מוצרי OCOP מתמודדים עם קשיים בגישה למערכות הפצה.

למרות שמוצרים רבים של OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) הוכיחו את איכותם בשווקים המקומיים והבינלאומיים, במציאות, קו מוצרים זה עדיין לא באמת אטרקטיבי עבור הצרכנים.

לכן, מוצרי OCOP מעסקים וקואופרטיבים, ובמיוחד מפעלים קטנים, עדיין מתמודדים עם קשיים בגישה לערוצי הפצה, מה שמוביל לירידה בתחרותיות. זהו צוואר בקבוק שרבים מאמינים שיש לטפל בו על ידי "שיפור האיכות" וגיוון עיצובים כדי למשוך צרכנים ולגשר על הפער עם מערכות סופרמרקטים בעתיד.

מוצר מלח הצ'ילי ממפעל עיבוד פו ג'יה באו במחוז גו דאו, במחוז טאי נין , הוכר כמי שעומד בתקני OCOP של 3 כוכבים. צילום: Giang Phuong/TTXVN

על פי מומחים, לתוכנית OCOP, שאושרה על ידי ראש הממשלה בהחלטה מס' 490/QD-TTg מיום 7 במאי 2018, שלוש מטרות: פיתוח צורות ייצור וארגון עסקי; שינוי המבנה הכלכלי ; שיפור הכנסתם ורמת החיים של האנשים; ותיעוש ומודרניזציה של החקלאות והאזורים הכפריים. בתחילה, מוצרי OCOP, מוצרים תעשייתיים כפריים אופייניים, ומוצרים המייצגים את המאפיינים, ההתמחויות, הפוטנציאל והיתרונות של יישובים ואזורים חוברו למערכת נקודות ההכנסה והמכירה של מוצרי OCOP ברחבי הארץ והוכנסו לכל מערכות ההפצה העיקריות ברחבי הארץ. עם זאת, הרחבת נתח השוק בערוץ ההפצה הקמעונאי נותרה אתגר מרכזי עבור מוצרי OCOP, ואפילו מוצרים רבים המיוצאים עדיין מתקשים להיכנס לסופרמרקטים. סטטיסטיקות מראות כי נכון להיום, בכל המדינה יש יותר מ-13,000 מוצרי OCOP המקבלים 3 כוכבים ומעלה. מתוכם, כמעט 74% השיגו 3 כוכבים, כמעט 25% השיגו 4 כוכבים, ו-42 מוצרים השיגו 5 כוכבים, כאשר לשאר יש פוטנציאל להשיג 5 כוכבים. תוכנית OCOP משכה אליה יותר מ-7,400 גופים משתתפים, כולל קואופרטיבים, עסקים, מתקני ייצור וקבוצות קואופרטיבים. למרות שההשפעה של OCOP ברורה יחסית, צריכת מוצרים אלה עדיין מתמודדת עם קשיים מסוימים מכיוון שמספר המוצרים המעובדים עדיין קטן, והיקף הייצור עדיין מקוטע, מה שמוביל לתחרותיות מוגבלת. יתר על כן, מלבד גורם הקנה המידה, יכולת הניהול של הגופים המשתתפים בתוכנית OCOP חלשה, חסרה ידע בכלכלת השוק, וההבנה של חלק מהפקידים המקומיים והיצרנים בנוגע לניהול איכות המוצר מוגבלת. חלק מהמוצרים המרכזיים מתמודדים עם קשיים מבחינת הון וטכנולוגיית עיבוד ושימור. בנוסף, קידום וצריכת מוצרי OCOP לא היו מוצלחים כרצוי. נציגים מכמה רשתות סופרמרקטים גדולות ציינו כי, למרות שמוצרי OCOP עומדים בתקנים, קואופרטיבים חייבים להיות בעלי חוזי עסקה, חשבוניות, מסמכים ותוויות מעקב אחר מוצרים כדי להיכנס לסופרמרקטים. יתר על כן, כדי להבטיח מכירות מהירות וגישה מהירה ללקוחות, המוצרים חייבים להיות מלווים בתוכניות קידום מכירות ויוזמות מגרות ביקוש בשילוב עם מערכת הסופרמרקטים. בנוסף, מלבד איכות, כמות ויציבות מחירים, חלק ממוצרי OCOP שקשה להעביר למרחקים ארוכים דורשים שיקול דעת מדוקדק של שיטות המשלוח. עם זאת, עקב שיטות עסקיות קטנות, מקוטעות ולא מקצועיות, מוצרים רבים מתקשים להתקיים בטווח הארוך לאחר מספר חודשים בלבד. מר דאם ואן דואה, מנהל קואופרטיב השירותים הכלליים דונג קאו (האנוי), שיתף כי קואופרטיב השירותים דונג קאו משתרע על פני שטח של 200 דונם עם ייצור ירקות של 60,000 טון בשנה, אך מכירות הירקות של הקואופרטיב מתבצעות בעיקר באמצעות סוחרים בשווקים המסורתיים של האנוי ובמחוזות אחרים. בממוצע, נפח הייצור הוא 40 טון ליום, אך בתקופות שיא הצריכה כמו חגים וטט (ראש השנה הירחי), הוא יכול להגיע עד 400 טון ליום. תהליך הבאת ירקות ירוקים בעלי תו OCOP למערכות הסופרמרקטים נתקל בקשיים רבים בשימור ובהובלה. לכן, מומלץ שמשרד התעשייה והמסחר של האנוי יתמוך בעסקים בהדבקת תוויות מוצרי OCOP בעת הכנסת מוצרים למערכות קמעונאיות, ובכך יאפשר לקואופרטיבים להוכיח את מקור מוצריהם. באופן דומה, מר נגוין נגוק ת'אן, מנהל קואופרטיב צמחי המרפא פו לואונג (Thanh Hoa), הצהיר: מוצר הדבש פו לואונג של הקואופרטיב הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים בשנת 2021. למרות שהמוצר זכה להערכה רבה על ידי השוק והצרכנים בשל איכותו, בידודו הגיאוגרפי וגישתו המוגבלת לשוק עבור צוות הניהול של הקואופרטיב פירושם שרוב הדבש המיוצר נמכר דרך ערוצי שוק מסורתיים חופשיים. לדברי מר נגוין דה הייפ, סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של האנוי, מוצרי OCOP מאשררים בהדרגה את ערכם ואיכותם בשוק, זוכים לשבחים רבים מצד הצרכנים ונמצאים בשימוש גובר. עם זאת, כדי שמוצרי OCOP יתפתחו ויצברו דריסת רגל איתנה בשוק, עדיין יש להתגבר על מגבלות רבות. לכן, היקף ויכולת הניהול של הגופים המשתתפים בתוכנית OCOP עדיין קטנים וחלשים, וחסרים ידע בכלכלת שוק ופיתוח מוצרים לאורך שרשרת הערך. ההבנה של חלק מהפקידים המקומיים והיצרנים בנוגע לניהול איכות המוצר מוגבלת, כאשר היבטים רבים עדיין תלויים ביועצים; חלק מהמוצרים המרכזיים מתמודדים עם קשיים מבחינת הון וטכנולוגיית עיבוד ושימור. כדי לקרב את מוצרי OCOP לצרכנים ולבסס דריסת רגל במערכות הסופרמרקטים, מר נגוין דה היפ מאמין שבנוסף לטיפול בחסרונות ובמגבלות, מערכות הסופרמרקטים חייבות לספק תמיכה טובה יותר ליצרני OCOP, כגון ארגון פגישות ישירות בין עסקים, קואופרטיבים ויצרנים. זה יאפשר ליצרני OCOP להבין את הדרישות, הסטנדרטים ויכולתם לעמוד בדרישות אלו של הסופרמרקט.

גב' נגוין טי קים דונג, מנהלת סופרמרקט קואופ מארט הא דונג, אמרה כי מערכת הקמעונאות של סייגון קואופ כוללת כיום יותר מ-130 פריטים מסוג OCOP (קומונה אחת מוצר אחד). מוצרים חקלאיים וייטנאמיים מקבלים תמיד עדיפות בתצוגה, במיוחד בעונות שיא הקציר. עם זאת, כדי שמוצרי OCOP ייכנסו לערוץ מכירה זה, עליהם לעמוד בדרישות בנוגע לתהליך הכנסת המוצר, האיכות ושיטות התשלום. בנוסף, כדי להפוך את מוצרי OCOP למוכרת יותר בקרב הלקוחות, יצרני OCOP, מלבד התמקדות בהבטחת איכות וכמות המוצר, צריכים לשים לב גם לעיצוב אריזה מושך את העין ומושך את הלקוחות. זה מאפשר לצרכנים להבין טוב יותר את המוצר ולהבדיל אותו ממוצרי OCOP מאזורים אחרים. לדברי גב' הוין טי פואנג ואן, ראש מחלקת השיווק במגה מרקט, בעבר, הסופרמרקט סיפק תמיכה מרבית למוצרים ייחודיים, במיוחד בתקופת שיא הצריכה לקראת טט (ראש השנה הירחי). זה כולל הנחיית חקלאים לייצר בהתאם לתהליכי ייצור בטוחים; השלמת נהלים וניירת להכנסת סחורות לסופרמרקטים היא קריטית. בנוסף לתיאום עם מחוזות וערים ליישום שבוע מוצרי OCOP, מגה מרקט ביצעה דיגיטציה של פעילויות המכירות שלה באמצעות מכירות מקוונות, שידורים חיים ותמיכה בספקי OCOP בתקינה של מוצריהם לפני העלאתם למדפים כדי להבטיח מכירות יעילות. לדברי מר בוי נגוין אן טואן, סגן מנהל מחלקת השוק המקומי ( משרד התעשייה והמסחר ), זיהוי צריכה, מחקרי שוק ופיתוח הם פתרון מרכזי לעידוד עסקים להשתתף באופן יזום בפיתוח מוצרי OCOP. קידום צריכת מוצרי OCOP, מוצרים תעשייתיים כפריים אופייניים, התמחויות אזוריות וסחורות מאזורים של מיעוטים אתניים ואזורים הרריים באמצעות ערוצי הפצה מקומיים עם שוק צרכני של כמעט 100 מיליון איש ממלא תפקיד חיוני. לכן, חיבור וקידום סחר וצריכה של מוצרי OCOP בשילוב עם תיירות, קולינריה ותרבות, העלאת המודעות לטרנספורמציה דיגיטלית וקידום יישום טכנולוגיית מידע ומסחר אלקטרוני בהחדרה, פרסום, מסחר וצריכה של מוצרים הם קריטיים. כדי לחזק את קידום הסחר, מר וו בה פו, מנהל מחלקת קידום הסחר (משרד התעשייה והמסחר), הצהיר כי בתקופה הקרובה, המחלקה תמשיך לחזק את תוכניות קידום הסחר המקומיות על ידי בנייה ויישום של פעילויות קידום סחר רחבות היקף, ממוקדות ואזוריות עבור מוצרים ותעשיות בעלי חוזקות אזוריות בשווקי היעד. במקביל, היא תשפר את התיאום של משאבי קידום בין משרדים, מגזרים, יישובים, עסקים וארגונים בינלאומיים... בפרט, היא תשלב ביעילות פעילויות קידום סחר עם קידום השקעות, תרבות ותיירות. זוהי גישה בת קיימא ויציבה עבור סחורות וייטנאמיות בכלל ומוצרי OCOP בפרט.

אויאן הואנג (VNA)

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm