מר נגוין נגוק טראנג מטפל בעצי הדוריאן שלו לאחר הקטיף. צילום: לה טרונג הייאו
לדברי נגוין הואנג ג'יאנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת בין הואה, היישוב מתמקד בקידום ארגון מחדש של המגזר החקלאי לקראת יישום טכנולוגיה מתקדמת והסתגלות לשינויי האקלים, במטרה להעלות את ערך התוצרת החקלאית באופן בר-קיימא. הקומונה מגייסת באופן פעיל, מפיצה מידע ומספקת תמיכה מבחינת שיטות חקלאיות והון הלוואות מועדף כדי לסייע לחקלאים להמיר אדמות גינון לא פוריות ושדות אורז בעלי תפוקה נמוכה לגידול ירקות ופירות ולגידול בעלי חיים, ובכך לשפר בהדרגה את איכות חייהם.
בששת החודשים הראשונים של 2026, הייצור החקלאי בקהילת בין הואה השיג תפוקה ואיכות גבוהים יחסית. השטח המעובד הכולל הגיע ליותר מ-5,972 דונם, והגיע ל-71.6% מהתוכנית השנתית. גידול האורז כיסה כמעט 5,190 דונם, כאשר השטח בו מיישם תוכנית "חובה אחת, 5 הפחתות" הגיע ל-72%, ותוכנית "3 הפחתות, 3 הגדלות" הגיעה ל-97.5% מהשטח. בקהילת מעל 946 דונם משתתפים בייצור אורז במסגרת פרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של אורז איכותי ודלת פליטות, התמחות בצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030", והגיע ל-176.8% מהתוכנית.
חקלאים רבים שינו באומץ את מבנה הגידולים שלהם, יצרו קשרים ושיתפו פעולה בייצור ובעסקים, מה שהניב יעילות כלכלית גבוהה, אותה שמר והעתיק היישוב. דוגמאות אופייניות כוללות גידול לימון ללא גרעינים באמצעות מערכת השקיה אוטומטית באמצעות ממטרות המופעלת על ידי אנרגיה סולארית; גידול דוריאן באמצעות מערכת השקיה אוטומטית באמצעות ממטרות; וגידול ג'קפרוט תאילנדי באמצעות מערכת השקיה אוטומטית באמצעות ממטרות...
בתמיכת הממשלה המקומית, במחקר ובלמידה שלו, מר נגוין נגוק טראנג, מהכפר פו הואה 1, השקיע באומץ במערכת השקיה אוטומטית באמצעות ממטרות עבור מטע הדוריאן שלו, המשתרע על פני יותר מ-1 דונם, ובו 138 עצי Ri6 ומוסאנג קינג, כדי לחסוך בעלויות ההשקיה. מר טראנג סיים זה עתה לקצור את מטע הדוריאן שלו, שהניב כ-10 טון, אותם מכר במחירים הנעים בין 35,000 ל-90,000 וינד וייט לק"ג. לאחר ניכוי הוצאות, הוא הרוויח למעלה מ-100 מיליון וינד וייט.
לדברי מר טראנג, גידול דוריאן בעל יבול ואיכות גבוהים דורש תהליך שלם של טיפול. מיד לאחר הקטיף, על המגדלים להסיר עשבים שוטים, לשחרר את האדמה סביב בסיס העץ, לגזום ענפים ולמרוח דשן אורגני כדי לתמוך בגדילת העץ לאחר תקופת הפרי. בשלבי הפריחה והפרי, יש צורך לספק מספיק מים, דשן וחומרי הדברה, ובמיוחד לגזום את הפרי במיומנות כדי להשיג יבול גבוה מבלי לדלל את עץ הדוריאן.
מר טראנג השקיע במערכת השקיה אוטומטית באמצעות ממטרות עבור מטע הדוריאן שלו, המשתרע על פני דונם אחד. הוא מתכנן כעת להשקיע במערכת ממטרות חדשה, גדולה ומודרנית יותר, מכיוון שהישנה עמוסה בעצי דוריאן בני 6 שנים. מר טראנג שיתף: "אם יש מחסור במים, עצי דוריאן רגישים למזיקים ומחלות כמו פשפשים ופטריות, הגורמים לעלים לנבול, להצהיב ולהתייבשות השורשים, מה שעלול להוביל לפריחה המונית או לנשירת פירות צעירים. לכן, בנוסף לניטור קבוע אחר מזיקים ומחלות כדי למנוע אותם ולטפל בהם במהירות ולספק דשן אורגני מספיק, הבטחת אספקת מים נאותה חשובה ביותר בקביעת היבול ואיכות הדוריאן."
בששת החודשים הראשונים של 2026, קהילת בין הואה שתלה מעל 671 דונם של גידולים, כולל 108 דונם של שדות אורז וכמעט 112 דונם של עצי פרי. "המרת אדמות גידול אורז לא יעילות לגידול ירקות ועצי פרי התקבלה באופן חיובי על ידי החקלאים. חקלאים רבים מסתגלים במהירות וחדשניים בייצור, ומשקיעים באומץ במודלים חקלאיים חדשים ובגידול בעלי חיים בטוח ביולוגית, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה", אמר מר פונג נגאו, קצין הדרכה חקלאי בקהילת בין הואה.
בנוסף לחקלאות יעילה במגזר החקלאי, חקלאים בקהילת בין הואה יישמו באומץ גם מודלים חדשים רבים של משק חי המביאים ערך כלכלי גבוה, כגון גידול צבאים לגידול קרניים, גידול דגי ראש נחש לייבוש וגידול צפרדעים למטרות רבייה ומסחר. בעזרת תמיכה טכנית וחיות גידול ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, מר נגוין הואנג סון, המתגורר בכפר אן פו, ניצל את חוות העיזים הקודמת שלו לגידול צבאים לגידול וקציר קרניים. המודל שיישם בספטמבר 2025 הניב למעלה מ-250 גרם של קרניים, שנמכרו תמורת כמעט 3 מיליון וונד. לאחר תקופה של גידולם, מר סון אמר שקל יותר לטפל באיילים מאשר בעיזים. מגדלים צריכים רק לספק מספיק עשב, והאיילים משגשגים.
בדרך כלל, קרני צבאים נקצרות כל 6 חודשים. צבאים בוגרים, בני שנתיים ומעלה, מתחילים לייצר קרניים, במשקל של בין 250 גרם ל-500 גרם. ייצור הקרניים עולה בהדרגה עם הגיל ומצב הצבי. צבאים בוגרים (בני 5-7 שנים ומעלה) מגיעים לקרניהם הגדולות ביותר, במשקל של בין ק"ג אחד ליותר מ-3 ק"ג, תלוי בגזע ובטיפול.
לדברי מר סון, כדי שאיילים יגדלו היטב ויניבו קרניים איכותיות, יש צורך לבחור גזעים בריאים, לבנות מתחמים מאווררים היטב, לספק תזונה נכונה ולבצע קטיף קרניים בטכניקה הנכונה. מרגע הנביטה של הקרניים ועד לקציר לוקחים כ-50 יום. "לאחר קטיף הקרניים, האיילים צריכים לטפל בפצעיהם בזהירות כדי למנוע זיהום והם זקוקים למנוחה, מים נקיים ותזונה עשירה בחלבון ובוויטמינים, במיוחד עשב צעיר, כדי לשקם במהירות את כוחם", אמר מר סון.
מר נגוין הואנג גיאנג הצהיר כי קהילת בין הואה מתמקדת בפיתוח ושכפול מודלים המניבים יעילות כלכלית גבוהה, המקושרת לצריכה, ומבטיחה יציאות שיווק למוצרים חקלאיים. הקומונה משתפת פעולה עם מחלקות ייעודיות כדי לחזק את העברת ההתקדמות המדעית והטכנית לחקלאים ליישום יעיל בתהליך הייצור, במטרה להפחית את עלויות ההשקעה, להגדיל את הפרודוקטיביות והאיכות ולהבטיח יציאות שיווק למוצרים חקלאיים מקומיים.
מקור: https://baoangiang.com.vn/nhung-mo-hinh-lam-an-hieu-qua-o-binh-hoa-a488832.html
