הבטחת יעילות הייצור
על פי מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו , בשנת 2025, העיר כולה מתכננת לגדל אורז על שטח של 685,404 דונם, עם יבול צפוי של 4,431,669 טון. מתוכם, יבול החורף-אביב יכסה שטח של 313,960 דונם עם יבול של 2,219,360 טון; יבול הקיץ-סתיו יכסה שטח של 282,177 דונם עם יבול של 1,744,377 טון; ויבול הסתיו-חורף יכסה שטח של 89,267 דונם עם יבול של 467,932 טון.
יבול האורז בסתיו-חורף גדל באופן אינטנסיבי ומתפתח היטב בשדות אזור קאי סאן הצפוני, בעיר קאן טו.
גב' פאם טי מין הייאו, ראש מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח בעיר קאן טו, אמרה: "בעונות האורז הקודמות (חורף-אביב וקיץ-סתיו), חקלאים בעיר קאן טו השיגו תוצאות ייצור גבוהות. זאת הודות לתשומת הלב וההכוונה הצמודה של העיר, ובמיוחד למחלקות החקלאות המקומיות, לתיאום המחלקות התפקודיות והרשויות המקומיות בהכוונת יישום יעדי תוכנית הייצור, למניעת ובקרת מחלות, ולעידוד החקלאים לזרוע זרעים בצורה מרוכזת כדי להימנע ממזיקים; ההכוונה הצמודה והמלאת התובנה של המגזר החקלאי, ובמיוחד ליכולת צוות הניהול והצוות המדעי והטכני, שתרמה לשיפור הפרודוקטיביות, האיכות ויעילות הייצור, ולארגון הדברת מזיקים בצורה בטוחה מבחינה אקולוגית. חקלאים שיתפו פעולה באופן פעיל גם ביישום התקדמות מדעית וטכנית, ביישום גישת '3 הפחתות, 3 הגדלות, חובה אחת, 5 הפחתות', שימוש במוצרים ביולוגיים ושימוש בדשן אורגני מקש... וכתוצאה מכך עלויות ייצור מופחתות, יבולים גבוהים ורווחים יציבים."
נכון ל-16 ביולי 2025, חקלאים בעיר קאן טו נטעו 684,628 דונם של אורז, המגיעים ל-99.89% מהתוכנית. 435,505 דונם נקצרו, עם תפוקה משוערת של 69.27 קווינטל/הקטר. הייצור המשוער הוא 3,017,044 טון, המגיע ל-68.08% מהתוכנית. מתוכם, 327,450 דונם מיבול האורז בחורף-אביב 2024-2025 נשתלו, המגיעים ל-104.30% מהתוכנית, עם תפוקה של 71.74 קווינטל/הקטר וייצור של 2,349,158 טון. 284,320 דונם מיבול האורז בקיץ-סתיו 2025 נשתלו במלואם, המגיעים ל-100.76% מהתוכנית. עד כה נקצרו 108,055 דונם, עם תפוקה מוערכת של 62 קווינטל/דונם, ותפוקה כוללת של 667,886 טון, המגיעה ל-38.29% מהתוכנית. זני אורז מרכזיים כגון OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 ו-ST24 מעובדים. עבור יבול האורז סתיו-חורף 2025, ניטעו 72,858 דונם, המגיעים ל-81.6% מהתוכנית; זנים מרכזיים כגון OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 ו-ST24 מגודלים. נכון לעכשיו, יבול האורז מתפתח היטב.
על פי מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו, מתחילת השנה, יישובים ברחבי העיר יצרו ופיתחו אזורי קישור לייצור וצריכה בקנה מידה גדול. בכל עונה, המגזר החקלאי של העיר מתחזק ומיישם את מודל החקלאות בקנה מידה גדול המשתרע על שטח של 84,819 דונם. החקלאים המשתתפים במודל מקבלים הכשרה בטכניקות ייצור מתקדמות מתחילת העונה ומקושרים לצריכת מוצרים. נכון לעכשיו, למעלה מ-30% מהאזור מחוברים לחוזים עם חברות ועסקים לצריכת מוצרים.
פתרונות רבים להגנה על הייצור.
מתחילת 2025 ועד היום, ייצור האורז ברחבי העיר התמודד גם עם חסרונות רבים עקב אסונות טבע. לדוגמה, ייצור האורז הושפע מגאות ושפל בחודשים הראשונים של 2025, כאשר 1,145.82 דונם של אורז חדש שנזרע בחורף-אביב בקהילות לונג מיי ווי טוי הוצפו (833.06 דונם סבלו מנזק של 30%, 121.92 דונם סבלו מנזק של 30-70%, ו-190.84 דונם סבלו מנזק של מעל 70%).
יתר על כן, מחירי האורז ירדו גם הם בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024, דבר שהשפיע על רווחי החקלאים. באופן ספציפי, עלות הייצור של יבול האורז בחורף-אביב 2024-2025 היא כ-3,658 דונג וייט לק"ג, בעוד שהמחיר בזמן הקציר נע בין 5,000 ל-10,300 דונג וייט לק"ג (בהתאם לזן האורז), ירידה של 12-48% בהשוואה ליבול בחורף-אביב 2023-2024. עם ירידת מחיר האורז הטרי, החקלאים משיגים רק שולי רווח של 27-64% בהשוואה לעלות הייצור. יבול האורז של קיץ-סתיו, שהחל לקצור בסוף מאי, נע בין 5,500 ל-8,200 דונג וייט לק"ג, ירידה של 9-32% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024. המחירים הנוכחיים של אורז טרי כוללים זנים כמו דאי טום 8 (6,000-6,200 דונג וייט לק"ג), OM 18 (6,000-6,200 דונג וייט לק"ג), OM 5451 (5,500-5,800 דונג וייט לק"ג) ו-ST24 (7,800-8,200 דונג וייט לק"ג)... המחירים נמוכים יותר מאשר בתקופה המקבילה בשנת 2024, מה שמביא לרווחים נמוכים יותר עבור החקלאים.
נכון לעכשיו, ביישובים רבים עדיין יש יבולי אורז קיץ-סתיו שלא נקצרו ויבולי אורז סתיו-חורף שנזרעו. בהתחשב בדפוסי מזג האוויר המורכבים ובסערות, מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו מבקשת מהרשויות המקומיות ומהמחלקות הרלוונטיות ליישם מספר צעדים להגנה על גידולי האורז.
בהתאם לכך, עבור אורז בשלב הפריחה, יש לשים לב למריחת דשן בזמן הנכון, כאשר הבצקים רק מתחילים להופיע (1-2 מ"מ). יש לספק מספיק חנקן ואשלגן כדי לקדם התמיינות הבצקים, וליצור צמחים רבים ופרחי אורז. במהלך שלב הפריחה, יש להכניס מים לשדה ולשמור עליהם בעומק של 3-5 ס"מ כדי להבטיח פריחה מהירה ואחידה ומילוי טוב של הגרעינים. דישון אינו הכרחי בשלב זה, מכיוון שדשן מספיק ובזמן כבר סופק בשלבי השתיל, הפיתוח והבצק. מומלץ לחקלאים לחזק באופן יזום סכרים, לנטר את אספקת המים לייצור, ליצור קשר עם קואופרטיבים וקבוצות חקלאים כדי לארגן משאבות מים לניקוז מים ולטפל במהירות בהצפות מקומיות, וליצור קשר פעיל עם שירותי מכונות ותחבורה במהלך תקופת הקציר המרוכזת כדי להימנע מהשפעת סופות וגשמים עזים, ולמנוע עיכובים בהכנת המכונות. קציר מאוחר יותר מהבשלה האופטימלית יגדיל את ההפסדים לאחר הקציר ויפחית את איכות האורז.
מחלקת ייצור הצמחים והגנת הצומח של העיר קאן טו הודיעה כי מעתה ועד סוף השנה ייטעו 16,409 דונם נוספים של אורז, מה שיתרמו להשגת 102.2% מהתוכנית השנתית. זה כולל 10,000 דונם של אורז קיץ בקומונות הואה טו, ג'יה הואה, וין האי ונגוק טו, ושטח אורז סתיו-חורף לשנת 2025 מרוכז בקומונות שטרם נטעו. יבול האורז הכולל המשוער לשנת 2025 הוא 4,602,911 טון, המגיעים ל-103.9% מהתוכנית.
בנוסף, בחודשים האחרונים של 2025, מחלקת החקלאות של העיר קאן טו תמקד את משאביה בביצוע סקרים ותחזיות של מזיקים ומחלות בגידולים, ובהדרכת חקלאים וקואופרטיבים בייצור מזון ירוק ובטוח; פיתוח תוכניות להמשך יישום תוכניות ומשימות שהוקצו, תוך התמקדות מיוחדת בפיתוח תוכנית יעילה ליישום הפרויקט על מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות וניהול קודי אזור שתילה וקודי מתקני אריזה כדי לעמוד בדרישות המדינות המייצאות...
גב' פאם טי מין הייאו הצהירה כי הצוות הטכני ממחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו יתמקד ביישום מספר פתרונות בתקופה הקרובה, כגון ארגון ומעקב צמוד אחר מצב הזריעה, חקירה וחיזוי התפרצויות מזיקים, הנחיית חקלאים בנוגע לאמצעי מניעה ובקרה, והערכת יעילות באופן בטוח מבחינה אקולוגית. הם יחזקו את הפצת המידע על עונות השתילה וזני האורז כדי לנהל ביעילות מחלות, במיוחד צמח הצמח החום ושורשי גבעול האורז. משאבים מקומיים יתמקדו בקידום מודעות והכשרה לחקלאים בנוגע לשימוש בזרעים, דשנים וחומרי הדברה בהתאם ל"ארבעת העקרונות הנכונים" כדי להבטיח יעילות ייצור. יתר על כן, בדיקות של מפעלי ייצור ומסחר של זרעים, דשנים וחומרי הדברה יוגברו כדי למנוע מכירת זרעים, חומרי הדברה ודשנים מזויפים או באיכות ירודה, ולטפל בקפדנות בהפרות.
טקסט ותמונות: הא ואן
מקור: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html
תגובה (0)