גפני נוי נמצאות בעונה לטט (ראש השנה הירחי הווייטנאמי).

בימים אלה, מגדלי ענבי נוי בחלק הדרומי של המחוז מתמקדים בטיפול, גיזום ובחירת פירות, ומתכוננים להביא את גפני הנוי בעציצים שלהם לשוק לקראת ראש השנה הירחי של הסוס 2026.

בירת הענבים במהלך עונת ראש השנה הירחי.

נכון לעכשיו, בחלק הדרומי של המחוז יש מעל 1,000 דונם של כרמים, הנחשבים לבירת גידול הענבים של המדינה. במהלך 10 השנים האחרונות, מגדלי ענבים שיתפו פעולה עם מוסדות מחקר כדי לגדל ולייצר מספר זני ענבים מתאימים למטרות נוי במהלך ראש השנה הירחי, מה שהביא הכנסה גבוהה יחסית למגדלי הענבים.

חקלאים המגדלים גפנים נוי עסוקים בבחירת ענפים ובגיזום פירות.

מר לה נגוק הואי, חבר בקואופרטיב ענבי הנוי A8 (קומונה נין פואוק) ומגדל ותיק של ענבי נוי, אמר: "הבשלת הענבים לצבע אדום מושלם לטט (ראש השנה הירחית) דורשת טיפול קפדני. מיד לאחר ראש השנה הירחית, מגדלי הענבים מתחילים לשתול את הגפנים בעציצים כדי לעזור להן להכות שורשים. לאחר חודש, המגדלים יוצרים מסגרות ברזל כדי שהגפנים יתאחזו בהן ויגדלו זקופות. כאשר הגפנים מתחילות להצמיח ענפים, הם ממשיכים לבנות מסגרות תמיכה עם חוט פלדה כדי ליצור צורה אסתטית נעימה ולהבטיח שהצמח יציב כאשר הוא מוכנס פנימה לטט. בנוסף, ההשקיה והדישון נשלטים בקפידה כדי להבטיח שהענבים יבשילו באופן שווה ויקבלו צבע יפהפה בזמן הנכון. ענבי נוי בעציצים אלה, עמוסים בענבים אדומים בשלים, מסמלים מזל טוב, עושר ושלום לבעל הבית."

בחוות הענבים טרי הא, בבעלותו של החקלאי הצעיר נגוין דין טרי בכפר לאנג נגואה (מחוז דו וין), התרשמנו מגפני הענבים הירוקים והשופעים בעציצים, עם אשכולות הפירות הרבים והשמנמנים שלהם. לדברי מר טרי, מתחילת השנה, החווה הכינה כמעט 700 גפני ענבים בעציצים לקראת ראש השנה הירחית של הסוס 2026. עם זאת, השיטפונות בסוף 2025 גרמו להציפת אזורי גפנים רבים, מה שהחליש גפני ענבים רבים בעציצים, האט את צמיחתם ואף גרם להם לקמול ולהתייבש. הודות לשנים של ניסיון בגידול ענבים, הוא הצליח לשקם כ-200 עציצים כדי לספק לשוק בחג טט הזה.

מר לה נגוק הואי מטפל בעציץ הגפן הנופי שהזמין לקוח.

מר נגוין דין טרי אמר: "כדי שיהיו לי גפנים נוי יפות למכירה במהלך טט (ראש השנה הירחי), החל מתחילת 2025, בחרתי את הייחורים הבריאים ביותר מגינת הגפנים שלי, אשר נושאת פרי, כדי להשתיל אותם על גזעי שורשים שנשתלו מראש בעציצים. האדמה לגפנים נוי היא תערובת של נסורת, קליפות אורז שרופות ודשן אורגני ליצירת אדמה רכה ונקבובית המסייעת למערכת השורשים להתפתח בצורה בריאה ושומרת על הגפן בחיים לאורך זמן רב יותר. במקביל, הגפנים מעוצבות לצורות רבות ומושכות את העין כגון: להבי טורבינת רוח, עיגולים חד-שכבתיים, עיגולים תלת-שכבתיים וכו'. לאחר העיצוב, ענפי הגפן הבוגרים נגזמים ומושקים כדי לעודד נבטים חדשים, פריחה ופירות."

שמרו על הצבע האדום של הענבים לקראת האביב.

בשיחה איתנו, אמר מר לה נגוק קואנג, מנהל קואופרטיב ענבי הנוי A8 (קומונה נין פואוק): "מתחת 2025, חברי הקואופרטיב הכינו כמעט 10,000 ענבי נוי בעציצים לכבוד ראש השנה הירחית של הסוס 2026. עם זאת, עקב גשמים עזים והשיטפונות בסוף השנה, כ-80% מענבי העציצים ניזוקו. לאחר נסיגת המים, החברים יישמו פתרונות טכניים רבים כדי להציל את הענבים. ענבי עציצים שיכלו להתאושש קיבלו עדיפות לטיפול על מנת להבטיח עלים ירוקים ואפילו אשכולות פרי. מתחילת ינואר 2026 ועד עכשיו, לקוחות רבים ממחוזות וערים פנו אלינו כדי לבצע הזמנות. נכון לעכשיו, מחירו של כל ענב נוי בעציצים נע בין 600,000 וונד ל-2 מיליון וונד, בהתאם למספר השכבות ואשכולות הפרי."

טיפול בגפני נוי בכרם טרי הא.

לדברי ד"ר פאן קונג קיין, סגן מנהל מכון נה הו לחקר כותנה ופיתוח חקלאי ( משרד החקלאות והסביבה ), מיד לאחר השיטפונות בנובמבר 2025, המכון תיאם עם הרשויות המקומיות כדי להדריך את החקלאים בטכניקות להצלת גפנים שהוצפו. נכון להיום, רוב הכרמים התאוששו וגדלים היטב. עם זאת, אזורים מסוימים של גפני נוי, עקב שיטפונות עמוקים וממושכים, טרם התאוששו במלואם. נכון לעכשיו, שני זני הענבים העיקריים שהועברו על ידי המכון לפני שנים רבות, הרד קרדינל המשוחזר ו-NH01-152, ממשיכים להיבחר על ידי חקלאים לגידול גפני נוי בשל יתרונותיהם של קלות עיצוב, גידול נמרץ, ייצור אשכולות פרי יפים רבים וצבעים מושכי עין.

חברי קואופרטיב ענבי הנוי A8 גוזמים גפנים.

באוויר הבוקר הקריר, בין הכרמים הירוקים והשופעים, חקלאים רבים גוזמים וקוצצים בקפידה את פירות גפני הנוי שלהם. האשכולות הירוקים והשמנמנים מאדימים בהדרגה, ומסמנים את בוא האביב. בחריצות וביצירתיות, מגדלי כרבי הנוי הללו מקווים לבציר מוצלח לטט (ראש השנה הירחי), שיביא הכנסה יציבה וחג מספק ומשגשג.

מא פוונג

מקור: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202601/nho-kieng-vao-vu-tet-e4b644e/