שמחה בעונת קציר האורז

מתחילת מאי, אווירת קציר יבול החורף-אביב בשדות האורז של העיר דונג נאי הפכה תוססת יותר. צליל מכונות הקציר משתלב עם צחוקם ופטפוטם של החקלאים המהדהדים בשדות, ומסמנים קציר אורז שופע.

שדות האורז של קואופרטיב השירות החקלאי באו קיין (קומונת ת'אן סון, עיר דונג נאי) עמוסים בתבואה במהלך עונת הקציר. צילום: לה טרונג

על שדות האורז הזהובים, כל גרגר, עמוס בגרעינים, נראה כאוצר תקווה ליבול שופע. בו זמנית, הוא פותח סיכויים לדרך בת קיימא לעבר חקלאות נקייה ואורגנית באזור.

עונת קציר האורז

באמצע מאי, הייתה לנו הזדמנות לבקר בשדות האורז של קואופרטיב השירות החקלאי באו קיין בקהילת טאנה סון, בעיר דונג נאי . משעות הבוקר המוקדמות, השדה כולו שוקק קולות קומביין שרצו בזה אחר זה על פני שדות האורז הזהובים. תחת השמש הקופחת, גבעולי האורז, כבדי התבואה, נמתחו עד האופק, ויצרו נוף כפרי שליו ומשגשג במהלך עונת הקציר.

קול הקומביין התערבב עם צחוקם ופטפוטם של אנשי הכפר, ויצר אווירה תוססת באזור הכפרי. כל עגלה של אורז שנקטף הביאה עימה את שמחת הקציר השופע. חקלאים רבים עמדו בשולי שדותיהם, עיניהם נוצצות מאושר כשהם מביטים בפירות עמלם לאחר חודשים של עבודה קשה.

שדות האורז בקומונה שואן פו מבשילים ככל שעונת הקציר של החורף-אביב מתקרבת. צילום: תורם.

בין שדות האורז הזהובים, מר נגוין טאן הונג, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי באו קיין, עוקב מקרוב אחר כל מכונת קציר בפעולה. חקלאי זה, המעורב בגידול אורז למעלה מ-30 שנה, אינו יכול להסתיר את שמחתו למראה גבעולי האורז הכבדים והעמוסים בגרעינים הנקטפים. עיניו נוצצות מאושר, וחיוך תמיד נוכח על פניו השזופות. לדברי מר הונג, עם תנאי מזג אוויר נוחים ויישום שיטות חקלאיות נקיות, התשואה העונה צפויה להגיע לכ-7-8 טון לדונם.

מר הונג סיפר שבימים הראשונים של מיזם גידול האורז הנקי שלו, הוא התמודד עם קשיים רבים. באותה תקופה, עקב היעדר מדיניות תומכת, אנשים עדיין היו רגילים להשתמש בדשנים כימיים וחומרי הדברה. עם זאת, מונע על ידי הרצון לייצר אורז בטוח עבור משפחתו וצרכניו, הוא השקיע באומץ את כספו כדי להתנסות בסוגי קרקע שונים, למצוא זני אורז מתאימים וללמוד עוד על טכניקות חקלאות נקייה.

"חקלאות אורגנית קשה יותר אבל הרבה יותר בטוחה. קודם כל, זה טוב לבריאות שלי, ואז לצרכנים. גידול אורז אורגני אולי לא ישיג 100% מהמטרות שלנו, אבל זה הרבה יותר בטוח ויניב תוצאות לטווח ארוך", שיתף מר הונג.