גידול קאפונים עוזר לחקלאים בבק נין להימלט מעוני.

ממודל גידול עופות לטווח קצר ומסוכן, גב' פאן טי הויאן מקומונת טיין לוק, מחוז בק נין, עברה באומץ לגידול קאפון לטווח ארוך, והניבה הכנסות של מאות מיליוני דונג לכל קבוצה, ופתחה כיוון לפיתוח כלכלי בר-קיימא עבור חקלאים מקומיים.

לאחר שהחלה לגדל עופות בשנת 2006, גב' פאן טי הויאן מכפר רואנג קאי, בקומונה טיאן לוק, במחוז בק נין, אמרה שמשפחתה גידלה תרנגולות בשיטות מסורתיות: חקלאות לטווח קצר, גידולן במשך קצת יותר משלושה חודשים לפני מכירתן. הלולים היו צפופים, ממוקמים קרוב לבית, והדיפו ריח רע במהלך העונה היבשה, בעוד שמחלות התפשטו בקלות במהלך עונת הגשמים. למרות שגידלו שלוש קבוצות בשנה, שכל קבוצה הכילה עשרות אלפי תרנגולות, היעילות הכלכלית הייתה נמוכה, בעוד שעלויות העבודה היו גבוהות, והסיכונים למחלות ותנודות מחירים גרמו לקשיים רבים למשפחה.

המודל לגידול תרנגולים מסורסים מאת גב' פאן טי הויאן בכפר רואנג קאי, קומונה של טיין לוק, מחוז בק נין .

גב' פאן טי הויאן סיפרה שבשנת 2015 עברה משפחתה לחלקת אדמה חדשה, מה ששיפץ את השטח לגידול בעלי חיים. עם זאת, שיטות הייצור נותרו ללא שינוי, כך שהכנסתם כיסתה בקושי את הוצאות המחיה שלהם. נקודת המפנה הגיעה בשנת 2023 כאשר גב' הויאן השתתפה בקורס הכשרה לגידול בעלי חיים שאורגן על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר בשיתוף פעולה עם התאחדות החקלאים של מחוז לאנג ג'יאנג (לשעבר מחוז בק ג'יאנג).

במהלך קורס ההכשרה, גב' הויין למדה על מודל גידול קאפון לטווח ארוך - שיטת גידול המניבה ערך כלכלי גבוה, בעלת סיכון נמוך ומתאימה למשקי בית עם אורוות מרווחות. מתוך הכרה בפוטנציאל של המודל, גב' הויין השקיעה באומץ בתוכנית גידול ניסיונית, ולאחר מכן הרחיבה בהדרגה את קנה המידה לכ-1,000 תרנגולות בכל קבוצה, המגדלות שתי קבוצות בשנה.

מר נגוין מאן הונג, סגן מזכיר קומונה של טיין לוק (עומד באמצע), מבקר בחוות המודל של גב' הוין, בה מגדלים תרנגולים מסורסים.

"בנוגע לשיטות החקלאות, האפרוחים מדוגמים בקפידה במשך 10 הימים הראשונים בטמפרטורה של 33-35 מעלות צלזיוס, וכל החיסונים מסתיימים עד היום ה-21. כאשר התרנגולות מגיעות לגיל 25 יום, מתבצע סירוס - השלב החשוב ביותר, הדורש את הטכניקה הנכונה כדי להבטיח שהתרנגולות בריאות ולמזער הפסדים. לאחר הסירוס, הלהקה פחות פעילה ופחות נוטה לקרבות, כך שצריכת המזון פוחתת וצבירת הבשר טובה יותר", שיתפה גב' הויין.

לאחר 6-8 חודשי גידול, הקאפון מגיע למשקל ממוצע של 3.8-4 ק"ג לעוף. עם מחיר מכירה ממוצע של כ-150,000 דונג וייט לק"ג, כל אצווה מייצרת הכנסות של כ-600 מיליון דונג וייט, עם רווח נקי של כמעט 400 מיליון דונג וייט. אם מגודלים במשך שנה שלמה, מחיר המכירה יכול להגיע ל-180,000-250,000 דונג וייט לק"ג, עם ביקוש יציב הודות לשוק וללקוחות קבועים.

"מאפיין בולט במיוחד של מודל זה הוא ייצור פרואקטיבי של מזון לבעלי חיים. דגים נרכשים, טוחנים לחתיכות קטנות, מעורבבים עם מולסה, ולאחר מכן מותססים עם פרוביוטיקה. זה מקל על העיכול של המזון, מגביר את עמידות בעלי החיים למחלות, ומפחית עלויות ותלות במזון תעשייתי. כתוצאה מכך, לחווה יש בקרת מחלות טובה, סביבת רבייה נקייה וכמעט ללא ריח", הוסיפה גב' הויין.

הברווזים מוחזקים בכלובים עשויים יריעות פלסטיק נושמות.

דגם לול הברווזים הוא מערכת שאוספת זבל לתוך מיכל שיקוע; שטיפה יומית תבטל את הריח.

מלבד גידול קאפונים, משפחתה של גב' הויין מגדלת גם ברווזים מסחריים בקנה מידה של כ-10,000 ברווזים בכל קבוצה, עם זמן גידול של 35-37 ימים. זה נחשב למקור הכנסה לטווח קצר, המסייע בסבב הון, בעוד שקאפונים דורשים תקופת גידול ארוכה יותר. עם זאת, גידול קאפונים נותר המודל העיקרי, ומביא ערך כלכלי בר-קיימא.

בהתייחסו למודל זה, אמר מר נגוין מאן הונג, סגן מזכיר ועדת המפלגה של קומונה של טיאן לוק, במחוז בק נין, כי פיתוח חקלאות משק בית הוא אחת המשימות המרכזיות של היישוב. משקי בית העוסקים בחקלאות בעלי חיים הפועלים באופן שיטתי ועומדים בדרישות סביבתיות יקבלו הקלות והנחות מהקומונה באמצעות ההליכים הנדרשים להרחבת היקפם, יצירת אזורי גידול בעלי חיים נקיים והגדלת הכנסות התושבים.

"על ידי שינוי נועז של תפיסת הייצור שלה ולמידה פעילה של טכניקות חדשות, המודל של גב' פאן טי הויין לגידול תרנגולים מסורסים לא רק הביא יתרונות כלכליים ברורים למשפחתה, אלא גם הפך לדוגמה חשובה לפיתוח חקלאות בעלי חיים כפרית בכיוון בטוח ובר קיימא", אמר מר הונג.

vov.vn

מקור: https://baolaocai.vn/nuoi-ga-trong-thien-giup-nong-dan-bac-ninh-thoat-ngheo-post889884.html