השתמש בשליה של באפלו לגידול שרימפס וסרטנים.

עליית מחירי המזון לחקלאות ימית הובילה מגדלי שרימפס וסרטנים רבים באזור או מין ת'ונג לחפש דרכים לנצל את שליית הבופלו כמקור מזון טבעי. גישה זו מסייעת להפחית עלויות, לשמור על רווחיות וליצור מקורות פרנסה נוספים לאנשים החיים ליד בריכות שרימפס.

מר נגוין ואן דה קוצר שליה של באפלו כדי להאכיל שרימפס וסרטנים. צילום: דאנג לינה

משפחתו של מר נגוין ואן האן, המתגורר בקומונה אן ביין, עוסקת בעסקי קציר שליות באפלו מזה שנים רבות. מדי יום, הוא וחתנו נוהגים בסירת המנוע שלהם לשדות מוקדם בבוקר כדי לקצור שליות באפלו, מחזירים אותן לחוות השרימפס של משפחתם ומוכרים את השאר למשקי בית שכנים. מר האן אמר שבממוצע, משפחתו מספקת כ-500 ק"ג של שליות באפלו לחקלאים באזור מדי יום, במחיר של כ-3,000 וינד וייט לק"ג. לאחר ניכוי עלויות הדלק, הם מרוויחים רווח של 500,000 עד כמעט מיליון וינד וייט ליום. "מספוא תעשייתי יקר מאוד עכשיו, ולכן אנשים מחפשים לקנות שליות באפלו יותר מבעבר. זה זול, וסרטנים ושרימפס אוכלים אותו בקלות", אמר מר האן.

על פי תושבים מקומיים באזור או מין ת'ונג, שליית באפלו, רכיכה דו-צדדית המופיעה באופן טבעי לאורך נהרות וחופים, הייתה כה נפוצה עד שמעטים שמו לב אליה. בשלב מסוים, אנשים היו אוספים אותה אך משאירים אותה מאחור משום שנחשבה כמעט חסרת ערך. עם זאת, בשנים האחרונות, עם עליית מחירי מזון השרימפס והסרטנים, שליית באפלו הפכה למקור מזון יקר ערך עבור משקי בית רבים כדי להפחית עלויות, וגם תושבי החוף הרוויחו הכנסה נוספת בהתאם לגאות ושפל.

מר נגוין ואן דה, חקלאי המגדל שרימפס מים מתוקים, סרטנים ושרימפס טייגר בקומונה אן ביין, אמר שאם היה משתמש רק במזון תעשייתי, העלות לבריכה הייתה כ-500,000 דונג ויטמיניאני ליום. מאז המעבר להאכלה בשליית באפלו, העלות ירדה משמעותית. "בכל יום, בריכה זקוקה רק לכ-100 ק"ג של שליית באפלו כדי להאכיל את השרימפס והסרטנים, מה שמסתכם בכ-300,000 דונג ויטמיניאניים. חיסכון של כמה מאות אלפי דונג ויטמיניאניים ליום פירושו חיסכון משמעותי לאורך כל העונה", אמר מר דה.

לא רק שזה מסייע בהפחתת עלויות, אלא שלדעת חקלאים רבים, מקור מזון טבעי זה מתאים גם למודלים נרחבים ומשופרים של גידול שרימפס, המנצלים את הסביבה האקולוגית הטבעית. שרימפס וסרטנים הניזונים ממזון טרי הם בדרך כלל בריאים יותר, ניזונים במרץ רב יותר וגדלים מהר יותר. עם זאת, שימוש בשליית באפלו דורש מהחקלאים לנהל בקפידה את סביבת הבריכה. אם מאכילים אותם יתר על המידה, עודף מזון יכול בקלות לזהם את קרקעית הבריכה ולגרום להתפרצויות מחלות. לכן, חקלאים חייבים לטפל באופן קבוע בקרקעית הבריכה בפרוביוטיקה ולנטר את הרגלי האכילה של בעלי החיים כדי להתאים אותם בהתאם.

בנוגע לשרימפס טייגר, מר טראן ואן הונג, המתגורר בקומונה טאן טאן, הצהיר: "יש להשתמש בשליית באפלו רק בשלב הגדילה של השרימפס, כ-10-15 ימים לפני הקציר. האכלה ממושכת עלולה להשפיע בקלות על מערכת העיכול של השרימפס, להחליש אותם ולהפוך אותם לפגיעים יותר למחלות."

עם המחסור בדגי אשפה, משקי בית רבים באזור או מין ת'ונג מטפחים באופן יזום שליית באפלו בבריכות שלהם כמקור מזון לטווח ארוך. ביניהם, המודל של מר טראן ואן שין, המתגורר בקהילת טאן ת'אן, משך עניין רב. בנוסף לגידול נרחב של שרימפס וסרטנים, מר שין מנצל את מערכת הבריכה והתעלות בחוותו כדי לגדל באופן טבעי שליית באפלו. לדבריו, חקלאים הסתמכו בעבר במידה רבה על דגי אשפה, אך המחיר היה גבוה והיה קשה להשיג אותם, בעוד שליית באפלו היא גם זולה יותר וגם מתאימה למודלים של חקלאות אקולוגית.

כדי לטפח שליית באפלו ביעילות, מר שין שיפץ את הבריכות שלו מתחילת העונה, חפר תעלות ותעלות, סילק דגים לא רצויים והשתמש ברשתות לסינון מים כדי למנוע מדגים טורפים להיכנס לבריכות. הוא השתמש בעלים וענפים של קוקוס מים כמצע עבור השליה כדי שתתחבר ותגדל. מר שין אמר: "לאחר כ-20 יום, השליה מתחילה להתפתח בהתמדה וניתן להשתמש בה כמזון לסרטנים ולשרימפס. הודות למקור מזון זמין בקלות, עלות גידול הדגים מצטמצמת משמעותית."

בתוך התנודות הרבות בתעשיית החקלאות הימית, שליית התאו הזעירה מסייעת למגדלי שרימפס וסרטנים באזור או מין ת'ונג להפחית עלויות ולשמור על רווחים. טיולי הסירה המוקדמים בבוקר לחוף ולבריכות המשתמשים במקורות מזון טבעיים משקפים את חריצותם ויכולת ההסתגלות של אנשי החוף במסעם להסתגל לקשיים ולמצוא נתיב בר-קיימא לגידול שרימפס וסרטנים.

דאנג לין

מקור: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-nhau-trau-de-nuoi-tom-cua-a486083.html