הבטחת יעילות הייצור
על פי מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו , בשנת 2025, העיר כולה מתכננת לייצר אורז על שטח של 685,404 דונם, עם תפוקה צפויה של 4,431,669 טון. מתוכם, יבול החורף-אביב ייצר שטח של 313,960 דונם, עם תפוקה של 2,219,360 טון; יבול הקיץ-סתיו ייצר שטח של 282,177 דונם, עם תפוקה של 1,744,377 טון; יבול הסתיו-חורף ייצר שטח של 89,267 דונם, עם תפוקה של 467,932 טון.
אורז סתיו-חורף מרוכז בייצור וגדל היטב בשדות באזור בק קאי סאן, בעיר קאן טו.
גב' פאם טי מין הייאו, ראש מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח בעיר קאן טו, הגיבה: "בגידולי האורז האחרונים (חורף-אביב וקיץ-סתיו), החקלאים בעיר קאן טו השיגו תוצאות ייצור גבוהות. זאת הודות לתשומת הלב וההכוונה הצמודה של העיר, ובמיוחד למגזר החקלאי המקומי, לתיאום המחלקות התפקודיות והרשויות המקומיות בהכוונת יישום יעדי תוכנית הייצור, מניעה ובקרה של מחלות, גיוס החקלאים לזרוע אורז כדי להימנע מ"קופצי צמחים"; ההכוונה הצמודה והרגישה של המגזר החקלאי, ובמיוחד ליכולת צוות הניהול, הצוות המדעי והטכני, התורמת לשיפור הפרודוקטיביות, האיכות, יעילות הייצור, ארגון מניעה ובקרה של מזיקים לכיוון בטיחות אקולוגית. החקלאים גם משתפים פעולה באופן פעיל ביישום התקדמות מדעית וטכנית, 3 הפחתות 3 עליות, 1 חובה 5 הפחתות, ייצור באמצעות מוצרים ביולוגיים, שימוש בדשנים אורגניים מקש... כך שעלויות הייצור מופחתות, הפריון גבוה ומביא רווחים יציבים. נחוש..."
נכון ל-16 ביולי 2025, חקלאי העיר קאן טו נטעו 684,628 דונם של אורז, המגיעים ל-99.89% מהתוכנית. 435,505 דונם נקצרו, עם תפוקה משוערת של 69.27 קווינטל/דונם. התפוקה המשוערת היא 3,017,044 טון, המגיעים ל-68.08% מהתוכנית. מתוכם, יבול האורז בחורף-אביב 2024-2025 ניטע על 327,450 דונם, המגיעים ל-104.30% מהתוכנית, עם תפוקה של 71.74 קווינטל/דונם ותפוקה של 2,349,158 טון. יבול האורז של קיץ-סתיו 2025 ניטע במלואו על 284,320 דונם, המגיעים ל-100.76% מהתוכנית; עד כה נקצרו 108,055 דונם, עם תפוקה מוערכת של 62 קווינטל/דונם, תפוקה של 667,886 טון, המגיעה ל-38.29% מהתוכנית, כאשר זני האורז העיקריים כגון OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24... מתמקדים בייצור. אורז סתיו-חורף ואורז קיץ-סתיו 2025 ניטעו על 72,858 דונם, המגיעים ל-81.6% מהתוכנית; זני הייצור העיקריים כגון OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24... גדלים כעת היטב.
על פי מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו, מתחילת השנה, יישובים ברחבי העיר כולה יצרו ובנו אזורי קישור לייצור וצריכת מוצרים בהתאם לשדות גדולים. בכל עונה, מחלקת החקלאות של העיר מתחזקת ומיישמת את מודל השדות הגדולים בשטח של 84,819 דונם. החקלאים המשתתפים במודל מאומנים בהתקדמות טכנית בייצור כבר מתחילת העונה ומקושרים לצריכת מוצרים. נכון לעכשיו, למעלה מ-30% מהשטח הוכרז על ידי חברות וארגונים לצריכת מוצרים.
פתרונות רבים להגנה על הייצור
מאז תחילת 2025, ייצור האורז בעיר כולה התמודד גם עם חסרונות רבים עקב אסונות טבע. בדרך כלל, ייצור האורז הושפע מגאות בחודשים הראשונים של 2025, מתוכם 1,145.82 דונם של אורז שנזרע לאחרונה ביבול האורז בחורף-אביב 2024-2025 הוצפו בקהילות לונג מיי ווי טוי (833.06 דונם ניזוקו ב-30%, 121.92 דונם ניזוקו ב-30-70%, ו-190.84 דונם ניזוקו ביותר מ-70%).
בנוסף, מחירי האורז ירדו גם הם בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024, דבר שהשפיע על רווחי החקלאים. באופן ספציפי, יבול האורז בחורף-אביב של 2024-2025 בעל עלות ייצור של כ-3,658 דונג וייט לק"ג, בעוד שמחיר האורז בזמן הקציר נע בין 5,000 ל-10,300 דונג וייט לק"ג (בהתאם לזן האורז), ירידה של 12-48% בהשוואה ליבול בחורף-אביב של 2023-2024. מחירי האורז הטרי ירדו, והחקלאים השיגו רווח של 27-64% בלבד בהשוואה לעלות. אורז קיץ-סתיו החל להיקטף מסוף מאי, מחיר האורז הטרי ביבול נע בין 5,500 ל-8,200 דונג וייט לק"ג, ירידה של 9-32% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024. המחיר הנוכחי של אורז טרי כמו דאי טום 8 הוא בין 6,000 ל-6,200 דונג וייט לק"ג, OM 18 הוא בין 6,000 ל-6,200 דונג וייט לק"ג, OM 5451 הוא בין 5,500 ל-5,800 דונג וייט לק"ג, ST24 הוא בין 7,800 ל-8,200 דונג וייט לק"ג... מחיר האורז נמוך יותר מאשר בתקופה המקבילה בשנת 2024, החקלאים אינם מרוויחים רווחים גבוהים.
נכון לעכשיו, ביישובים רבים עדיין יש אזורי אורז קיץ-סתיו שלא נקצרו, ואזורי אורז סתיו-חורף שנזרעו. לנוכח מזג אוויר קשה וסערות, מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו דורשת מהרשויות המקומיות וסוכנויות ייעודיות ליישם מספר אמצעי הגנה על האורז.
בהתאם לכך, עבור אורז בשלב הבצבץ, יש לשים לב לדישון בזמן הנכון, כאשר הבצבץ בקיע 1-2 מ"מ. יש לספק מספיק חומרי הזנה של חנקן ואשלגן כדי שהצמח יוכל להתבדל את הבצבצים וליצור ענפים רבים ופרחי אורז. יש להשקות אורז בשלב הפריחה לתוך השדה ולשמור אותו בעומק של 3-5 ס"מ כדי שהאורז יפרח במהירות, באופן שווה וטוב. אין צורך לדשן בשלב זה כאשר הדישון ניתן במלואו ובמהירות בשלבי השתיל, הצמיחה וקבלת הבצבץ. מומלץ לחקלאים לחזק באופן יזום את הסכרים, לנטר את מצב אספקת המים לייצור, ליצור קשר עם קואופרטיבים, קבוצות קואופרטיבים וחקלאים כדי לארגן משאבות לניקוז מים ולהתגבר במהירות על הצפות מקומיות, ליצור קשר פעיל עם מכונות ושירותי תחבורה במהלך תקופת הקציר המרוכזת, להימנע מהשפעה ממזג אוויר סוער ומפאסיביות בהכנת המכונות. קציר מאוחר בהשוואה לבשלות יגביר את קצב האובדן לאחר הקציר ויפחית את איכות האורז.
מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו מסרה כי מעתה ועד סוף השנה, שטח ייצור האורז ינטוע עם 16,409 דונם נוספים, מה שיתרום להשגת 102.2% מהתוכנית השנתית. מתוכם, 10,000 דונם של אורז חורף-אביב בקהילות הואה טו, ג'יה הואה, וין האי, נגוק טו ושטח האורז של סתיו-חורף 2025 מרוכזים בקהילות שטרם נשתלו. תפוקת האורז הכוללת המשוערת בשנת 2025 היא 4,602,911 טון, המגיעה ל-103.9% מהתוכנית.
בנוסף, בחודשים האחרונים של 2025, מחלקת החקלאות של העיר קאן טו תמקד משאבים במשימת החקירה והחיזוי של מזיקים בצמחים ובהדרכת חקלאים וקואופרטיבים בנושא ייצור ירוק ובטיחות מזון; לפתח תוכנית להמשך יישום תוכניות ומשימות שהוקצו, תוך התמקדות בפיתוח תוכנית ליישום יעיל של פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות וניהול קודי אזור גידול וקודי מתקני אריזה כדי לעמוד בדרישות המדינות המייצאות...
גב' פאם טי מין הייאו אמרה כי הצוות הטכני של מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו יתמקד גם ביישום מספר פתרונות בתקופה הקרובה, כגון ארגון פעולות, ניטור צמוד של מצב הזריעה, חקירה וחיזוי מזיקים, הדרכת חקלאים לגבי אמצעי מניעה ובקרה והערכת יעילות בכיוון בטיחות אקולוגית. חיזוק עבודות ההסברה והתעמולה על עונות וזני אורז לניהול יעיל של מחלות, במיוחד יתושי צמחים חומים ויתושי בצל. מיקוד משאבים מקומיים בקידום תעמולה והכשרה לחקלאים בנוגע לשימוש בזרעים, דשנים וחומרי הדברה בהתאם לעקרון "4 הזכויות", כדי להבטיח יעילות ייצור עבור החקלאים. חיזוק הפיקוח על מפעלי ייצור ומסחר של זני צמחים, דשנים וחומרי הדברה כדי למנוע זני צמחים, חומרי הדברה ודשנים מזויפים ואיכותיים ירודה וטיפול קפדני בהפרות.
כתבה ותמונות: HA VAN
מקור: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html
תגובה (0)