פרנסה בזכות "רווחים מוזהבים"

כדי לגדל צבאים לייצור קטיפה של קרניים ביעילות, חיוני לבחור בעלי חיים טובים לגידול ולהבטיח תזונה נכונה. צילום: קאם קיי.

מחכה ליום שבו יקצור את הפירות.

מר נגוין צ'י קונג (בן 57, תושב כפר פואנג הואנג, קומונה סון האם, מחוז הואנג סון) הוא אחד ממשקי הבית המעורבים בגידול צבאים לגידול קטיפה של קרניים. הוא סיפר כי צבאים קלים לטיפול, דורשים פחות מזון מאשר בעלי חיים אחרים, אך מניבים תשואות כלכליות גבוהות בהרבה. בעבר, מגדלי צבאים יכלו לקצור קרניים רק פעם בשנה, אך כעת אנשים פיתחו שיטות לקצור שתי קבוצות בשנה, כאשר כל זוג שוקל בממוצע 0.8-1 ק"ג, וצבאים בריאים במיוחד יכולים להניב עד 2 ק"ג של קרניים.

לדברי מר קונג, גידול צבאים הוא כדאי יותר מבחינה כלכלית מגידול תאו או בקר. אם לוקחים בחשבון את כמות המזון, פרה אחת יכולה לאכול עד חמישה צבאים. אדם בריא יתקשה למצוא מזון לשתי פרות, אך טיפול ב-7-8 צבאים יהיה קל. בינתיים, צבאים מניבים קרניים פעמיים בשנה.

בעבר, גידול צבאים דרש עבודה קשה ביער, גיזום עלים, אך כעת חקלאים בהואנג סון הסבו את שדות האורז הפחות פוריים שלהם לגידול דשא. שטחי אדמה ששימשו בעבר לאורז ולגידולים אחרים הוסבו לגידול דשא עבור בעלי חיים.

"כדי לגדל צבאים ביעילות לגידול קטיפתי קרניים, עליכם לבחור בעלי חיים טובים לגידול ולהבטיח מקור מזון מזין במהלך תהליך הטיפול. כאשר הצבאים צעירים, יש להאכיל אותם רק בעלים כמו חלבי, עלי ג'קפרוט, עלי ליצ'י, עלי בננה... וכאשר הם מתחילים להצמיח קרניים, יש להשלים את תזונתם בתירס צעיר, קסאווה ואורז דביק", אמר מר קונג.

ביקורו בחוות הצבאים של מר נגוין טאן בין (בן 69, תושב סון ג'יאנג, מחוז הואנג סון) התרחש במקביל לעונת קציר הקרניים של המשפחה. מר בין, עסוק בהכנות לכריתת הקרניים, סיפר שמשפחתו מגדלת כיום 6 צבאים גזעיים, בני 3 שנים ומעלה, כולל 5 צבאים זכרים המוכנים לקצירת קרניים, מה שמוערך ברווח כלכלי של כ-50 מיליון וונד. כדי לענות על דרישת הלקוחות, הוא נאלץ לגייס את בני המשפחה ולבקש עזרה מאנשים מקומיים.

"צבאים הם ביישנים מטבעם, ולכן קציר הקרניים שלהם דורש את עזרתם של ארבעה או חמישה שכנים. השנה הקציר הגיע מוקדם יותר, והמחירים גבוהים בתחילת העונה, אז אנחנו מאוד שמחים", אמר מר בין.

מר בין החזיק חבל קשור למוט במבוק, כרך אותו מעל שער כלוב הצבאים כדי ללכוד אותו. כשהצבי נפל למלכודת, הוא ושכניו קשרו את רגליו, החזיקו אותו בחוזקה, ולאחר מכן השתמשו במסור קטן כדי לחתוך בעדינות כל קרן שצמחה על ראשו. זוג הקרניים הזה שקל כ-800 גרם. נכון לעכשיו, קרניים נמכרות תמורת כ-1.1 מיליון דונג וייטנאמי ל-100 גרם.

מר בין הוסיף כי גידול צבאים הפך לעיסוק העיקרי עבור רוב האנשים במחוז, כאשר חלק ממשקי הבית מגדלים כמה צבאים, בעוד שאחרים מגדלים יותר מתריסר. עונת קציר קרני הצבאים מתחילה בסביבות ראש השנה הירחי, ונמשכת באופן ספורדי עד מאי, אך עונת השיא היא מינואר עד מרץ (לוח שנה ירחי).

"כל מגדל צבאים רוצה למכור את הקרניים שלו בתחילת השנה כדי להרוויח רווחים גבוהים יותר, אבל לא כל צבי מניב קטיפת קרניים בזמן הנכון. קטיפת קרניים צריכה 45-50 יום כדי לגדול לסטנדרט; אם נחתכת בטרם עת, המשקל יהיה נמוך, ואילו אם משאירים אותה זמן רב מדי, הקטיפה תתיישן ואיכותה תרד", הוסיף מר בין.

מלבד גידול צבאים לקרניים, על פי מקומיים בהואנג סון, שילוב גידול צבאים עם גידול נקבות יוצר גם מקור הכנסה משמעותי נוסף. בכל שנה, נקבות צבאים מתרבות פעם אחת; אם הן ימליטות זכר, ניתן למכור אותו כמשק רבייה תמורת 15-25 מיליון דונג וינדי לחיה, ואילו אם הן ימליטות נקבה, הן מניבות 8-10 מיליון דונג וינדי לחיה. לפיכך, כל זוג הורים של צבאים יכול לייצר הכנסה של 20-50 מיליון דונג וינדי בשנה.

מחיר הקרניים עלה משמעותית השנה, מה שמספק למגדלים הכנסה נוספת.

עולה כדי להתעשר

משפחתה של גב' דאנג טי היין (המתגוררת בכפר הא סון, בקומונה קוואנג דיאם, במחוז הואנג סון) מגדלת כיום 17 צבאים, כולל 11 צבאים זכרים. הודות לטיפול והשקעה טובים, השנה המשפחה אספה כ-9 ק"ג של קרניים בשווי של למעלה מ-100 מיליון וונד.

כמו משפחתה של גב' היין, מגדלי צבאים בקואוונט קוואנג דיאם נרגשים מאוד השנה משום שיבולת קרני הצבאים שופעת והמחירים טובים. עם יעילות כלכלית גבוהה, גידול צבאים הופך לבחירה של אנשים רבים בקואוונט קוואנג דיאם לפיתוח כלכלת המשפחה שלהם.

"יום קציר הקרניים הוא גם היום המאושר ביותר עבור מגדלי צבאים, כי אחרי ימים של דאגה, הגיע הזמן לקצור את פירות עמלם. יתרה מזאת, מחיר הקרניים גבוה למדי השנה, מה שמספק לחקלאים הכנסה נוספת", אמרה גב' היין בחיוך.

כאחד ממשקי הבית המגדלים איילים רבים בקהילת סון לאם (מחוז הואנג סון), מר נגוין ואן לואן (בן 61) שיתף כי הודות לגידול איילים, משפחתו הפכה למצליחה יותר, יכלה לקנות מכונית חדשה ולחסוך כסף. כשדיבר על גידול איילים, מר לואן חייך ואמר שבשנים האחרונות מחירי האיילים עלו, ורבים סומכים על קרני האיילים, כך שהמקומיים מרוצים מאוד.

בעבר, קרני צבאים היו נטחנות לעתים קרובות לאבקה או מיובשות ושימשו להכנת דייסה או נפרסות והושרו באלכוהול. כיום, תושבי הואנג סון עיבדו קרני צבאים למוצרים מעודנים ונוחים רבים יותר, כגון אבקה מסיסה, תמצית קרן צבאים, תמצית בסיס קרן צבאים וכו'. לרבים מהמוצרים הללו יש מותגים מבוססים ונרשמו כמוצרי OCOP.

חיתוך קרני קטיפה דורש את עזרתם של אחרים.

על פי הרפואה הסינית המסורתית, לקטיפה של קרן צבי יש השפעה של הזנת הגוף, הגברת עמידות, והיא טובה במיוחד לקשישים, למחלימים ממחלות, לאנשים עם מבנה גוף חלש, לילדים הסובלים מתת תזונה ולנשים לאחר לידה.

בשיחה עם כתב מעיתון דאי דואן קט, אמר מר טראן קוואנג הואה, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז הואנג סון, כי בכל המחוז יש כיום עדר צבאים של למעלה מ-44,500 בעלי חיים. זהו גם התוצר הכלכלי העיקרי של היישוב, המסייע לאנשים לקבל הכנסה טובה ויציבה.

"המחוז זיהה גידול בעלי חיים כתחום מרכזי בפיתוח כלכלי, כאשר גידול צבאים הוא הפעילות העיקרית. לכן יושמו מדיניות רבות לשימור ופיתוח אוכלוסיית הצבאים."

"נכון לעכשיו, מחוז הא טין משקיע בתוכנית לבחירת 100 צבאים זכרים בריאים בהואנג סון למטרות רבייה כדי לשמר, לתחזק ולשפר את איכות העדר, ולמזער את הקשר המשפחתי הגורם לירידה בעדר, עם תמיכה של 2 מיליון וונד צבי לשנה", אמר מר הואה.

לדברי מר הואה, לפני ואחרי ראש השנה הירחי בשנת 2024, הצפי הוא שיהיו כ-21,000 צבאים המייצרים קרניים, ויניבו מעל 18.9 טון. עם מחיר מכירה שנע בין 10 ל-11 מיליון דונג וייט לק"ג, המחוז כולו מוערך להרוויח כמעט 200 מיליארד דונג וייט ממכירת קרניים.

מָקוֹר: https://daidoanket.vn/sinh-ke-nho-loc-vang-10275412.html