חקלאי לה גי עסוקים בגידול ירקות טט

בשנים קודמות, אזור גידול הירקות בעיר לה גי גודל בעיקר בקהילת טאן בין ובמחוז בין טאן. עם זאת, בהבנה שגידול ירקות מביא הכנסה יציבה למדי, בשנים האחרונות, משקי בית חקלאיים רבים בקהילות טאן פואוק, טאן טיין, טאן האי ומחוז טאן אן ניצלו גם הם את האדמה הפנויה של משפחותיהם כדי לגדל ירקות. מאז, אזור גידול הירקות בעיר לה גי הורחב בהדרגה, ועונה על הביקוש הגובר לירקות ירוקים מצד האנשים, במיוחד במהלך טט.

בדרך כלל בכל שנה, מתחילת החודש הירחי העשירי, חקלאי לה גי מתחילים לשתול ירקות לטווח ארוך ובסוף נובמבר הם ישתלו ירקות לטווח קצר (ירקות עם תקופת גידול של 30-45 ימים). לדברי חקלאים רבים, לשתילה בגידול בחורף-אביב יש תנאים נוחים רבים כמו מזג אוויר טוב, מעט נזקים וירקות קלים לגידול. לרוב הירקות תקופת גידול קצרה והם מהירים לקציר, במיוחד לקראת סוף השנה, כאשר הצריכה עולה בחדות. בנוסף, השנה מחיר הירקות נותר יציב ועלה ב-20-30% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנה שעברה, כך שהמגדלים נרגשים מאוד. לכן, חקלאי לה גי התכוננו בקפידה רבה משלב הכנת הקרקע ועד שלב הטיפול כדי להשיג את יבול הירקות הגבוה ביותר.

בבעלותה של חלקת אדמה של יותר מ-5 סאו, מדי שנה, לרגל חג הטט, משפחתה של גב' נגוין טי ת'וי טראנג בכפר בין אן 3, בקהילת טאן בין, מגדלת גם מגוון ירקות כגון: צנון, קולורבי, כרובית... וירקות עליים כגון: חסה, תרד, בוק צ'וי, כרוב ירוק, כרוב מתוק, כרוב סיני, תרד מים, יוטה... כדי לשרת את צרכי שוק הטט. עם כמעט 30 שנות ניסיון בגידול ירקות, יחד עם חריצות ושקידה בשלבי הטיפול, ההשקיה והדישון... גינת הירק של משפחת גב' טראנג תמיד שופעת וירוקה.

גינת הירק של משפחתה של גב' נגוין טי טוי טראנג בכפר בין אן 3, בקהילת טאן בין, בעיירה לה גי

גב' טראנג דואגת באופן פעיל לירקות כדי לעמוד בביקוש השוק לקראת ראש השנה הירחי 2024.

גב' טראנג שיתפה: בימים רגילים, משפחתי מגדלת בעיקר כמה ירקות כמו כרוב, תרד מים, חסה... כדי לספק לשווקים המסורתיים בעיר, אך עקב העלייה החדה בביקוש לירקות ירוקים במהלך טט, בתקופה זו משפחתי מגדילה את מגוון הירקות כדי להגדיל את הכנסת המשפחה, לגדל ילדים ללימודים ולחוות טט חם ומשגשג יותר.

בינתיים, משפחתו של מר הו ואן קווק וייט בכפר ת'אן לין, בקהילת טאן פואוק, מגדלת באופן פעיל ירקות פרי כגון: דלעת, מלון חורף, לופה, מלון מר, מלפפון, אבטיח... כדי להגיש את הטט.

גן הפירות והירקות של משפחתו של מר הו ואן קווק ויאט בכפר Thanh Linh, קומונה Tan Phuoc, העיירה La Gi.

מר וייט נרגש משום שגן הירק של משפחתו פורה, ומבטיח יבול שופע לשנת הירחי החדשה 2024.

לדברי מר וייט, טכניקת השתילה והטיפול בירקות אלה היא די פשוטה, אך מגדלים צריכים לשים לב לתהליך ההשקיה והדישון של הצמחים מכיוון שדלעת ודלעת הם צמחים שאוהבים מים מאוד, ולכן מגדלים חייבים להשקות באופן קבוע ולספק לחות לצמחים כדי שיגדלו ויתפתחו היטב. בהגיעם לגני הירק לכבוד חג הטט בתקופה זו בעיר לה גי, נראה שאנשים מתמקדים בשיאם בתקווה ליבול שופע של ירקות טט כדי שתהיה להם הכנסה נוספת למשפחותיהם כדי ליהנות מהאביב.

מָקוֹר