חקלאים קוצרים רווחים עצומים מגידולי האורז על אדמות המשמשות לגידול שרימפס.

חקלאים במחוז קה מאו נכנסים לעונת שיא הקציר של אורז הגדל על אדמות גידול שרימפס. עם יבול שופע ומחירים טובים, החקלאים מתכוננים בקוצר רוח לשנה הירחי החדשה (שנת הסוס) הקרובה ומתכוננים לעונת גידול השרימפס בתחילת 2026.

חקלאים בקומונה וין לוק, במחוז קה מאו , קוצרים אורז על אדמות גידול שרימפס באמצעות קומביין. צילום: טואן קיט/TTXVN.

בשדות האורז והשרימפס של כפר נוי קאם, בקהילת וין לוק, במחוז קא מאו, האווירה שוקקת חיים ונלהבת בימים אלה. חקלאים קוצרים במרץ אורז בשל באמצעות קומביין. קולות הקציר והובלת האורז, יחד עם צחוקם העליז של החקלאים, מאותתים על יבול שופע.

מר טראן ואן וו, מזכיר המפלגה, ראש הכפר, וגם ראש קואופרטיב הייצור של כפר נוי קאם בקומונה וין לוק, אמר: "יבול האורז 2025-2026 על אדמות גידול שרימפס היה יבול מוצלח עבור החקלאים המקומיים בשנים האחרונות. האורז לא רק הניב יבול טוב אלא גם נמכר במחיר טוב. התשואה הממוצעת לדונם של אורז הייתה כ-900 ק"ג עד טון, עם מחיר מכירה של מעל 8,000 וינד וייט לק"ג. לאחר ניכוי עלויות, החקלאים הרוויחו רווח של 4.5 עד 5 מיליון וינד וייט לדונם. בנוסף להכנסה מאורז, החקלאים הרוויחו גם כמה מיליוני וינד וייט לדונם משרימפס מים מתוקים (מחירם נע בין 80,000 ל-120,000 וינד וייט לק"ג, תלוי בסוג) ומיני דגי מים מתוקים שונים."

מר נגוין הואנג וו, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת וין לוק, במחוז קה מאו, אמר: "עבור יבול האורז 2025-2026 על אדמות גידול שרימפס, קהילת וין לוק תשתול כמעט 9,000 דונם עם שני זנים: ST24 ו-BL9. אלו זני אורז איכותיים העומדים בתקני יצוא, פופולריים בשוק ונמכרים במחירים גבוהים."

על פי הערכת הוועדה העממית של קהילת וין לוק, מודל גידול האורז והשרימפס לא רק מגדיל את ההכנסה בת הקיימא של החקלאים, אלא גם תורם לשיפור סביבת הקרקע. בהתבסס על יעילות המודל, הממשלה המקומית, בתיאום עם הגופים הרלוונטיים, ארגנה את התכנון של אזורי ייצור מרוכזים ויישמה תהליכים טכניים מסונכרנים לקראת ייצור אורגני. בנוסף, הוקמו קואופרטיבים וקבוצות ייצור כדי לשמש כגשר בין חקלאים לעסקים ברכש, עיבוד וצריכה של מוצרים. הוועדה העממית של קהילת וין לוק עודדה גם את החקלאים להשתמש בסוללות כדי לגדל ירקות נוספים, וליצור מקורות פרנסה מגוונים עבור אנשים לפיתוח כלכלות המשפחה שלהם.

בקומונה ביין באך, במחוז קה מאו, חקלאים קוצרים כעת אורז על אדמות המשמשות לגידול שרימפס, כששמחה ניכרת בבירור על פניהם. השנה, יש בקומונה מעל 9,000 דונם שבהם חקלאים שילבו גידול אורז עם גידול שרימפס מים מתוקים, תוך ניצול המערכת האקולוגית הקיימת בשדות. כאשר האורז מבשיל, הגיע גם הזמן לחקלאים לקצור את השרימפס.

מר נגוין ואן נאם, שבבעלותו כמעט 3 דונם של אדמה לגידול אורז בשילוב עם גידול שרימפס במי מים מתוקים, שיתף: "העונה, משפחתי קצרה מעל 20 טון אורז יחד עם כמעט 500 ק"ג שרימפס. לאחר ניכוי הוצאות, הרווח הגיע לכמעט 200 מיליון דונג וייטנאמי, הרבה יותר גבוה מייצור אורז חד-תרבותי."

מלבד אורז, חקלאים מרוויחים הכנסה גם מגידול שרימפס מים מתוקים בשילוב עם גידול אורז. (צילום: VNA)

"שילוב גידול אורז עם גידול שרימפס במים מתוקים בשדות אורז הוא חסכוני וסיכון נמוך. האורז גדל היטב, והשרימפס גם בריא ופחות נוטה למחלות. זהו מודל בר-קיימא שעוזר לחקלאים להתעשר", שיתף מר נגוין ואן נאם.

מר נגוין טאנה האי, יו"ר הוועדה העממית של קהילת ביין באך, במחוז קה מאו, אמר: "במהלך שנים רבות של גידול, מודל גידול האורז והשרימפס הביא יתרונות יוצאי דופן רבים. סטטיסטיקות מראות שבממוצע, חקלאים יכולים להרוויח רווח של 80-100 מיליון דונג וייטנאם להקטר בשנה מגידול אורז ושרימפס. עם יעילות כזו, הוועדה העממית של קהילת ביין באך קבעה שגידול אורז ושרימפס הוא מודל מתאים הפותח כיוון פיתוח יעיל ובר קיימא עבור החקלאים. הוועדה העממית תמשיך לעודד אנשים להשתתף ולהרחיב מודל זה, בהתחשב בכך ככיוון ייצור מתאים בהקשר של שינויי אקלים מורכבים יותר ויותר."

במחוז קה מאו יש מעל 93,000 דונם של אדמה המוקדשים לגידול אורז ושרימפס. על פי מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז קה מאו, יעילותו של מודל זה עולה בהתמדה. המודל הוכח כיעיל במיוחד, לא רק עוזר לחקלאים לנהל באופן יזום את הייצור לנוכח תנאי מזג אוויר בלתי צפויים, אלא גם פותח דרכים חדשות להגדלת ערך התוצרת החקלאית באמצעות שיטות חקלאיות אקולוגיות ואורגניות.

המגזר החקלאי במחוז קה מאו ימשיך להרחיב את אזורי הייצור המרוכזים, ליישם תהליכים טכניים מסונכרנים ולפקח בקפדנות על איכות התשומות והתפוקות; במקביל, הוא יקדם הנפקת קודי אזור שתילה, קודי בריכות דגים וייישם עקיבות, ובכך ייצור בהדרגה שרשרת ערך סגורה.

מחוז קה מאו מתמקד גם בבניית מותגים, קידום סחר והרחבת שווקים למוצרי אורז ושרימפס. במקביל, הוא קורא לעסקים ולמשקיעים מקומיים וזרים להשתתף בקשרי שרשרת הייצור, החל מאספקת חומרים וטכנולוגיה ועד להפצת מוצרים, יחד עם תמיכה בקידום תמונות מוצרים באמצעות ירידי סחר, תערוכות ופלטפורמות דיגיטליות.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-trung-dam-vu-lua-tren-dat-nuoi-tom-20260126120116931.htm