ניצול האזור המכונה "אזור התה המוביל".

עם שטח של למעלה מ-22,000 דונם, תה הוא הגידול העיקרי, המייצר הכנסות משמעותיות בייצור החקלאי של מחוז תאי נגוין. עם זאת, עקב תהליכי ייצור לא עקביים, קשרים חלשים, משיכת השקעות מוגבלת ויישום מוגבל של טכנולוגיה בתעשיית התה, המוצרים נותרים מונוטוניים למדי, והערך שנוצר אינו תואם את הפוטנציאל של "אזור תה פרימיום" זה.

לאחרונה, בנוסף לשיפור תפוקת התה ואיכות המוצר, תאי נגוין קידם תיירות אקולוגית ופיתח תרבות תה כדי למקסם את הערך הרב-גוני של צמח התה, ותרום לשגשוגם של האוכלוסייה המקומית.

גידולים עיקריים

צמחי התה משגשגים במחוזות דאי טו, פו לואונג, דונג היי, העיר תאי נגוין , ובמורדות המזרחיים של רכס הרי טאם דאו בעיר פו ין. האדמה, האקלים, משאבי המים המתאימים, וניסיון הגידול והעיבוד המצטבר של דורות של תושבים מקומיים הפכו את תה תאי נגוין למפורסם בזכות הארומה והטעם הנפלאים שלו. הוא ידוע כ"תה המשובח ביותר", זוכה במדליות זהב וכסף בתחרויות תה בינלאומיות רבות והוא אהוב מאוד על ידי צרכנים מקומיים.

לאחרונה, עסקים רבים באזור יישמו מדע, טכנולוגיה וחדשנות כדי ליצור מוצרים חדשים, ובכך העלו את ערך התה. קואופרטיב טרא ג'יאנג בקהילת פוק טאן, בעיר פו ין, מחזיק ביותר משלושה דונם של מטעי תה, הממוקמים לא רחוק מאזור התה המיוחד טאן קואנג (עיר תאי נגוין). הם חולקים את אותה אדמה, אקלים ומקורות מים, ולכן איכות מוצרי התה שלהם דומה למדי.

לאחרונה, קואופרטיב טרה ג'יאנג עבר מייצור תה ירוק מסורתי לתה שחור, מוצר בריא יותר לצרכנים ולכן מביא ערך גבוה יותר. גב' פאם טי ג'יאנג, מנהלת קואופרטיב טרה ג'יאנג, שיתפה: "באמצעות צבירת ניסיון, לימוד טכניקות עיבוד והשקעה בציוד, המתקן התנסה בהצלחה וייצר שלושה קווי תה שחור בעלי צבע יפהפה, טעם לוואי מתוק וטעם ייחודי, ובכך הביאו ערך כלכלי גבוה יותר מתה מסורתי ויצרו הכנסה יציבה לחברי הקואופרטיב."

ההכנסה הממוצעת של העובדים כאן היא כמעט 10 מיליון דונג וייט לחודש. מוצר הדגל, "Hong Hac Tea", פופולרי בקרב הלקוחות, עם הכנסות של למעלה משני מיליארד דונג וייט בשנת 2024.

על ידי המשך גידול התה בהתאם לתקני VietGAP ואורגניים, השקעה בטכנולוגיית עיבוד ואריזה, ושיפור מתמיד של אריזות ועיצוב המוצרים, קואופרטיב התה Hao Dat בקומונה טאן קואנג, בעיר תאי נגוין, השיג הצלחה עם מוצרים אופייניים רבים של OCOP, כולל מוצר תה נבטים צעירים שקיבל הסמכת OCOP של חמישה כוכבים. בשנת 2024, הוא השיג הכנסות של כמעט 45 מיליארד וונד, וסיפק תעסוקה ליותר מ-50 עובדים ומאות משקי בית המעורבים בייצור באזור.

על פי משרד החקלאות והסביבה של תאי נגוין, תה הוא הגידול העיקרי של המחוז, המשתרע על שטח של למעלה מ-22,200 דונם. תוך מינוף יתרון זה, בתמיכת המחוז, עסקים, קואופרטיבים ומעל 90,000 משקי בית התמקדו בשיפור הפרודוקטיביות והאיכות של מוצרי התה.

מודלים רבים של השקעה בייצור ועיבוד תה שהוחלו באזורי גידול תה הניבו הצלחה ראשונית, כגון: התקנת תשתית ויישום טכנולוגיית השקיה אוטומטית להגדלת יבולי תה בחורף; טיפול בתה בהתאם לתקני VietGAP ותקני גידול אורגניים; השקעה בציוד אוטומטי עבור שלבים רבים בתהליך העיבוד...

על פי הסטטיסטיקה, תעשיית התה של תאי נגוין כוללת כיום 193 מוצרים העומדים בתקני OCOP משלושה עד חמישה כוכבים, ומוצרים אלה נצרכים במידה רבה בפלטפורמות טכנולוגיה. בשנת 2024, מוצרי התה ייצרו הכנסות של למעלה מ-13.8 טריליון וונד לעסקים באזור.

פיתוח תיירות ותרבות התה

מחוז תאי נגוין מושך באופן פעיל תיירים חקלאיים לחוות את אזור גידול התה, ובכך לא רק מחזק את קידום המותג וצריכת המוצרים, אלא גם מנצל ומפתח את הערכים הרב-גוניים של צמחי התה ואזורי גידול התה.

הפרובינציה תומכת בהשקעה בתשתיות חיוניות ביעדי תיירות קהילתיים, מה שתורם להתפשטות ומשיכת התיירים, מה שמוביל למספר הולך וגדל של קואופרטיבים ומשקי בית המשתתפים. דאו טאן האו, מנהל קואופרטיב התה האו דאט, אמר: "בממוצע, בכל יום, במיוחד בחגים, טט (ראש השנה הירחי) וסופי שבוע, אנו מקבלים בברכה מאות תיירים המגיעים לחוות את אזור גידול התה, לעבד אותו ולטעום אותו."

כתוצאה מכך, מותג התה תאי נגוין הפך למוכר יותר, נמכר בכמויות גדולות יותר ובמחירים טובים יותר. לדברי לה נגוק לין, סגן מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של תאי נגוין, במחוז יש עשרות אתרי גידול תה חווייתיים עם מתקנים מודרניים ושירותים מקצועיים, ובכך מושכים אליו עוד ועוד תיירים.

בשנת 2024, קיבלה המחוז בברכה 3.4 מיליון תיירים, עלייה של כמעט 40% בהשוואה לשנת 2023, והניבה הכנסות של כמעט 3,100 מיליארד דונג וייטנאמי, עם תרומה משמעותית ממתקני ייצור תה.

המחוז מתאם עם תאגיד הרכבות של וייטנאם כדי לבחון שירותי רכבת תיירים בין האנוי לתאי נגוין, מה שמושך את תשומת ליבם של עסקי נסיעות ותיירים רבים...

עם זאת, מנהיגי מחוז תאי נגוין מודים שלמרות התקדמות מסוימת, תעשיית התה חסרה פריצות דרך ועדיין לא מימשה את הפוטנציאל והיתרונות של היותה "התה המשובח ביותר".

כתוצאה מכך, עדיין קיים מחסור בעסקים ובקואופרטיבים המשקיעים בייצור, עיבוד וסחר בקנה מידה גדול של תה בטכנולוגיה מודרנית; גידול התה נותר נפוץ בקנה מידה קטן ומקוטע של משקי בית, ללא משאבים להשקעות בקנה מידה גדול כדי להעלות את ערך התה.

בקנה מידה רחב, טכנולוגיית עיבוד התה מוגבלת, כאשר מעט מאוד מוצרים מופקים למשקאות, משקאות קלים או קוסמטיקה. כדי להתגבר על מגבלה זו, הצהיר מזכיר ועדת המפלגה המחוזית של תאי נגוין, טרין וייט הונג: ביישום החלטה פורצת דרך לתעשיית התה, הוועדה הקבועה של ועדת המפלגה המחוזית הנחתה לאחרונה את הוועדה העממית המחוזית לבחון את התכנון ולהציע תוכנית להרחבת אזור גידול התה המרוכז בקהילת טאן קואנג, תוך שילובה עם תכנון עירוני ומרחב תרבות תה קהילתי המקושר לתיירות ופיתוח שירותים, כאשר התה הוא המוקד המרכזי והכוח המניע לפיתוח.

מעתה ועד 2030, בנוסף להגנה ותחזוקה של אזור גידול התה הקיים, מחוז תאי נגוין יפתח את גידול התה ל-24,500 דונם; יתמוך בעסקים, קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיב בבניית אזורי גידול תה מרוכזים גדולים יותר כדי להקל על יישום המדע והטכנולוגיה, ישקיע בציוד לשיפור האיכות ולגוון מוצרי תה מעובדים; יחזק את קידום ומכירות המוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני; וינצל את פוטנציאל התיירות ותרבות התה כדי למקסם את הערך הרב-גוני של צמח התה.

מקור: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html