זהירות היא המפתח לקיימות.

עצי מקדמיה החלו להניב פירות במטעי תה באזורים מסוימים במחוז לאו קאי, מה שמעורר תקוות למקור הכנסה חדש לאנשים. עם זאת, עדיין קיים פער משמעותי בין הסימנים החיוביים הראשוניים הללו לבין היווצרותה של תעשייה בת קיימא. בהתחשב בסיכונים הקשורים לזנים, לאקלים, לטכניקות ולתפוקת המוצר, המחוז החליט לא לפתח גידול מקדמיה בקנה מידה גדול ללא ראיות מספיקות, אלא להמשיך בזהירות, לקשר אותו לשרשרת הערך ולהבטיח יעילות מעשית.

הפירות הראשונים במטעי התה

עצי מקדמיה החלו להניב את פירותיהם הראשונים בכמה אזורים גידוליים בקהילת ליין סון.

לאחר חמש שנות טיפול, עצי המקדמיה במטע התה של משפחתה של גב' לה טי צ'ואט בהמלט 1, בקהילת ליין סון, החלו להניב פירות. בשנה שעברה, משפחתה קצרה למעלה מ-200 ק"ג של אגוזים. למרות שהיבול עדיין אינו משמעותי, היא מוכרת אותם באופן מקומי במחיר של כ-20,000 - 30,000 דונג וייט לק"ג. עבור משק בית שעוסק בגידול תה במשך שנים רבות, הכנסה זו, למרות שאינה גדולה, מספיקה כדי לתת לאנשים תקווה ליבול המקדמיה.

לדברי גב' צ'וט, אגוזי מקדמיה יכולים להפוך למקור הכנסה נוסף לצד התה אם העצים יניבו פרי באופן עקבי. אבל הדאגה שלה אינה לגבי כמה מאות הקילוגרמים הראשונים של פרי, אלא דווקא לגבי סיפור השנים הבאות, כאשר השטח הנטוע ייכנס לשלב הייצור המסחרי שלו.

"כרגע, יבול אגוזי המקדמיה נמוך, ואנחנו יכולים למכור את כולו לאנשים מקומיים. אבל אם היבול יגדל לכמה טונות בעתיד, אנחנו מקווים שעסקים יצעדו ויקנו אותו, כי האנשים לא יכולים למכור אותו בעצמם", שיתפה גב' צ'וט.

גב' לה טי צ'וט בוחנת אגוזי מקדמיה במטע התה של משפחתה.

לדברי מר טראן קוק צ'אט, ראש המלט 1, בקומונה ליין סון, בכפר פועלים כיום 92.9 דונם של מטעי תה. הודות לפרויקט קודם של גידולי מקדמיה ותה במחוז ואן צ'אן, תושבי הכפר נטעו 33.8 דונם של עצי מקדמיה; מתוכם דונם אחד נטוע אך ורק במקדמיה, ו-32.8 הדונם הנותרים גדלים בתוך מטעי התה.

לדברי מר צ'אט, כ-30% מעצי המקדמיה בשנה השלישית שלהם פרחו והניבו פרי, עם יבול ממוצע של כ-2 ק"ג לעץ; קצב הפריחה והפרי גדל משמעותית מדי שנה. השנה, כ-80-90% מעצי המקדמיה פרחו והניבו פרי, עם יבול ממוצע מוערך של 5-7 ק"ג לעץ.

ראוי לציין שגידול עצי מקדמיה בגידולים משותפים לא הפחית בתחילה את יבולי התה. ניטור הכפר מראה כי יבולי התה נותרו סביב 17 טון/דונם/שנה. עצי מקדמיה גם מספקים צל על השדות, מה שמקל על אנשים לעבוד. עבור משקי בית שהתמידו בטיפול בעצים, מודל זה מציע את האפשרות של "אזור אחד, שני מקורות הכנסה": התה ממשיך לספק הכנסה קבועה, בעוד שמקדמיה הופכת למקור הכנסה משלים ברגע שהעצים מגיעים לשלב יציב.

כיום, אגוזי מקדמיה טריים בכפר נמכרים לעיתים בכ-40,000 דונג וייט לק"ג, ונמכרים מיד עם קצירתם. עם זאת, זה היה בתקופה שבה הייצור היה נמוך. כאשר האזור יהיה מוכן לקציר בו זמנית, המוצר לא יהיה עוד רק כמה מאות קילוגרמים או שקיות שיימכרו ברחבי השכונה, אלא יכול להגיע לטונות. בנקודה זו, השוק, העיבוד, השימור והייצור יקבעו את הרווחיות האמיתית של גידול מקדמיה.

כאשר הפלט הופך למבחן.

ביישום "תוכנית פיתוח מקדמיה בת קיימא לתקופה 2021-2030, עם חזון לשנת 2050" של ראש הממשלה, בחן המגזר החקלאי של מחוז לאו קאי את המצב הנוכחי וכיוון את אזורי השתילה לתנאים המקומיים, במטרה להגביל פיתוח בלתי מבוקר וספונטני.

במהלך התקופה 2021-2025, שטח עצי המקדמיה שנשתלו לאחרונה במחוז הגיע ל-432.37 דונם. נכון להיום, השטח הכולל של עצי מקדמיה הגיע ל-459.92 דונם. מתוכם, השטח שנשתל כמונוקולטור הוא 83.65 דונם (18.2%); השטח שנשתל כגידול בין-גידולי הוא 376.27 דונם (81.8%).

נתונים אלה מראים שעצי מקדמיה בלאו קאי טרם התפתחו למונוקולטור בקנה מידה גדול, אלא משולבים בעיקר באזורי גידול קיימים כמו תה, אננס, קסאווה וכמה גידולים רב שנתיים אחרים. בג'יה הוי יש כיום את שטח שתילת עצי המקדמיה הגדול ביותר עם 251.09 דונם, ואחריו ליין סון עם 70.6 דונם, דונג קואנג עם 30 דונם, נאם קו עם 24 דונם, ואן צ'אן עם 22.46 דונם, באן לאו עם 19.96 דונם וצ'ה טאו עם 16.50 דונם.

אולי יעניין אותך גם

מחירי בשר חזיר היום, 25 ביוני: אזור הדרום חווה ירידה חדה ל-61,000 דונג וייטנאמי לק"ג.היום, 25 ביוני 2026, מחירי החזירים החיים צפויים להמשיך להשתנות, כאשר הצפון שומר על שיא של 68,000 דונג וייט לק"ג, בעוד אזורים רבים בדרום ירדו ל-61,000 דונג וייט לק"ג.

מחירי הקפה היום, 25 ביוני: עלו מעט, המחיר הגבוה ביותר 88,800 דונג וייטנאמי לק"גמחירי הקפה היום, 25 ביוני 2026, עלו שוב במקצת באזור ההיילנדס המרכזיים, ועמדו בממוצע על 88,700 דונג וייטנאמי לק"ג. ערביקה ניו יורקית ממשיכה להיות נקודת אור.

מחירי הזהב היום, 25 ביוני: רשימת מחירים מעודכנת עבור SJC, BTMC, DOJI ו-PNJ.היום, 25 ביוני 2026, מחיר הזהב בשוק העולמי ירד בחדות ל-3,998 דולר לאונקיה, בעוד שמחירי הזהב המקומיים ב-SJC נותרו סביב 144-147 מיליון דונג וייט לאונקיה. הפער בין מחירי הזהב המקומיים והעולמיים ממשיך להתרחב, מה שהופך את השוק לזהיר יותר בטווח הקצר.

בלאו קאי, עצי מקדמיה מגודלים בעיקר באזורי גידול קיימים, במקום שהם מפותחים לאזורי מונוקולטור בקנה מידה גדול.

בהתבסס על שיטות ייצור מקומיות, רשויות הקהילה של ליין סון מכירות במקדמיה כגידול מבטיח במודל גידולים משותפים עם תה. לדברי ראשי הקהילה, בכל הקהילה יש כיום כ-70 דונם של עצי מקדמיה, כאשר אזורים רבים נכנסים לתקופת הקציר. בדיקות וסקרים ראשוניים מראים כי לעצי מקדמיה יש פוטנציאל להביא תועלת כלכלית .

עם זאת, הרשויות המקומיות סבורות גם כי יש צורך בסקר והערכה יסודיים יותר על ידי סוכנויות ייעודיות ברמה המחוזית בנוגע ליכולת ההסתגלות, הערך הכלכלי ותנאי הפיתוח של כל אזור. לעת עתה, הקומונה מתמקדת בעידוד אנשים לטפל כראוי בגידולים הקיימים; ובמקביל בחיפוש ויצירת קשר עם עסקים כדי להשתתף ברכישה ובעיבוד כאשר הייצור יגדל.

נקודת מבט זו די מציאותית, משום שעצי מקדמיה נושאים פרי הם רק ההתחלה; הערך בר-קיימא של גידול זה מאושש באמת רק כאשר המוצר יוצר שרשרת עיבוד עמוקה ויש לו מוצא שוק יציב.

סיכונים שיש לצפות

מקדמיה אינו גידול לטווח קצר. בעוד שגידול בודד של תירס או קסאווה עשוי להניב רווח או הפסד תוך שנה, מגדלי מקדמיה צריכים להמתין שנים רבות כדי לראות את התוצאות. אם נשתל הזן הלא נכון, באזור הלא נכון, או בטכניקות הלא נכונות, ההפסדים יתרחבו גם הם לאורך מחזור הצמיחה של הצמח.

עם הטופוגרפיה והאקלים המגוונים שלה, בלאו קאי יש אזורים שבהם עצים משגשגים, אבל גם אזורי הרים המושפעים קשות מכפור, בצורת ומחסור במים. עבור עצי מקדמיה, תנאי מזג האוויר בשלבי הפריחה והפרי משפיעים באופן משמעותי על היבול; תנודות קיצוניות בטמפרטורה ובלחות יכולות להפחית את קצב הפרי, ולהשפיע ישירות על הייצור ויעילות ההשקעה.

יבול המקדמיה תלוי בתנאי מזג האוויר, במיוחד בשלבי הפריחה והפרי.

בחירת זנים וטכניקות גידול הם גם גורמים מכריעים. על פי דיווחים חקלאיים, כאשר שתילי מקדמיה עולים כ-50,000 דונג וייטנאמי כל אחד, המגדלים עדיין צריכים להוציא סכום משמעותי על דשנים וטיפול שוטף במשך שנים רבות. אם בוחרים זנים לא מתאימים או שהטיפול לא מבוצע כראוי, החקלאים עשויים להבין רק לאחר שנים רבות שהעצים מניבים תפוקה נמוכה, וכתוצאה מכך תשואות כלכליות נמוכות מהצפוי.

שיטות החקלאות המפוזרות והקטנות הנוכחיות מקשות גם על מתן הדרכה טכנית, ניהול איכות, איסוף סטטיסטיקות ייצור וקביעת אזורי חומרי גלם. ללא אספקת חומרי גלם יציבה מספיק, עסקים מהססים גם להשקיע בעיבוד מקדים ובעיבוד נוסף.

עד היום, הפרובינציה הקימה והכירה במשתלה אחת לעצי אם מאז 2021, המשתרעת על 1.02 דונם, המסוגלת לספק בממוצע כ-21,800 ייחורים בשנה. זהו בסיס חשוב לשליטה הדרגתית באיכות הזרעים ולהפחתת סיכונים ממקורות זרעים לא אמינים בשוק. עם זאת, כדי שגידול מקדמיה יגיע לשווקים נוספים, בנוסף לזרעים טובים, נדרשות גם טכניקות מתאימות, אזורי גידול מתאימים, שוק ותמיכה של עסקים.

אל תרדפו אחרי האזור.

בהתבסס על תוצאות התקופה 2021-2025 והתנאים המקומיים בפועל, קבע המגזר החקלאי של לאו קאי כי לא יוצע גידול מקדמיה בקנה מידה גדול במחוז במהלך התקופה 2026-2030. העדיפות המיידית היא להגן ולטפל ב-459.92 דונם הקיימים של עצי מקדמיה; ולהמשיך לנטר ולהעריך את יעילותם של מודלים פיילוט, פרויקטים מדעיים ותוכניות פיתוח מקדמיה באזור.

זוהי בחירה הכרחית. בגידולים רב שנתיים, גידול מהיר בשטח אינו בהכרח אומר עלייה מהירה ביעילות. ללא אלמנטים מרכזיים כמו תפוקה, עיבוד מקדים, עיבוד עמוק וקשרים בשרשרת הערך, ייצור מוגבר עלול להפעיל לחץ משמעותי באופן מיידי על היצרנים עצמם.

אולי יעניין אותך גם

מחירי הדלק היום, 25 ביוני: מחירי הנפט בעולם ירדו בחדות.מחירי הבנזין והסולר המקומיים נותרו ללא שינוי היום, 25 ביוני, לאחר התאמת המחירים ב-18 ביוני, בעוד שמחירי הנפט הגולמי WTI וברנט ירדו שניהם ביותר מ-3 דולר לחבית ברחבי העולם.

כל הרחבה של שטחי גידול, במידת הצורך, צריכה להיבחן רק לאחר שהמודל הוכח כקיים וכולל עסקים המעורבים בעיבוד עמוק. אגוזי מקדמיה לא יכולים להימכר פשוט כפרי טרי באופן מקומי. כדי להפוך לגידול מסחרי, המוצר חייב לעבור קטיף, עיבוד מקדים, שימור, עיבוד, מיתוג וצריכה יציבה.

יש לנטר ולהעריך באופן רציף את התפתחות גידול המקדמיה על סמך שיטות ייצור בפועל ברמה המקומית.

מקדמיה היא גידול לטווח ארוך הדורש הון, מומחיות טכנית, זמן וגישה לשוק. בלאו קאי, מדד ההצלחה של גידול מקדמיה כרגע אינו טמון בקצב הרחבת השטח, אלא ברמת ביטחון המחיה, יציבות השוק והיעילות הכלכלית בפועל בכל מטע תה וחלקת אדמה שבבעלות העם.

זהירות אינה אומרת החמצת הזדמנויות. עם גידול בעל מחזור השקעה ארוך כמו מקדמיה, זוהי דרך למזער סיכונים ולהגן על מקורות פרנסתם של אנשים. רק כאשר מפותחים באופן מדעי, בהתאם לתנאים אקולוגיים, ומקושרים לשרשרת הערך מייצור ועד לצריכה, מקדמיה יכולה להפוך לכיוון בר-קיימא, התורם תרומה מעשית לתהליך הרה-ארגון החקלאי של לאו קאי.

​

מקור: https://baolaocai.vn/than-trong-de-ben-vung-post901682.html