לחקלאי דין צ'או יש יבול בוטנים טוב בחורף.

bna_lac dong 1.jpg — חקלאים בקהילת דיאן הואנג קוצרים בהמוניהם בוטנים לחורף. צילום: מאי גיאנג

בימים אלה, חקלאים בקהילת דיאן הואנג קוצרים בדחיפות בוטנים חורפיים כדי למנוע הנבטת פקעות ונזק למכרסמים. החדשות הטובות הן שיבול הבוטנים השנה טוב, עם יבול ממוצע של 110 ק"ג בוטנים יבשים לסאו, גבוה יותר מהיבול בחורף שעבר.

גב' לה טי האו קוצרת 2 סאו של בוטנים ומשתפת: "התחלתי לזרוע באוגוסט, הודות למזג אוויר נוח וטיפול זהיר, אזור הבוטנים של משפחתי התפתח היטב, באופן שווה והניב יבולים מרוכזים. בימים האחרונים, כל המשפחה שלי עבדה קשה כדי לקצור, נרגשת כי הבוטנים קיבלו יבול טוב. סאו אחד גם מכניס 4-4.5 מיליון וונד, הרבה יותר גבוה מגידול תירס ."

bna_lac dong 3.jpg — שמחת יבול בוטנים טוב של חקלאים בקומונה דיאן הונג. צילום: מאי ג'יאנג

קהילת דיאן הואנג היא אחד מאזורי ייצור הבוטנים המרוכזים במחוז דיאן צ'או. בגידול החורף, החקלאים מייצרים בעיקר זרעי בוטנים כדי להתכונן מראש ליבול הבוטנים האביב - הגידול העיקרי של השנה, ובמקביל לספק זרעים לשוק המחוזי. השנה, כל הקומונה מייצרת 78 דונם של בוטנים, בעיקר בוטנים מסוג L14 ובוטנים אדומים.

מר נגוין טאן - יו"ר הוועדה העממית של קהילת דיאן הואנג אמר: "עד לנקודה זו, כל הקומונה קצרה כשני שלישים משטח בוטני החורף. כבר מתחילת העונה, הקומונה הורתה לחקלאים לציית ללוח הזמנים של הגידולים, לחזק את הטיפול ולמנוע מזיקים ומחלות, כך שהיבול גבוה בהרבה מהעונה הקודמת. השנה, דיאן הואנג קצרה 160 טון של בוטני חורף, כמות גבוהה בהרבה משנים קודמות, הבוטנים ישנים, מוצקים, מה שמבטיח איכות לזרעים ליבול האביב 2023.

בשדות קהילת דין הונג, חקלאים עסוקים גם הם בקצירת בוטנים לחורף. כגידול בטוח ביותר לגידול בחורף, בוטנים מהווים שליש משטח הקומונה הכולל, עם 70 דונם. כמו חקלאי קהילת דין הואנג, תושבי קהילת דין הונג נרגשים משום שעונת בוטני החורף נמצאת.

bna_lac dong 2.jpg — יבול הבוטנים החורפי במחוז דיאן צ'או טוב, הפקעות רבות יותר ומוצקות יותר, כך שזריעת זרעים מובטחת. צילום: מאי ג'יאנג

גב' נגוין טי ת'וי - נגוק, מהכפר שלי, אמרה: "בגידול הזה, משפחתי שתלה 1.5 סאו של בוטנים. במהלך תהליך הייצור, השכנים שלי ואני יישמנו את הטכניקה של כיסוי בניילון, לא רק כדי למנוע צמיחת עשב אלא גם כדי למנוע סחף במהלך גשמים עזים, ולשמור על צמיחה טובה של הצמחים. השנה, יבול הבוטנים היה טוב, אז משפחתי קצרה כמעט 200 ק"ג של בוטנים מיובשים. המשפחה שמרה רק כמה סאו לזרעים ומכרה את השאר לסוחרים."

ביבול החורף של 2023, מחוז דיאן צ'או ממשיך לכוון את פיתוח הייצור לכיוון סחורות, איכות, יעילות, שיפור שרשרת הערך ופיתוח בר-קיימא. בהתאם, המחוז כולו מייצב את האזור עם כמעט 4,200 דונם, מתוכם שטח בוטנים הוא 850 דונם. בוטני החורף נזרעים מוקדם וגדלים בעיקר באזורי אדמה חולית חופית עם זני בוטנים L14 ואדומים. עד כה, חקלאי דיאן צ'או קצרו 2/3 מהשטח עם יבול ממוצע של כ-1 קווינטל של בוטנים יבשים/סאו בכל המחוז. לפיכך, ביבול החורף הזה, חקלאי דיאן צ'או מספקים לשוק כ-1,700 טון של זרעי בוטנים.

מר לה דה הייאו - ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של דין צ'או אמר: "מגזר החקלאות תמיד מעודד חקלאים לייצר בוטנים בגידול סתיו-חורף. גידול בוטנים בגידול סתיו-חורף אינו קשה ואינו דורש טכניקה רבה מדי, רק צריך למנוע נזק מחולדות ולקיים משטר טיפול ודישון מלא. עבור גידול זה, משתילה ועד קציר נמשכים כ-100 ימים, בהתאם לתנאים הטבעיים, האקלים ולוח הזמנים של ייצור הגידולים באזור. ייצור יזום של זרעי בוטנים יתרום להפחתת השימוש בזרעים הנרכשים בשוק."

מָקוֹר