בהתאם לכך, מחלקת בטיחות המזון קיבלה מידע בנוגע לאירוע חשוד של הרעלת מזון בתיכון לה קי דון, מחוז 3, הו צ'י מין סיטי, בו 5 תלמידים הראו תסמינים של כאבי בטן והקאות לאחר אכילת ארוחת צהריים בקפיטריה של בית הספר.
לאור המצב, מחלקת בטיחות המזון מבקשת ממחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי להשעות בדחיפות את פעילות קנטינה של בית הספר במקום בו קיים חשד להרעלת מזון.
בנוסף, מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי מבצעת חקירות ועוקבת אחר מקור המזון כדי לזהות בבירור את מקור חומרי הגלם והמזון שסופקו למתקן העיבוד החשוד בגרימת ההרעלה; ואוספת דגימות מזון וביולוגיות לבדיקות כדי לקבוע את הגורם.
מצד שני, מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי מזהה ומטפלת בקפדנות בכל הפרה של תקנות בטיחות המזון (אם בכלל) ומכריזה בפומבי על התוצאות כדי להזהיר את הקהילה באופן מיידי.
בנוסף, היחידה מחזקת את התעמולה וההנחיות למטבחים שיתופיים ולמוסדות שירותי מזון על מנת להבטיח תנאי היגיינה ובטיחות מזון, תוך יישום קפדני של ניהול מקורות מרכיבי המזון, בדיקת מזון תלת-שלבית, שמירת דגימות מזון והיגיינה בכל שלבי העיבוד.
יתר על כן, מחלקת בטיחות המזון מבקשת מכל היחידות ליישם בקפדנות את תוכן המכתב הרשמי מס' 2487/BYT-ATTP מיום 11 במאי 2024 והמכתב הרשמי מס' 3113/BYT-ATTP מיום 7 ביוני 2024 של משרד הבריאות בנושא מניעה וטיפול בהרעלות מזון וחיזוק מאמצי המניעה והבקרה של הרעלות מזון.
[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/vu-hoc-sinh-tp-ho-chi-minh-nghi-ngo-doc-tam-dung-cang-tin-truong-hoc.html
תגובה (0)