|
|
|
בימים הראשונים של הקיץ, גן משפחתה של גב' הואנג טי קוק, באזור מגורים 9, רובע מין שואן, הופך להיות אפילו יותר מושך את העין. מתחת לסבכה המכוסה בירוק שופע, אשכולות ענבים שמנמנים ומנצנצים בשמש הבוקר המוקדמת נכנסים לעונת הבציר שלהם.
|
הארומה המרעננת של פירות בשלים, בשילוב עם פטפוטים וצחוק תוססים של המבקרים, יוצרים סצנה תוססת אך אינטימית. רחוק מהדימוי המוכר של גנים המתמקדים באופן מסורתי בגידולים קונבנציונליים, המקום הזה הופך בהדרגה למודל חקלאי חווייתי, שבו ייצור ותיירות הולכים יד ביד.
|
אנשים רבים נהנים מחוויית קטיף הענבים בכרם. |
|
לאחר שלמדה את מאפייני הגידול של הצמח ולמדה טכניקות גידול ממודלים שונים, בסוף שנת 2024, החלה גב' קוק בשיפור הקרקע ולהשקיע במערכת סבכות. החל מגיזום ועיצוב החופה ועד לוויסות חומרי הזנה וניהול מזיקים ומחלות, היא פועלת לפי תהליך קפדני. המודל מכוון לשיטות חקלאיות בטוחות, שימוש בדשנים אורגניים ויישום מערכת השקיה אוטומטית ליצירת התנאים הטובים ביותר לגידול צמחים.
|
האדמה מתגמלת על עבודה קשה; הטיפול הקפדני של גב' קוק הניב את יבול הפרי המתוק הראשון שלה. על שטח של למעלה מ-500 מ"ר, גפני החלב הירוקים פורחות במלוא עוצמתן, כאשר כל גפן מניבה בממוצע 15-20 אשכולות פרי. עם מחיר מכירה של כ-250,000 דונג וייטנאמי לק"ג, המוצר מביא ערך כלכלי גבוה משמעותית מגידולי פרי מסורתיים רבים.
|
עזבנו את כרם גב' הואנג טי קוק וביקרנו בגידול ענבי בלאק הא המודל של משפחת מר הואנג ואן צ'אם בכפר טרונג, בקהילת שואן ג'יאנג. על שטח של למעלה מ-1,400 מ"ר, 500 גפני בלאק הא נמצאות גם הן בעונת הבציר. כל גפן מניבה 7-10 אשכולות פרי, כל אשכול שוקל 0.5-0.8 ק"ג. כשהם בשלים, הענבים אדומים בוהקים, בעלי בשר עבה, ללא חרצנים ובעלי טעם מתוק מובהק, ונמכרים תמורת 150,000 דונג וייט לק"ג.
|
ענבי Black Hạ הם גידול תובעני מאוד. כדי להבטיח שהצמח יסתגל לאקלים ולתנאי הקרקע, כל דבר, החל משיפור הקרקע והתאמת רמת החומציות ועד גיזום ועיצוב, חייב להתבצע על פי נהלים מחמירים.
|
לא רק במחוז שואן ג'יאנג או ברובע מין שואן, רוח החדשנות בייצור החקלאי מתפשטת ליישובים רבים במחוז. במחוז בק קוואנג, מודל גידול ענבי הא דן על ידי מר נגוין ואן טוין מראה סימנים חיוביים. לאחר יותר משנתיים של השקעה, התגברות על אתגרים טכניים ותנאי מזג אוויר, כרם המשפחה נכנס לעונת הבציר הראשונה שלו עם יבול משוער של למעלה מ-300 ק"ג ענבים.
|
במסע לבניית חקלאות ירוקה, מודרנית ובת קיימא, הגפנים שהשתרשו באזורים הכפריים הביאו הכנסה, ופתחו הזדמנויות חדשות לפיתוח חקלאות אקולוגית, תיירות חווייתית ובניית מותגי מוצרים חקלאיים מקומיים.
|
לפי Baotuyenquang.com.vn
מקור: https://baoangiangiang.com.vn/qua-ngot-ben-re-dat-que-a489826.html






















