100 גרם אבטיח מכילים 112 מ"ג אשלגן, 8 מ"ג ויטמין C, 10 מ"ג מגנזיום ו-0.4 גרם סיבים תזונתיים.
מחקר שפורסם בכתב העת Nutrients מצא כי אנשים שאוכלים אבטיח באופן קבוע נוטים לתזונה בריאה יותר מאשר אלו שאוכלים אבטיח לעתים רחוקות, על פי אתר האינטרנט האמריקאי Eating Well .
אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז צריכים להיזהר באכילת אבטיח.
למרות טעימותו ומזין, יש אנשים שצריכים להגביל או אפילו להימנע מאבטיח. מספר המלצות בריאותיות מציעות שאנשים עם תסמונת המעי הרגיז צריכים להימנע מאבטיח.
תסמונת המעי הרגיז היא הפרעת עיכול המאופיינת בתסמינים כגון כאבי בטן, שלשולים, נפיחות או עצירות. הגורם למצב זה עדיין אינו ברור. עם זאת, מחקר שפורסם בכתב העת Medical Hypotheses מצביע על כך שתסמונת המעי הרגיז קשורה לספיגה לקויה של פרוקטוז, סוכר טבעי המצוי בדבש ובפירות.
ספיגת פרוקטוז משתנה מאדם לאדם. יש אנשים שיכולים לסבול עד 30 גרם של פרוקטוז, בעוד שאחרים יכולים לסבול רק עד 5 גרם. אבטיח עשיר בסוכר הטבעי פרוקטוז. אנשים עם תסמונת המעי הרגיז אינם יכולים לספוג סוכר זה. אכילת אבטיח יכולה להחמיר את התסמינים שלהם.
אנשים הסובלים מריפלוקס קיבתי-ושטי יכולים לאכול אבטיח אך לא צריכים לאכול יותר מדי.
לא רק אבטיח, אלא גם פירות מסוימים כמו מנגו ותפוח מכילים תכולת פרוקטוז גבוהה. מוצרים מסוימים כמו סירופ פירות ומיץ פירות יכולים גם הם להכיל כמויות גדולות של פרוקטוז ולגרום לתסמינים של תסמונת המעי הרגיז.
בנוסף לתסמונת המעי הרגיז, מחלות מעי דלקתיות כמו מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית מומלץ גם להיזהר באכילת אבטיח. בנוסף, אנשים הסובלים ממחלות אלו צריכים להימנע גם ממזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3 כמו דגים וזרעי פשתן.
אנשים הסובלים מריפלוקס קיבתי-ושטי יכולים לאכול אבטיח אך לא צריכים לאכול יותר מדי. מכיוון שאבטיח עשיר בליקופן. עבור אנשים הסובלים מריפלוקס, ליקופן יכול לגרום לתסמינים לא נעימים כמו התכווצויות בבטן, צרבת ולהפוך את הריפלוקס לא נעים יותר, על פי Eating Well.
[מודעה_2]
קישור למקור






תגובה (0)