פיתוח מטעי פירות רב-ערכיים.

בהקשר של מושפעות הולכת וגוברת של הייצור החקלאי מכוחות השוק ושינויי האקלים, העלאת הערך ליחידת קרקע מעובדת הופכת לדרישה דחופה עבור יישובים רבים במחוז ת'אן הואה.

תיירים מבקרים וחווים קטיף תותים בחוות מודל החקלאות המעגלית בקהילת הופ טיין.

בעוד שבעבר מודלים של גידול פירות התמקדו בעיקר בהגדלת הפריון והתפוקה, חקלאים רבים עברו כעת לפיתוח רב-ערכי, המשלב ייצור חקלאי נקי עם תיירות חווייתית, חינוך מעשי וקידום מוצרים מקומיים. גישה זו לא רק מסייעת להגדיל את הכנסתם של אנשים, אלא גם פותחת הזדמנויות נוספות לפיתוח כלכלי כפרי בר-קיימא.

בקומונה של הופ טיין, מודל החווה של גב' לה טי טראנג הוא אחד המודלים המובילים לפיתוח עצי פרי בכיוון רב-ערכי. כשמטיילים בחווה המשתרעת על פני יותר מ-1 דונם, עם גפניה הירוקות והשופעות, שתילי התותים העמוסים בפירות ושורותיה המטופחות של ירקות נקיים, מעטים יעלו על דעתם שאזור זה היה בעבר אדמת אורז נטושה במשך שנים רבות.

מתוך רצון לבנות מודל חקלאי נקי המקושר לחוויות אקולוגיות, גב' טראנג השקיעה באומץ בשיפור הקרקע ובמחקר טכניקות לגידול גידולים חדשים המתאימים לאקלים המקומי. לאחר שלוש שנים של "למידה תוך כדי עשייה", החווה התגבשה בהדרגה עם כ-4,000 מטרים רבועים של גפנים, 3,500 מטרים רבועים של תותים, יחד עם אזור מחזור גידולים עונתי לירקות אורגניים, בריכת דגים ואזור רבייה לדורבנים. ההשקעה הכוללת של למעלה מ-4 מיליארד וונד אורגנה בהרמוניה בין ייצור למרחב חווייתי לתיירים.

עבור גידולים בעלי עלויות השקעה גבוהות וטכניקות גידול תובעניות, כגון ענבים ותותים, גב' טראנג מאמינה כי הסתמכות אך ורק על מכירת תוצרת חקלאית תקשה על יציבות כלכלית לטווח ארוך. לכן, כבר מתחילת הקמת החווה, היא כיוונה את פיתוחה למודל רב-ערכי, המשלב ייצור חקלאי נקי עם חוויות אקולוגיות וחינוך מעשי.

כיום, אנשים רבים מבקרים בחוות לא רק כדי לקנות תוצרת חקלאית, אלא גם כדי לסייר ישירות בחוות, לקטוף את הפירות שלהם וללמוד על תהליכי השתילה והטיפול. בפרט, משפחות מתעניינות יותר ויותר במרחבים קרובים לטבע כדי שילדים יוכלו לחוות יותר חוויות מעשיות מחוץ לבית הספר.

מלבד מבקרי סוף שבוע, גני ילדים ובתי ספר יסודיים רבים באזור בוחרים במקום זה גם כדי לארגן טיולי שטח לתלמידיהם. בחווה, הילדים זוכים לחוות טיפול בצמחים, קטיף ירקות ופירות, ולומדים על הסביבה ועל תהליך הייצור החקלאי הנקי.

"תיירות חקלאית היא מודל מבטיח מאוד, היוצר מקור הכנסה יציב לחקלאים תוך תרומה להפצת אורח חיים ירוק, קרוב לטבע, והעלאת המודעות לחקלאות נקייה בקרב ילדים", שיתפה גב' טראנג.

בתגובה למגמת פיתוח החקלאות המקושרת לחוויות אקולוגיות ולשיפור ערך המוצר, רשויות מקומיות מנחות ומעודדות אנשים לשנות את מודלי הייצור שלהם כדי שיתאימו טוב יותר לדרישות השוק.

מר לה ואן הואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת הופ טיין, אמר: "בשנים האחרונות, האזור מנחה אנשים להמיר אדמות חקלאיות לא יעילות לפיתוח מודלים של עצי פרי המגדילים את הערך במקום להתמקד רק בתנובה כמו בעבר. בפרט, האזור מעודד מודלים המשלבים ייצור חקלאי עם חוויות אקולוגיות, חינוך מעשי וקידום מוצרים מקומיים."

יחד עם קהילת הופ טיין, משקי בית רבים בקהילת ין פו עוברים בהדרגה מייצור בקנה מידה קטן לפיתוח פעילויות כלכליות מבוססות מטעים שמטרתן להגדיל את הערך. משפחתו של מר לה ואן טאן בכפר בוי ת'ונג היא אחת ממשקי הבית שהמירו באומץ כמעט 2 דונם של אדמה חקלאית בעלת תשואה נמוכה לעיבוד פומלות דיאן, גויאבות אגסים ולונגן. לדברי מר טאן, בעבר, מקור ההכנסה העיקרי שלהם היה תלוי באורז ובגידולים אחרים, מה שהביא לחוסר יציבות בהכנסות. לאחר המעבר לגידול עצי פרי, חיי משפחתו השתפרו בהדרגה. מלבד מכירת פירות לסוחרים, משפחתו גם מקדמת באופן יזום את מוצריה באמצעות מדיה חברתית ומשקיעה בשיפור נוף המטע כדי למשוך מבקרים במהלך עונת הקציר.

במציאות, פיתוח עצי פרי בכיוון רב-ערכי פותח נתיב מתאים עבור יישובים רבים במחוז. לא רק שהוא משפר את יעילות השימוש בקרקע ומגדיל את הכנסות האנשים, אלא שמודלים אלה גם תורמים לשינוי תפיסת הייצור החקלאי מ"ייצור הרבה" ל"ייצור איכותי", ממכירת מוצרים למכירת חוויות נוספות וערך ירוק.

עם זאת, עבור מודלים של פיתוח בר-קיימא, יישובים רבים מאמינים שעדיין נדרשות מדיניות תמיכה נוספת מבחינת טכנולוגיה, הון השקעות, מיתוג וקשרים וצריכת מוצרים. במקביל, חיזוק הקשרים בין חקלאים, קואופרטיבים ועסקים הוא קריטי ליצירת שרשראות ייצור יציבות ולהגדלת ערך התוצרת החקלאית המקומית.

בהתחשב בעניין הגובר של הצרכנים במוצרים חקלאיים נקיים ובחוויות ידידותיות לטבע, פיתוח מטעי פירות רב-ערכיים צפוי להמשיך ולהיות גישה יעילה, שתתרום לפיתוח החקלאות של טאנה הואה לכיוון מודרני ובר-קיימא יותר.

טקסט ותמונות: צ'י פאם

מקור: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-vuon-cay-an-qua-da-gia-tri-289421.htm