במהלך התקופה האחרונה, לאחר התגברות הדרגתית על קשיים ואתגרים כגון תנאי מזג אוויר קשים, הסיכון המתמיד להתפרצויות מחלות ותנודות במחירי השוק, מגזר גידול החזירים במחוז מתאושש ומתייצב בהדרגה; החקלאים מתמקדים בהשקעה בחידוש מלאי החזירים, ובמיוחד בהמשך פיתוח גידול החזירים לכיוון חוות תעשייתיות וחצי-תעשייתיות, ובחקלאות משולבת לאורך שרשרת הערך.
מאז ראש השנה הירחי של שנת הנחש 2025, המחיר הגבוה של חזירים חיים הוביל לעלייה במחירי בשר החזיר, וכתוצאה מכך לירידה בצריכת בשר החזיר בקרב האוכלוסייה. - צילום: ד.ט.
על פי מידע מיישובים, חידוש המלאי מראה כעת מגמת עלייה קלה, במיוחד בעדר החזירים. התפוקה הכוללת של בשר חי לשחיטה בשנת 2024 מוערכת ב-63,128 טון, המגיעה ל-104.3% מהתוכנית לשנת 2024 (60,500 טון), ותורמת לצמיחה במגזר החקלאות, היערנות והדייג מעבר לתוכנית שנקבעה. התפוקה הכוללת של בשר חי לשחיטה ברבעון הראשון של 2025 עבור כלל המחוז צפויה להגיע לכמעט 17,000 טון, המוערכת כיותר מ-25% מהתוכנית השנתית.
הפרובינציה הקדישה תשומת לב רבה לפיתוח ושיפור בעלי החיים באופן כללי, וגידול חזירים בפרט. גזעי בעלי חיים בעלי תפוקה גבוהה ואיכותיים יובאו ופותחו באופן נרחב. חזירים זרים וחזירים משולבים מהווים 95% מכלל אוכלוסיית החזירים בפרובינציה. המספר הכולל של חזירים המגודלים בחוות מהווה 57% מכלל אוכלוסיית החזירים בפרובינציה.
שיטות גידול בעלי חיים ממשיכות להתפתח לכיוון חוות בקנה מידה תעשייתי, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת ובטיחות ביולוגית. במחוז יש כיום 699 חוות בעלי חיים ועופות, כולל 25 חוות גדולות, 209 חוות בינוניות ו-465 חוות קטנות.
נכון לעכשיו, ישנן 135 חוות משק חי מתקדמות המקושרות לעסקים. מודלים של גידול משק חי תעשייתי וחצי-תעשייתי המיישמים התקדמות טכנית כגון גזעים חדשים בעלי תפוקה גבוהה, דיור סגור ואוטומציה של תהליכי הזנה, מים וחיטוי ממשיכים להיות מאומצים באופן נרחב.
משיכת השקעות בגידול בעלי חיים ממשיכה להיות בראש סדר העדיפויות. מגזר החקלאות והסביבה תיאם את תהליכי הערכת שני פרויקטים של השקעה בגידול בעלי חיים במחוז: פרויקט גידול צמחי מרפא וגידול חזירים מתקדם עם קיבולת של 14,000 חזירים בקה לים, במחוז קאם טאן, במחוז קאם לו, בהשקעה כוללת של 86 מיליארד וונד על ידי חברת החקלאות נגיה טאן; ופרויקט חוות החזירים טרונג פואוק עם קיבולת של 24,000 חזירים במחוז האי לאם, במחוז האי לאנג, בהשקעה כוללת של 99 מיליארד וונד.
על פי התוכנית ליישום אסטרטגיית פיתוח משק החי לתקופה 2021-2030, עם חזון לשנת 2045 במחוז קוואנג טרי (תוכנית מס' 137/KH-UBND של המחוז), עד שנת 2030, המחוז שואף לפתח עדר חזירים של כ-350,000-400,000 ראש; מתוכם למעלה מ-60% מכלל העדר יגודל בשיטות תעשייתיות.
החזון לשנת 2045 הוא לפתח את גידול בעלי החיים למגזר כלכלי וטכני מודרני ומתועש כמעט בכל השלבים, החל מייצור, עיבוד ושימור ועד לקישוריות לשוק; למעלה מ-80% מתוצרת בעלי החיים המיוצרת בחוות יהיו תחת פיקוח קפדני.
במבט קדימה, המגזר החקלאי והסביבתי שואף להשיג תפוקת שוק של 63,000 טון בשר חזיר חי בשנת 2025. כדי להשיג מטרה זו, שיפור איכות החיזויים, הפצת המידע והמעקב בזמן אחר מחירי החזירים ומגמות שוק החזירים הם קריטיים לייעוץ לחקלאים בנוגע להתאמת לוחות זמנים של חידוש מלאי ושחרור לשוק; קידום גידול חזירים בטוח ביולוגית; חיזוק בקרת מחלות, במיוחד עבור קדחת החזירים האפריקאית ומחלת הפה והטלפיים; ויישום נרחב של מודלים של גידול חזירים בטוחים ביולוגית ונטולי מחלות בכל סוגי בעלי החיים.
יתר על כן, על מגזר החקלאות והסביבה לתמוך ולעודד השקעות בפיתוח גידול חזירים לאורך שרשרת הערך, בקישור למעקב אחר המוצר; בניית מתחמי גידול חזירים בקנה מידה גדול ובטכנולוגיה מתקדמת, כאשר עסקים ממלאים תפקיד מרכזי. חיזוק בקרת הסביבה ושיפור יעילות הטיפול בפסולת בגידול חזירים, בקישור לייצור דשנים אורגניים ואנרגיה מתחדשת... חיזוק הטרנספורמציה הדיגיטלית בתעשיית גידול חזירים בכלל ובגידול חזירים בפרט, יישום התקדמות טכנית ומודלים של כלכלה מעגלית וטכנולוגיה עילית בגידול חזירים.
בתחילה, המוקד יהיה על שיקום וייצוב הדרגתיים של ייצור גידול החזירים; עידוד גידול חזירים מחדש בחוות המבטיחות בטיחות ביולוגית ובקרת מחלות; פיתוח עדרי חזירים היברידיים בקרב חקלאים; פיתוח גזעי חזירים זרים בעלי תפוקה גבוהה; שימור ופיתוח חזירי ואן פה וחזירי בר היברידיים באמצעות שיטות חקלאות אורגניות; יצירת מוצרים מיוחדים באיכות גבוהה המקושרים לתיירות אקולוגית, שילוב ערכים מרובים (מטבח, תרבות, תיירות, אקולוגיה וכלכלה), ומתן הכנסה יציבה למגדלי חזירים.
דן טאם
[מודעה_2]
מקור: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm
