במהלך פרויקט פיתוח הבקר במחוז, עדר הבקר במחוז גדל הן בכמות והן באיכות, עם ממוצע של 1.11-2% בשנה. באופן ספציפי, במחוז יש כיום מעל 54,000 בקר, כולל מעל 48,357 בקר לבשר ומעל 5,718 בקר לחלב; ייצור הבקר השנתי המסופק לשוק מגיע ליותר מ-2,200 טון, וייצור החלב הטרי המסופק לחברות עיבוד חלב עומד על מעל 13,860 טון. כדי לתמוך ביעילות במשקי הבית המשתתפים בפרויקט, המחוז הקים מועצת ניהול פרויקט פיתוח בקר ליישום פעילויות כגון תעמולה, הכשרה טכנית ותוכניות תמיכה אחרות. בשנת 2024 לבדה, מועצת ניהול הפרויקט הפיצה כמעט 2,500 חומרי קידום מכירות ומדריכים טכניים בנושא גידול בקר ובקר לחלב, כמו גם תוכניות בניית יכולות עבור קואופרטיבים ועמותות לגידול בקר במחוז.
 |
| מנהיגי הוועדה העממית של מחוז סוק טראנג מעוניינים מאוד ביישום פרויקט פיתוח גידול הבקר ברמת משק הבית. צילום: THUY LIEU |
בנוסף, כדי להגדיל את שיעור הבקר הנקבות, הסוכנות הרלוונטית ארגנה הזרעה של למעלה מ-11,100 מנות של הזרעה מלאכותית עבור למעלה מ-48,300 פרות, עם שיעור הריון של למעלה מ-71%; תמכה ביותר מ-3,000 מנות של הזרעה מלאכותית עבור למעלה מ-1,600 פרות ביישובים ברחבי המחוז. שיפור ההזרעה כדי להכליא בקר מקומי עם גזעים גדולים ובשרניים יותר כמו זבו ורד סינדי; תמיכה ביותר מ-8,000 מנות של הזרעה בבקר בקר בעל תפוקה גבוהה עבור למעלה מ-4,000 בקר בקר, ויצרה בקר משולב זבו במשקל של למעלה מ-250 ק"ג כל אחד, מה שהגדיל את משקל בקר הבקר במכירה. תיוג אוזניים בוצע על 5,000 פרות רבייה ועגלות בנות מעל 12 חודשים לניהול גזע; תמיכה ב-5,000 סטים של תגי אוזניים ו-940 ספרי ניהול גידול בקר בקר עבור משקי בית.
מר דאן ת'ול, מקומונת דאי טאם, מחוז מיי שויין, שיתף: "אני מגדל בקר לבשר למעלה מ-15 שנה. מאז השתתפתי בפרויקט פיתוח גידול בקר, קיבלתי הדרכה מצוות טכני כיצד לטפל בבקר, להאכיל אותו בסוגי עשב מתאימים, ואפילו תמיכה בזרעי עשב לגידול עבור הבקר. הם גם הנחו אותי כיצד לקומפוסט קש כדי ליצור מקור מזון לבקר כאשר עשב נדיר בעונה היבשה. בנוסף, הפרויקט תמך בבניית בורות זבל ומכלי מעכל ביוגז, אשר גם מונעים זיהום סביבתי וגם מנצלים את הגז כדלק, ובכך מפחיתים את עלויות הדלק החודשיות עבור משפחתי. הודות לכך, גידול הבקר של משפחתי הצליח, וההכנסה ממכירת בקר לבשר היא מעל 100 מיליון וונד לשנה."
כדי להבטיח התפתחות בריאה ויציבה של עדרי הבקר המשתתפים בפרויקט, ולשמור על אספקה עקבית של חלב טרי, סיפקה מועצת ניהול הפרויקט מאות קילוגרמים של זרעי למון גראס לשתילה באזורי גידול בקר. עד כה, שטח המרעה הגיע ל-2,100 דונם, המספקים 60% מהמספוא הירוק לבקר; סיפקה תמיכה לחקלאים בזרעי תירס לגידול תירס למכירה, הגדלת ההכנסה וניצול גבעולי התירס כמזון לבקר, המשתרעים על שטח של 20 דונם. תמכה בבניית 100 מודלים לטיפול בפסולת מוצקה מגידול בקר במשקי בית המשתתפים כדי למזער זיהום סביבתי; תמכה בבניית 5 מודלים לגידול בקר בעלי הסמכת VietGAP, לאחר היישום, כל משקי הבית המשתתפים הוסמכו כעומדים בתקני VietGAP לגידול בקר לבשר. תמכה במשקי בית משתתפים בפיטום למעלה מ-350 בקר לבשר כדי להגדיל את משקלו ואיכותו, וסייעה לחקלאים להגדיל את הכנסתם לאחר מכירת הבקר.
 |
| עדרי בקר לבשר ביישובים ברחבי מחוז סוק טראנג שופרו מבחינת איכות הגזע, וכתוצאה מכך בקר גדול יותר ובעל בשר רב. צילום: THUY LIEU |
עבור בקר חלב, מועצת ניהול הפרויקט יישמה ותחזקה 42 מודלים מתקדמים של חקלאות חלב, יחד עם תמיכה במשקי בית בתיקון רפתות, מכונות חליבה, קוצצי דשא ובורות זבל; תמיכה בפתרונות לשיפור יעילות המזון, איכות הדשא והתזונה של העדר; ובכך שיפור מצב הגוף ושיפור יעילות הרבייה וייצור החלב. כדי להגן על בריאות עדר החלב, מועצת ניהול הפרויקט תיאם גם עם תחנות משק חיות וטרינריות מקומיות באזור הפרויקט, והנחתה את החקלאים לשלוט בקפדנות במספר מחלות זיהומיות בבקר כגון מחלת עור גבשושי, מחלת הפה והטלפיים ואלח דם דימומי...
החבר דאו ואן ביי, סגן ראש מחלקת בעלי החיים והוטרינריה וסגן מנהל מועצת ניהול פרויקט פיתוח הבקר במחוז סוק טראנג, הצהיר כי מטרת הפרויקט היא לפתח את עדר בקר הבקר במחוז ל-55,000 ראש, לייצר מעל 3,000 טון בשר בשנה וליצור מקומות עבודה ל-10,000 עובדים. עדר בקר החלב יגיע ל-7,000 ראש, לייצר 15,000 טון חלב טרי בשנה וליצור מקומות עבודה ל-5,000 עובדים. כדי להשיג מטרות אלה, מועצת ניהול הפרויקט תמשיך לשפר את התפוקה והאיכות של גזעי בקר בקר וחלב באמצעות הזרעה מלאכותית באמצעות זרע פרים מיובא. כמו כן, הם ישנו את שיטות החקלאות מ-4-5 פרות למשק בית ל-5-6 פרות למשק בית, ויעודדו את פיתוח גידול הבקר לכיוון חוות משפחתיות וחוות בקנה מידה גדול. יתר על כן, הם ימשיכו לשפר את משאבי האנוש להזרעה מלאכותית, במיוחד על ידי שילוב ניהול המדינה בגידול בעלי החיים. לשפר את איכות המספוא הירוק, לנצל היטב תוצרי לוואי חקלאיים ותעשייתיים , וליישם התקדמות מדעית וטכנולוגית, מיכון ואוטומציה בגידול בעלי חיים. לחזק את הקשרים בין שרשרת הייצור והצריכה של מוצרי גידול בקר. לשכפל מודלים יעילים ובטוחים ביולוגית של גידול בקר, תוך הבטחת בטיחות מפני מחלות; לתאם עם בנקים כדי ליצור תנאים לחקלאים לגשת להלוואות להשקעה בהגדלת עדרים, במטרה לפתח גידול בקר כמקצוע...
ת'וי ליו
מקור: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/
תגובה (0)