גידול צפרדעים למטרות מסחריות מניב תשואות כלכליות גבוהות.

מונע על ידי שאיפות יזמיות, מר בוי ואן נאן, מכפר צ'יאנג דוי, בקומונה לו סון (מחוז טאן לאק), נטש את החקלאות כדי לממש את רעיונו לבנות מודל ייצור חקלאי המבוסס על כלכלה מעגלית.

מר בוי ואן נאן, מכפר צ'יאנג דוי, בקומונה לו סון (מחוז טאן לאק), השיג יעילות כלכלית גבוהה בעזרת מודל גידול הצפרדעים המסחרי שלו.

מתוך הכרה בכך שצפרדעים מסחריות קלות לגידול, מניבות ערך כלכלי גבוה, דורשות מעט עבודה ובעלות שוק יציב, בשנת 2018 הוא שכנע את משפחתו להמיר 12 מטרים רבועים של שדות אורז לבניית חוות גידול צפרדעים. מר נהאן שיתף: "בהתחלה, הכל היה קשה. בזכות היכרות עם חבר, נסעתי לבה וי - האנוי כדי ללמוד מניסיונם וקניתי 3,000 צפרדעים קטנות ומזון עם הון של כ-20 מיליון וונד. תוך כדי עבודה ולמידה, לאחר שקיבלתי הון מבנק המדיניות החברתית, לוויתי 50 מיליון וונד נוספים כדי להרחיב עוד יותר את השקעתי בכמעט 200 מטרים רבועים של שדות האורז של משפחתי ולהגדיל את מספר הצפרדעים הקטנות ל-10,700."

כדי להבטיח מלאי רבייה טוב, מר נהאן בדרך כלל בוחר צפרדעים הורים מהקבוצות הראשונות של השנה בגודל בינוני, תוך הימנעות מצפרדעים גדולות מדי מכיוון שהן מטילות ביצים לאט או שהן גרוע מאוד בהתרבות; הוא גם נמנע מצפרדעים רזות מדי מכיוון שחסרים להן חומרים מזינים לביצים, מה שמביא לראשנים חלשים. משקל של כ-400-500 גרם מתאים. בממוצע, צפרדעים מתרבות 3 פעמים בשנה, ובכל פעם מייצרות 200-300 צפרדעים קטנות. לאחר הבקיעה, הן גדלות במשך יותר מחודש עד שהן מגיעות ל-100 צפרדעים קטנות לקילוגרם, ואז ניתן להפריד אותן למכלים לגידול מסחרי. לאחר חודשיים נוספים, הצפרדעים מגיעות למשקל של 3-5 צפרדעים קטנות לקילוגרם והן מוכנות למכירה. לדברי מר נהאן, הוא בחר לגדל צפרדעים במכלות בטון במקום בבריכות כדי לנצל קרקע פנויה, להקל על ניקוי וטיפול במים ולהפחית הפסדים. מודל גידול צפרדעים סגור זה עוזר לו להגדיל את הכנסתו תוך הבטחת מקור זמין של צפרדעים קטנות.

לאחר 5 שנים של יישום המודל, מר נהאן מוכר כ-2 טון בשר צפרדעים לשוק מדי שנה. לאחר ניכוי הוצאות, הוא מרוויח מעל 50 מיליון דונג וייט למנה, כאשר מחיר המכירה של צפרדעים מסחריות נע בין 55,000 ל-60,000 דונג וייט לק"ג. עבורו, המטרה החשובה ביותר היא גידול וייצור "צפרדעים נקיות" עבור הצרכנים. לכן, הצפרדעים המסחריות שהוא מגדל פועלות לפי מערכת סגורה, תוך הקפדה על סטנדרטים של ניקיון, ואין שימוש כלל באנטיביוטיקה במהלך תהליך הגידול. אם צפרדעים חולות, הוא מטפל רק במקור המים ותורם ויטמינים ואנזימי עיכול כדי להבטיח שבשר הצפרדעים נקי לחלוטין. בהתבסס על ניסיונו, מר נהאן תמיד מוכן לחלוק את הידע שלו עם חקלאים אחרים שבאים לקנות צפרדעים צעירות ומשמש כגשר להבטחת הפצת המוצר.

מלבד גידול צפרדעים למטרות מסחריות, משפחתו של מר נהאן המירה באומץ 300 מטרים רבועים של אדמות אורז לגידול דלעות מסחריות. הכנסת המשפחה ממודל גידול דלעות זה מגיעה ליותר מ-40 מיליון דונג וייט בשנה, עם מחיר מכירה ממוצע של 9,000 - 15,000 דונג וייט לקילוגרם. גב' דין טי ת'אם, קצינת ניהול קרקעות בקהילת לו סון, הצהירה: "מודל גידול הצפרדעים המסחרי של משפחת מר בוי ואן נהאן הוא אחד המודלים המופתיים של הקומונה ביישום ארגון מחדש של גידולים ובעלי חיים באותו שטח של אדמה מעובדת. ברור שמודל זה מביא ערך כלכלי גבוה. הוועד העממי של קהילת לו סון ישכפל מודלים מוצלחים כאלה כדי לשפר את היעילות הכלכלית, ולתרום להגדלת ההכנסה ולפיתוח חברתי-כלכלי של היישוב."

המודל של גידול צפרדעים וגידול ירקות מסחרי שיישמה משפחתו של מר בוי ואן נהאן הוכח כיעיל מבחינה כלכלית וידידותי לסביבה. מודל זה ניצל ביעילות את הפוטנציאל המקומי, ופתח דרך להכנסה גבוהה יותר עבור חקלאים.

קווין אן (מרכז התרבות, הספורט והמידע של מחוז טאן לאק)

מָקוֹר