למוצרי OCOP יש קושי בגישה למערכת ההפצה.

למרות שהיו מוצרים רבים של OCOP (תוכנית מוצר אחד) שאישרו את איכותם בשווקים המקומיים והבינלאומיים, במציאות, קו מוצרים זה לא באמת משך צרכנים.

לכן, מוצרי OCOP של מפעלים, קואופרטיבים, ובמיוחד עסקים קטנים, עדיין מתקשים לגשת לערוצי הפצה, מה שגורם לירידה בתחרותיות שלהם. זהו צוואר בקבוק שלדעת רבות יש "לשפר" אותו וגם לגוון אותו בעיצובו כדי למשוך צרכנים ולצמצם את הפער עם מערכת הסופרמרקטים בעתיד הקרוב.

מוצרי מלח צ'ילי ממפעל עיבוד פו ג'יה באו, מחוז גו דאו, מחוז טאי נין, מוכרים כעומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים. צילום: Giang Phuong/VNA

על פי מומחים, תוכנית OCOP אושרה על ידי ראש הממשלה בהחלטה מס' 490/QD-TTg מיום 7 במאי 2018 עם 3 מטרות, כולל פיתוח צורות ייצור וארגון עסקי; שינוי מבנה כלכלי , שיפור ההכנסה ורמת החיים של האוכלוסייה ותיעוש ומודרניזציה של החקלאות והאזורים הכפריים. בתחילה, מוצרי OCOP, מוצרים תעשייתיים כפריים אופייניים, מוצרים בעלי מאפיינים, התמחויות, פוטנציאל ויתרונות של יישובים ואזורים, חוברו למערכת נקודות ההכנסה והמכירה של מוצרי OCOP ברחבי הארץ, והוכנסו לכל מערכות ההפצה העיקריות ברחבי הארץ. עם זאת, הרחבת נתח השוק בערוץ ההפצה הקמעונאי עדיין מהווה אתגר גדול עבור מוצרי OCOP, אפילו מוצרי יצוא רבים עדיין קשים להיכנס לסופרמרקטים. סטטיסטיקות מראות כי עד כה, בכל המדינה היו יותר מ-13,000 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים ומעלה; מתוכם, כמעט 74% השיגו 3 כוכבים, כמעט 25% השיגו 4 כוכבים ו-42 מוצרים השיגו 5 כוכבים, לשאר יש פוטנציאל של 5 כוכבים. תוכנית OCOP משכה אליה למעלה מ-7,400 משתתפים, כולל קואופרטיבים, מפעלים, מתקני ייצור וקבוצות קואופרטיב. למרות שסימן ה-OCOP ברור יחסית, צריכת מוצרים אלה עדיין מתמודדת עם קשיים מסוימים מכיוון שישנם מעט מוצרים מעובדים, קנה המידה של הייצור קטן, מה שמוביל לתחרותיות מוגבלת של המוצרים. יתר על כן, מלבד גורם הקנה המידה, יכולת הניהול של המשתתפים בתוכנית OCOP חלשה, חוסר ידע בכלכלת שוק, ההבנה של חלק מהפקידים העממיים ונושאי הייצור לגבי ניהול איכות המוצר מוגבלת, וחלק מהמוצרים המרכזיים מתמודדים עם קשיים בהון ובטכנולוגיית עיבוד ושימור. בנוסף, קידום וצריכת מוצרי OCOP לא היו כצפוי. נציגים של כמה מערכות סופרמרקטים גדולות ציינו כי למרות שמוצרי OCOP עומדים בתקנים, כדי להיכנס לסופרמרקט, הקואופרטיב חייב להיות בעל חוזה עסקה, חשבונית, מסמכים, חותמות מעקב אחר מוצרים... יתר על כן, על מנת שהסחורות ייצרכו במהירות ויגיעו ללקוחות, המוצרים חייבים להיות מלווים בתוכניות קידום מכירות ותוכניות גירוי ביקוש עם מערכת הסופרמרקטים. בנוסף, בנוסף לאיכות, לתפוקה ולמחירים היציבים, חלק ממוצרי OCOP קשים להובלה למרחקים ארוכים, ולכן יש צורך לחשב תוכנית אספקה ​​מתאימה. עם זאת, עם שיטת עסקים קטנה ומקוטעת וחסרת מקצועיות, לאחר מספר חודשים, מוצרים רבים מתקשים להחזיק מעמד זמן רב. מר דאם ואן דואה - מנהל קואופרטיב השירותים הכלליים דונג קאו (האנוי) שיתף כי קואופרטיב השירותים דונג קאו משתרע על פני שטח של 200 דונם עם תפוקת ירקות של 60,000 טון לשנה, אך צריכת הירקות של הקואופרטיב היא בעיקר דרך סוחרים ממערכת השוק המסורתית בהאנוי ובמחוזות אחרים. בממוצע, מ-40 טון ליום, בתקופות שיא הצריכה בחגים ובט, זה יכול להגיע עד 400 טון ליום. תהליך הבאת ירקות ירוקים העומדים בתקני OCOP למערכת הסופרמרקטים לצריכה נתקל בקשיים רבים בשימור ובהובלה. לכן, מומלץ שמשרד התעשייה והמסחר של האנוי יתמוך בעסקים בסימון מוצרי OCOP בעת הבאת מוצרים למערכת הקמעונאות לצריכה, ובכך הקואופרטיבים יוכלו להוכיח את מקור המוצרים. באופן דומה, מר נגוין נגוק טאן, מנהל קואופרטיב צמחי המרפא פו לואונג (Thanh Hoa): מוצרי הדבש של פו לואונג הוכרו בדירוג OCOP של 3 כוכבים בשנת 2021. למרות שהמוצר זכה להערכה רבה מצד השוק והצרכנים בשל איכותו, התנאים הגיאוגרפיים והגישה המוגבלת של צוות הניהול של הקואופרטיב לשוק גורמים לכך שרוב הדבש המיוצר נצרך בצורה המסורתית והחופשית בשוק. לדברי מר נגוין דה הייפ - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של האנוי, מוצרי OCOP מאשררים בהדרגה את ערכם ואיכותם בשוק, זוכים להערכה רבה ונמצאים בשימוש גובר ויותר על ידי הצרכנים. עם זאת, כדי שמוצרי OCOP יתפתחו ויתבססו על שוק, עדיין קיימות מגבלות רבות שיש להתגבר עליהן. לכן, היקף ויכולת הניהול של הנושאים המשתתפים בתוכנית OCOP עדיין קטנים וחלשים, וחסר ידע על כלכלת שוק ופיתוח מוצרים בהתאם לשרשרת הערך. ההבנה של חלק מהעובדים הבסיסיים ונושאי הייצור בנוגע לניהול איכות המוצר עדיין מוגבלת, תכנים רבים עדיין תלויים בייעוץ; חלק מהמוצרים המרכזיים מתמודדים עם קשיים בהון, בטכנולוגיית עיבוד ושימור. על מנת שמוצרי OCOP יהיו קרובים יותר לצרכנים ויהיו להם דריסת רגל במערכת הסופרמרקטים, אמר מר נגוין דה הייפ כי בנוסף לנושאים, יש צורך להתגבר על חסרונות ומגבלות, ומערכת הסופרמרקטים חייבת לקבל תמיכה טובה יותר בנושאי OCOP כגון ארגון מפגשי עבודה ישירים בין מפעלים, קואופרטיבים ונושאים, שממנה יכירו נושאי OCOP את הדרישות, הסטנדרטים והיכולת לעמוד בדרישות הסופרמרקט.

גב' נגוין טי קים דונג - מנהלת סופרמרקט קואופ מארט הא דונג, אמרה כי מערכת הקמעונאות של סייגון קואופ מונה כיום יותר מ-130 מוצרי OCOP. מוצרים חקלאיים וייטנאמיים מקבלים תמיד עדיפות למכירה במקומות יפים, במיוחד בעונת הקציר השיא. עם זאת, כדי שמוצרי OCOP ייכנסו לערוץ מכירה זה, עליהם לעמוד בדרישות תהליך הכנסת המוצר, האיכות והתשלום. בנוסף, כדי שמוצרי OCOP יהיו מוכרים ללקוחות רבים יותר, גופי OCOP, בנוסף להתמקדות בהבטחת איכות המוצר והתפוקה, צריכים להתמקד גם בעיצוב אריזות מושכות את העין כדי למשוך לקוחות, ובכך הצרכנים יוכלו להבין טוב יותר את המוצר, וליצור הבדל עם מוצרי OCOP מאזורים אחרים. לדברי גב' הוין טי פואנג ואן, ראש מחלקת השיווק של מגה מאקט, לאחרונה, הסופרמרקט יצר תנאים מקסימליים למוצרים אופייניים, במיוחד בעונת הצריכה השיא של טט המתקרבת. בכך, הוא מנחה את החקלאים לייצר בהתאם לתהליכים בטוחים; נהלים ומסמכים מלאים להבאת סחורות לסופרמרקטים. בנוסף לתיאום עם מחוזות וערים ליישום שבוע הסחורות של OCOP, לצריכה יעילה, Mega Maket יישמה דיגיטציה של פעילויות קנייה ומכירה, באמצעות מכירות מקוונות, שידור חי וכן תמיכה בספקי OCOP בתקינה של מוצרים לפני העלאתם למדפים... לדברי מר בוי נגוין אן טואן, סגן מנהל מחלקת השוק המקומי ( משרד התעשייה והמסחר ), קביעת שלבי הצריכה, חיפוש השוק והפיתוח היא פתרון חשוב לעידוד נושאים להשתתף באופן יזום ואקטיבי בפיתוח מוצרי OCOP. קידום צריכת מוצרי OCOP, מוצרים תעשייתיים כפריים אופייניים, מוצרים אופייניים, התמחויות אזוריות וסחורות ממיעוטים אתניים ואזורים הרריים באמצעות ערוצי הפצה מקומיים עם שוק צרכני של כמעט 100 מיליון איש ממלא תפקיד חשוב מאוד. לכן, חיבור, קידום סחר וצריכת מוצרי OCOP הקשורים לתיירות, קולינריה, תרבות, העלאת המודעות לטרנספורמציה דיגיטלית וקידום יישום טכנולוגיית מידע ומסחר אלקטרוני בהכנסה, קידום, מסחר וצריכה של מוצרים. על מנת לקדם קידום סחר, מר וו בה פו - מנהל מחלקת קידום הסחר (משרד התעשייה והמסחר) אמר כי בתקופה הקרובה, המחלקה תמשיך לחזק את תוכנית קידום הסחר בשוק המקומי באמצעות בנייה ויישום של קידום סחר אזורי מרוכז, בקנה מידה גדול, עבור מוצרים ותעשיות בעלי חוזקות האזור בשוק היעד. במקביל, יש לחזק את התיאום של משאבי קידום מצד משרדים, סניפים, יישובים, מפעלים, ארגונים בינלאומיים... בפרט, לשלב ביעילות פעילויות קידום סחר עם קידום השקעות, תרבות ותיירות. זוהי דרך בת קיימא ויציבה עבור סחורות וייטנאמיות בכלל ומוצרי OCOP בפרט.

Uyen Huong (סוכנות הידיעות של וייטנאם)

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm