחירי הדוריאן באזורי הגידול העיקריים ברחבי המדינה יציבים יחסית ונשארים ברמות טובות עקב היצע דל עם סיום הקציר ברמות המרכזיות. עבור דוריאן איכותי, מחירו של דוריאן RI6 ברמות המרכזיות נע בין 145,000 ל-165,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שדוריאן תאילנדי איכותי יכול להגיע עד ל-175,000 דונג וייט לק"ג. אזורים אחרים מדווחים על מחירים עבור כל סוגי הדוריאן האיכותי של 145,000 - 170,000 דונג וייט לק"ג. בינתיים, מחיר הדוריאן הנרכש בכמויות גדולות הוא כמחצית מכך, ומגיע ל-60,000 - 75,000 דונג וייט לק"ג.

דוריאן ממחוז Krông Pắc, מחוז Đắk Lắk .

לדברי סוחרים, ההיצע אינו מספיק לאחר סיום קציר הדוריאן ברמות המרכזיות, מה שמאלץ אותם להעביר את מקורות הדוריאן מחוץ לעונה ממחוזות דלתת המקונג. עם זאת, הייצור מחוץ לעונה אינו מספיק כדי לענות על הביקוש.

חברות רכש לייצוא מתאימות גם הן מחירים עקב מחסור באספקה ​​מקומית. נציג של עסק באזור הרמות המרכזיות אמר שהן מעבירות את תחנות הרכש שלהן לדלתא של המקונג כדי לאסוף תוצרת מחוץ לעונה ולענות על צרכי שותפיהן.

בעשרת החודשים הראשונים של השנה, יצוא הפירות והירקות מוערך ב-6.4 מיליארד דולר, כאשר הדוריאן מהווה כמעט מחצית, ב-3 מיליארד דולר. סין היא שוק היצוא העיקרי של פרי זה. מלבד פירות טריים, החתימה על הפרוטוקול על יצוא דוריאן קפוא בין וייטנאם לסין פתחה הזדמנויות משמעותיות עבור המגזר החקלאי. יצוא הדוריאן הקפוא לשוק זה, המונה מיליארד איש, עשוי להגיע ל-400-500 מיליון דולר השנה.

מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, צופה שמחירי הדוריאן ימשיכו לעלות ככל שצרכנים סינים יגדילו את רכישותיהם כמתנות במהלך החגים וטט (ראש השנה הירחי).

בינתיים, על פי משרד התעשייה והמסחר , הביקוש המקומי והבינלאומי לפירות וירקות גדל בחדות ברבעון האחרון של השנה, יחד עם יעילותם של הפרוטוקולים החדשים. זהו הכוח המניע מאחורי הצמיחה בת קיימא של יצוא הפירות והירקות של וייטנאם.

תחזיות לשנה כולה מצביעות על כך שיצוא הפירות והירקות יעלה על 7 מיליארד דולר, עלייה של יותר מ-25% בהשוואה לשנת 2023. מתוכם, יצוא הדוריאן עשוי להגיע לשיא של 3.5 מיליארד דולר. זוהי אבן דרך חדשה עבור תעשיית הפירות והירקות, כאשר הדוריאן ימשיך למלא תפקיד מוביל.

התמונה לא רק ורודה.

עם זאת, דוריאן וייטנאמי אינו "המוצר היחיד בשוק". בשנים האחרונות, מגדלי דוריאן במספר מדינות בדרום מזרח אסיה גרפו רווחים עצומים הודות לביקוש הגובר בסין. עם זאת, כעת צצים חששות כי התשוקה של הצרכנים במדינה המאוכלסת ביותר בעולם לפרי חריף זה עלולה לדעוך בעתיד הקרוב.

על פי דיווח של שירות החדשות של סין, עצי דוריאן ניטעו באופן נרחב באזורים כמו סאניה ויו-קאי בהיינאן. עצי הדוריאן גדלו היטב והגיעו לגודל של כדורעף. עד שנת 2024, כ-500 עצים החלו להניב פירות.

עצי דוריאן בהיינאן ניטעו לפני ארבע שנים, ובשנת 2024 יתרחש הקציר הראשון. עץ דוריאן בן ארבע שנים יכול להניב עד 19 פירות, כל אחד במשקל של כ-2 ק"ג. ההערכה היא שדוריאן יינטע על פני יותר מ-6,600 דונם בהיינאן בתוך 3 עד 5 שנים.

עם זאת, ג'רמי צ'ין, מייסד שותף של קבוצת LKE, חברת סחר בדוריאן שבסיסה בקואלה לומפור, מלזיה, ציין כי בעוד שלסין יש טכנולוגיה טובה, בניגוד למלזיה, אדמות עיבוד ברחבי סין אינן מתאימות לגידול דוריאן. למרות שהיינאן נחשבת למיקום מתאים, המגבלות הגיאולוגיות והאקלימיות שלה גורמות לכך שעלויות הגידול ומחירי הקמעונאות יהיו גבוהים בהרבה. השגת עצמאות של דוריאן היא משימה קשה עבור סין. ייתכן שהיא עדיין תצטרך להסתמך על יבוא.

דוריאן מתאילנד נמכר בסופרמרקט בבייג'ינג, סין. (צילום: פאן מן)

סין היא שוק גדול שכמעט כל המדינות המייצאות שואפות אליו. עם זאת, כיבוש שוק זה אינו דבר קל כלל. בראיון עם כתב מעיתון התעשייה והמסחר לאחר סיור בשוק הסיני, גב' פאן טי מן - מנכ"לית SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd. - שיתפה את הערכתה לגבי תוצרת חקלאית וייטנאמית בהשוואה לאלו של מדינות אחרות, ובמיוחד תאילנד ומלזיה.

לדברי גב' מאן, רוב דוכני הדוריאן בקניונים של בייג'ינג אינם מוכרים דוריאן וייטנאמי; במקום זאת, הם מציעים בעיקר דוריאן מתאילנד וממלזיה.

בקניונים, דוריאן טרי הוא בעיקר דוריאן דונה מתאילנד, בעוד שדוריאן קפוא הוא בעיקר דוריאן מוסאנגקינג קפוא שלם ממלזיה. בעוד שבווייטנאם, דוריאן דרגה C מוקפא לרוב, תאילנד עדיין מוכרת דוריאן דרגה C. לגבי דוריאן קפוא, בסין, דוריאן קפוא שלם ממלזיה פופולרי ביותר.

דוריאן קפוא ממלזיה נמכר בסופרמרקטים בסין. (צילום: פאן מן)

השאלה היא, אילו אסטרטגיות משתמשות תאילנד ומלזיה כדי לזכות באמון כזה בשוק הסיני עבור הדוריאן שלהן?

גב' מאן ציינה כי, ראשית , שתי מדינות אלו שמות דגש מיוחד על השקעה באיכות ובמראה. הדוריאן התאילנדי הוא עקבי באיכותו, מבשיל באופן שווה ועומד במלואו בתקנות הסגר הצמחי של סין. באשר למלזיה, הדוריאן השלם הקפוא שלהם הוא בעיקר מזן מוסאנגקינג העגול והאחיד. ריחו אינו חריף או חזק כמו הדוריאן Ri6. יתר על כן, הפרי מושך את העין. בינתיים, לדוריאן הווייטנאמי עדיין חסרה עקביות באיכותו. בעיית הדוריאן הבוסר עדיין נפוצה. בנוסף, תקנות הסגר הצמחי עדיין לא מיושמות במלואן.

שנית , תאילנד ומלזיה מתמקדות בקידום המותגים שלהן ובהגדלת טווח ההגעה לשוק. פסטיבל הפירות הוייטנאמי האחרון בסין היה הפסטיבל הראשון מסוגו בווייטנאם. בינתיים, תאילנד ומלזיה מקיימות באופן קבוע פסטיבלים דומים (כל שלושה חודשים). ברור שהדוריאן שלהן כבר מוכר מאוד לצרכנים הסינים. אנשים בסין חוו והשתתפו באופן קבוע בפסטיבלים דומים בתאילנד ובמלזיה, כך שהדוריאן משתי מדינות אלו השתרש עמוק בתודעה שלהם. זוהי אחת הסיבות לכך שהדוריאן הוייטנאמי עדיין לא הפך לפופולרי באופן נרחב ולא חדר לשוק הסיני.

וזו גם הסיבה שלווייטנאם יש מגזר חקלאי מפותח אך עדיין יש לו מגבלות רבות בהשוואה לתאילנד ולמלזיה.

בהתחשב בסיבות הנ"ל, מומחים מאמינים שכדי לכבוש נתח שוק בשוק בן מיליארד איש זה, חקלאים, קואופרטיבים, עסקים והממשלה צריכים ליישם שינויים ולקדם שיפורים באיכות ובמראה של הדוריאן בפרט ובמוצרים חקלאיים בכלל. במקביל, יש צורך באסטרטגיות להגברת הנגישות לצרכנים סינים. רק אז יוכל הדוריאן הווייטנאמי לשלוט באמת בשוק הסיני.

בשנה שעברה, וייטנאם ייצאה 500,000 טון של דוריאן טרי, והרוויחה 2.3 מיליארד דולר, מתוכם 90% לסין. נכון לעכשיו, למדינה יש 154,000 דונם של מטעי דוריאן, המייצרים כמעט 1.2 מיליון טון, עם קצב צמיחה שנתי צפוי של 15%.

מקור: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html