למרק עוף יש השפעות מפתיעות רבות

התחילו את היום עם חדשות בריאות , הקוראים יכולים גם לקרוא מאמרים נוספים:   מדוע רופאים מזהירים מפני אכילת יותר מדי סלק?; המדע מגלה שתי קבוצות גיל בהן אנשים מזדקנים הכי מהר ; האם עדיף ללכת לבד או עם חבר?...

יתרונות בריאותיים בלתי צפויים של ציר עוף

כאשר מבושל כראוי, ציר עוף מציע למעשה יתרונות בריאותיים משמעותיים. הוא יכול לספק חומרים מזינים שטובים לעור ולעצמות, לשפר את העיכול ולהציע יתרונות בריאותיים רבים אחרים.

כדי להכין ציר עוף איכותי, שיטת ההכנה חשובה מאוד. ציר עוף לא צריך להכיל רק בשר עוף; חשוב שיהיו בו הרבה עצמות עוף. החומרים המזינים שבעצמות יתמוססו בציר בצורה יעילה יותר.

ציר עוף מסייע לחדש את מקורות הקולגן החשובים לגוף.

ציר עוף מבושל בדרך כלל ולאחר מכן מבושל על אש קטנה במשך מספר שעות עד כ-12 שעות. שיטת בישול זו לא רק מסייעת להפיק קולגן וחומצות אמינו מעצמות העוף, אלא גם חומרים מזינים מועילים רבים אחרים כמו ג'לטין ומינרלים מהעצמות.

לאחר סיום, כוס אחת של ציר עוף יכולה להכיל 7 גרם חלבון וכ-390 מ"ג נתרן. סוג זה של ציר יכול לעזור לספורטאים להשלים את הנתרן שאבד במהלך פעילות גופנית. לא רק זאת, הקולגן, חומצות האמינו וחומרים מזינים אחרים בציר עוף יכולים גם לעזור בשיפור העור ולספק יתרונות רבים אחרים.

קולגן ממלא תפקיד מכריע בבריאות העור, העצמות ורקמת החיבור. כ-30% מהחלבון בגוף הוא קולגן. תהליך ההזדקנות גורם לרמות הקולגן בגוף לרדת בהדרגה. זה מתבטא בחולשת שרירים וכאבים, נוקשות במפרקים ובגידים ועור מקומט. הקוראים יכולים למצוא מידע נוסף בנושא זה בסעיף הבריאות של מאמר זה מיום 24 בספטמבר.

האם עדיף לצאת לטיול לבד או עם חבר?

הליכה היא צורת פעילות גופנית נהדרת, המציעה יתרונות בריאותיים רבים. יש אנשים שמעדיפים ללכת לבד, בעוד שאחרים נהנים ללכת עם חברים, לשוחח וליהנות לאורך הדרך.

אז איזו דרך הליכה טובה יותר לבריאות שלך?

היתרונות של הליכה עם חברים. מחקרים רבים הראו גם כי הליכה מהירה עם חברים מסייעת לחזק ולשפר את תפקוד המוח. זה יכול לשפר יכולות קוגניטיביות. הליכה עם אחרים ואינטראקציה חברתית משפרות את תפקוד המוח, והזיכרון מתחדד. במילים אחרות, הליכה עם חברים מועילה הרבה יותר לבריאות .

באופן אידיאלי, אתה ושותף להליכה צריכים ללכת באותו קצב.

בנוסף, הליכה עם אחרים בטוחה יותר, במיוחד עבור קשישים. אם יש לכם שותף להליכה, הסיכון לתאונה מצטמצם.

מלווה להליכה יכול גם להגביר את המוטיבציה שלכם לשמור על שגרת ההליכה היומית שלכם. זוהי גם הזדמנות מצוינת להתחבר ולשתף על בסיס יומי.

המדע תומך בהליכה עם חברים. מחקר של אוניברסיטת הרווארד הלת' (ארה"ב) מצביע על כך שהליכה עם אחרים מועילה יותר. הליכה היא פעילות גופנית אירובית, המסייעת לחזק את בריאות הלב והריאות ולשמור על רווחה כללית. כשמטיילים עם חברים, בריאות הנפש משתפרת יחד עם בריאותכם הפיזית. אנשים רבים מרגישים פחות בודדים בדרך זו. פרטים נוספים על מאמר זה יהיו זמינים בדף הבריאות ב-24 בספטמבר .

המדע גילה שתי קבוצות גיל שבהן אנשים מזדקנים הכי מהר.

מחקר שנערך לאחרונה מצא כי לאורך חייו של אדם, ישנן שתי תקופות בהן ההזדקנות מואצת, מלוות בסימנים בולטים של ירידה בבריאות.

המחקר נערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת סטנפורד (ארה"ב). הם אספו וניתחו נתונים מ-108 אנשים בקליפורניה (ארה"ב), כולם בגילאי 25 עד 75.

הזדקנות אנושית תתרחש מהר יותר בשני גילאים: 44 ו-60.

צוות המחקר גילה כי הזדקנות לא רק מתרחשת באיטיות ובהתמדה, אלא גם מהירה יותר בגילאים 44 ו-60. בנוסף, הגוף יראה ירידה ניכרת עקב השפעות ההזדקנות בשני גילאים אלה.

באופן ספציפי, בגיל 40, הגוף יחווה ירידה בחילוף החומרים של שומנים, חילוף החומרים של פחמימות וביכולת הכליות לפרק אלכוהול. בינתיים, בגיל 60, תפקוד הוויסות החיסוני של הגוף יירד באופן משמעותי. בנוסף, בשני הגילאים הללו חלים שינויים משמעותיים והם רגישים למחלות עור, שרירים ולב.

מחברי המחקר מאמינים כי ממצאים חדשים אלה עשויים להוביל להמלצות אבחון מתאימות יותר עבור בני 44 ו-60. במקביל, אנשים יכולים לנקוט באופן יזום באמצעי מניעה נגד מחלות הקשורות לגיל. התחילו את יומכם עם חדשות בריאות וקראו עוד במאמר זה!

מקור: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nuoc-luoc-ga-co-nhieu-tac-dung-bat-ngo-185240923201310365.htm